三上香里料理·东京热——品味地道日本特色美食，教育部发布2025年高考十问十答这个“夏季限定食材”入菜绝了！可惜很多人都扔掉了！6月25一30日填报本科提前批，本科普通批，专科提前批。
《三上香里料理·东京热：探寻地道日本美食之旅》
在日本的繁华都市东京，每一口浓郁香气四溢的美食背后，都隐藏着深厚的历史底蕴和独特的烹饪技艺。其中，“三上香里料理”以其精美的选材、精湛的烹饪技术和鲜美的口感，让每一位品尝者都能在味蕾与视觉的双重享受中，体验到日本本土美食的独特魅力。
“三上香里料理”是日本传统料理中的瑰宝，其选料严谨，注重食材的新鲜度和原产地。从海鲜到牛油果，每一道菜肴都融入了主厨们对于自然与食物和谐共处的深深理解和追求。例如，三文鱼寿司选用新鲜的三文鱼，经过精心切片、蘸醋和芥末等调料，色泽饱满，酸甜适中，肉质鲜嫩，令人垂涎欲滴；而烤鳗鱼更是以肥厚多汁的鳗鱼为主料，配以传统的日式调味酱和白米饭，再撒上葱花、芝麻等点缀，让人感受到大自然馈赠的美味。
烹饪技术方面，三上香里料理要求主厨们运用精细的刀工，将食材切割成恰如其分的大小，确保每一片都保持最佳的口感。他们还将火候掌控得当，使食材在烹煮过程中慢慢渗透出诱人的香味，使得每一道菜肴都能呈现出醇厚的味道层次。
而在调味方面，日本的烹饪技法注重用料的平衡和和谐，强调味道和色彩的相互衬托。例如，酱油、糖、盐、酒、醋、辣椒等多种调味品共同调制出独特、丰富的口味，既能体现食材本身的味道，又能提升整体菜品的风味层次。日本料理往往还善于利用各种香草、茶叶、米酒等天然配料，为每道菜增添独特的香气和风味，使其更具辨识度。
在东京，无论是街头巷尾的小摊位，还是五星级酒店的高级餐厅，都能找到充满异域风情的三上香里料理的身影。无论你是喜欢海鲜烧烤，还是追求日式烤鳗的细腻口感，或是偏爱怀旧的日式寿司，都可以在这里找到最适合自己的那一款“三上香里料理”。
“三上香里料理·东京热”是一场味觉与视觉的盛宴，它展示了日本美食的魅力，以及烹饪艺术家们对食物的热爱和执着追求。在这份极致美味的背后，是历史文化的积淀，是匠心独运的烹饪技巧，也是对生活品质的不断追求。无论是想要体验地道日本美食，还是对传统文化充满好奇的人，都应走进“三上香里料理·东京热”，亲身体验这份独特而迷人的味觉盛宴。
2025年高考在即，为更好地帮助广大考生了解考试的注意事项，我们整理了考生常见的问题和相关建议，供考生和家长参考，一起来看——
1
考生应如何规划赴考行程？
考前，请考生认真阅读、仔细核对考试时间、考点信息、考生须知等内容。特别是要牢记考试时间、考点位置、考场编号，同时结合考点考场位置、天气及交通等情况，合理安排交通工具，合理规划行程路线。
考试当天按要求提前到达考点，留足进入考点考场身份验证和安检的时间。出现紧急交通状况时，可就近向交通警察寻求帮助。
2
最近，正值南瓜花上市的季节。很多广西网友都在网上纷纷晒出南瓜花做的美食，并表示南瓜花是广西的季节限定，不少没吃过的网友表示不可思议。
那南瓜花到底好不好吃？营养相比南瓜又如何呢？今天我们就来聊聊这个稀奇又神奇的“夏季限定食材”！
南瓜花VS南瓜
营养并不逊色
南瓜花，是少见的既可观赏又可食用的花卉，每年5月~7月是南瓜花上市的季节。
很多人觉得南瓜花只是观赏起来好看而已，其实它当作蔬菜端上餐桌食用营养也不错。
1、热量很低，不怕长肉
和我们常吃的南瓜比起来，南瓜花的热量更低，只有15千卡/100克，仅为南瓜的近一半，和小白菜差不多，这对于想要控制体重和减肥的人群来说，特别友好。
2、补叶酸的“高手”
南瓜花是补充叶酸的“高手”，含量为59微克/100克，比许多常见蔬菜更高。相比之下，南瓜的叶酸含量仅为10.9微克/100克，南瓜花的叶酸含量几乎是南瓜的5.4倍。
3、维生素C含量高
南瓜花的维生素C含量为28毫克/100克，而南瓜仅为8毫克/100克，是南瓜的3倍多，甚至比同样作为花类食材的黄花菜（10毫克/100克）高出许多。
4、β-胡萝卜素丰富
有数据显示，不加盐煮熟沥干水分后的南瓜花的β-胡萝卜素含量为1040微克/100克，虽然只有煮南瓜（2100微克/100克）的一半，但比煮西蓝花高一些（929微克/100克），更是煮卷心菜（48微克/100克）的22倍。
除了以上这些营养，南瓜花的钾钙镁以及维生素B1、维生素B2的含量也都比南瓜高一些。因此，南瓜花不仅吃起来美味，营养价值也不错！
南瓜花，这样吃才不浪费
烹调南瓜花比较简单，新鲜的南瓜花去除花蕊（可能略带苦味，还可能导致花粉过敏），清洗干净后，便可进一步烹调。
下面我们就给大家列举几个南瓜花的常规吃法：
①南瓜花汤（清甜原味版）：锅中加水烧开，放入南瓜花，加少许姜丝和小葱，煮1分钟，放少许盐调味，滴上两滴香油即可出锅。能最大程度保留维生素C和叶酸，热量低不用担心长胖。简单的3分钟就能喝到满口清甜的天然营养汤，鲜掉眉毛。
②南瓜花炒肉（鲜嫩下饭菜）：瘦肉切片，用料酒和生抽腌制10分钟备用，锅里热油爆香蒜末，先炒肉片至变色，再加入南瓜花大火快炒1分钟，撒盐调味即可。南瓜花清甜解腻，大火快炒能更好地保留南瓜花的爽脆口感和食材的营养。
③南瓜花煎蛋饼（快手营养早餐）：南瓜花切碎与葱花、蛋液和淀粉/面粉混合，加盐/胡椒粉调味，平底不粘锅热油小火慢煎至两面金黄即可。简单快手，有主食、有蔬菜、有鸡蛋，搭配合理，营养均衡，实现了“一饼吃全营养”。
如果还想尝试更多新鲜吃法，也可以尝试网友的创意吃法，据说味道也别有风味。
①香酥炸南瓜花：南瓜花裹上面粉、淀粉、鸡蛋，加盐和花椒粉，调成面糊，放在热油中炸至金黄。口感外酥里嫩，保留了南瓜花的清甜。但从健康角度考虑，毕竟属于油炸食物，偶尔解馋即可。
②南瓜花酿肉：肉末（鸡肉、虾肉、猪瘦肉等）中放少量酱油、料酒、葱花、姜末混合均匀，填入南瓜花中蒸熟。蒸制方式可以最大程度保留营养，属于高蛋白、低脂肪的菜肴；南瓜花还可锁住肉汁的鲜味，口味鲜美，造型精致。
来源| 央视财经
编辑 | 紫小莉