爱威奶：天然醇厚的婴幼儿奶粉，陪伴宝宝健康成长的秘密武器，品味曲之坊：探寻白酒中的匠心与风味（文化中国行）内蒙古敖包祭俗：石堆为信，续写传承傍晚在"海蛎煎饼"摊前等待日落，让焦香裹着海风沁入味蕾。
我们都知道，孩子的成长过程中，牛奶扮演着至关重要的角色。作为父母，为他们的健康和未来选择高质量的奶粉至关重要。这其中，有一款奶粉——爱威奶，以其独特的天然醇厚配方，成为家长们为宝贝提供优质营养的重要保障。
爱威奶，源自全球顶级乳制品公司——Arla Foods。其生产过程严格遵循国际食品安全标准，并在瑞典、丹麦、美国等地建立了现代化的生产和检测设施，确保每一瓶爱威奶都纯正无污染，且富含人体所需的营养成分。
爱威奶的天然配方是其核心竞争力之一。它选用全脂乳粉、脱脂乳粉、植物油等高品质原料，通过科学配比，形成均衡、营养全面的奶粉。其中，全脂乳粉含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素D和益生菌，有助于宝宝骨骼发育和免疫力提升；脱脂乳粉则可以避免因脂肪摄入过多导致的肥胖问题；植物油则含有丰富的不饱和脂肪酸和必需脂肪酸，对宝宝大脑和视力发育有着积极影响。
爱威奶采用了先进的生产工艺，保证了奶粉的口感醇厚，且能有效保留奶粉中的有益矿物质和氨基酸。例如，其中的复合益生元和特殊活性乳糖，可以提供宝宝肠胃所需的各种益生菌，维护肠道微生态平衡，有助于预防腹泻和其他消化道疾病的发生。
爱威奶采取的是全程低温储存方式，这样既能保持奶粉的新鲜度，又能抑制奶粉中细菌生长，避免由于长时间存储引发的交叉污染问题。爱威奶采用先进冷冻干燥技术，将奶粉冻结成颗粒状，大大提高了保质期和运输效率，使得产品无论在长途运输还是家庭储存期间都能保持良好的品质。
爱威奶还具有显著的生物活性作用。特别添加的活性乳酸菌可以增强肠道微生物群落，帮助宝宝吸收钙和铁质，促进智力和免疫系统的发展。爱威奶中的β-葡聚糖和纤维素含量高，能够保护宝宝娇嫩的消化道免受病毒和细菌侵害，预防便秘和肠炎等问题。
爱威奶凭借其独特的天然醇厚配方、严谨的生产工艺、先进的保温保鲜技术和生物活性作用，成功地为婴幼儿提供了优质的奶粉，成为了众多家长心中的首选。无论是从营养价值、口感品质还是安全性，爱威奶都展现出了无与伦比的优势，为宝宝的健康成长带来了无可替代的守护。爱威奶不仅是孩子们的最佳伙伴，也是每一位父母最值得信赖的选择。
在白酒的广袤天地中，众多品牌如繁星闪烁，各展风姿。而曲之坊，恰似一颗冉冉升起的新星，以其独特的魅力，逐渐吸引着众多酒友的目光。
曲之坊虽诞生于当代，但其酿造工艺的源头却可追溯至久远的酿酒历史长河。白酒酿造工艺源远流长，从原料处理到最终成酒，每一步都蕴含着先辈们的智慧与经验。曲之坊在传承传统工艺的基础上，不断创新与优化，形成了一套独属于自己的酿造体系。
白酒酿造，原料是基础。曲之坊精选优质的高粱、小麦等谷物作为主粮，这些谷物颗粒饱满、无霉变，为美酒的诞生提供了丰富的物质基础。高粱的醇厚、小麦的清香，在曲之坊的酒液中完美融合。水，作为酒之血液，曲之坊更是严格把关。采用优质水源，其水质清澈、软硬适中，符合饮用水标准，为酒液注入了灵动的活力。
曲之坊V6浓香型白酒【1788元/箱】
酒曲，堪称白酒酿造的灵魂所在。曲之坊使用传统大曲或小曲，这些酒曲中富含多种有益微生物，如霉菌、酵母菌等。在酿造过程中，它们宛如一个个勤劳的工匠，将谷物中的淀粉转化为糖分，再进一步发酵成酒精。这一转化过程极其微妙，需要严格控制温度、湿度和卫生条件。曲之坊的酿酒师们凭借着多年积累的经验和精湛的技艺，精准把控每一个环节，确保酒曲中的微生物在最佳环境中工作，为酒液赋予独特的风味和香气。
从原料预处理开始，曲之坊便展现出对品质的执着追求。谷物需经过浸泡、蒸煮、摊凉三步精细处理。浸泡时间依据谷物种类精准调整，例如高粱约需浸泡 8 - 12 小时，使其充分吸收水分，为后续的蒸煮做好准备。蒸煮时，将谷物煮至 “外硬内软” 的理想状态，确保淀粉能够充分糊化。蒸煮完成后，迅速将谷物摊凉至 28 - 32℃，此时的温度最适宜微生物的生长和繁殖，随后均匀拌入酒曲。
制曲与糖化环节同样至关重要。将酒曲粉碎后，按照恰当的比例（通常为 3 - 5%）拌入原料中，然后堆积进行糖化，这个过程需要持续 24 - 48 小时。在此期间，要时刻保持温度在 25 - 30℃，并定期翻拌，以确保原料均匀发酵。每一次的翻拌，都是酿酒师与酒醅之间的亲密对话，他们凭借敏锐的触觉和丰富的经验，感知着酒醅的变化，为其成长提供最佳的条件。
糖化后的醅料转入发酵容器，如陶缸或窖池。在发酵过程中，严格控制品温不超过 36℃，发酵周期通常为 15 - 30 天。如今，一些专业酿酒厂会采用温度传感器实时监控发酵温度，确保发酵过程稳定进行。曲之坊的发酵车间里，弥漫着浓郁的酒香，一缸缸酒醅仿佛是一个个沉睡的精灵，在时间的怀抱中慢慢蜕变，酝酿出迷人的风味。
发酵成熟的酒醅采用甑桶蒸馏，这是提取酒液的关键步骤。蒸馏过程中，讲究 “掐头去尾”，即去除初馏和尾馏中的杂质，只取中段酒液。这中段酒液酒精含量通常可达 50 - 60 度，是酒中的精华所在。每一滴酒液，都经过了层层筛选和提炼，汇聚了原料的精华和酿造过程中的匠心。
当你开启一瓶曲之坊白酒，浓郁而醇厚的香气瞬间扑鼻而来。那香气中，既有高粱的醇厚香气，又有小麦带来的淡雅清香，还有酒曲发酵产生的独特香气，多种香气相互交织，层次丰富，令人陶醉。轻抿一口，酒液在舌尖上散开，醇厚绵柔的口感瞬间征服味蕾。酒液入喉，顺滑而舒畅，没有丝毫的辛辣感，只留下满满的回味。咽下酒后，口中仍留有余香，久久不散，让人忍不住再品上一口。
曲之坊白酒不仅适合独自品味，享受那份宁静与惬意；更是聚会宴请的佳品，能为欢乐的氛围增添更多的乐趣。在家庭聚会上，与家人共饮曲之坊，分享生活中的点滴幸福；在朋友聚会时，与好友举杯畅饮，畅谈人生理想；在商务宴请中，曲之坊以其高品质彰显您的尊贵与品味。
在白酒市场竞争日益激烈的今天，曲之坊始终坚守品质至上的原则，致力于为消费者带来最优质的白酒体验。每一瓶曲之坊白酒，都承载着酿酒师们的匠心与情怀，蕴含着对传统酿造工艺的传承与创新。
凌晨1点的夜空中挂满星星，罕山上也“挂”满了人。排队上山的越野车绵延数公里，陡峭的盘山公路在车灯照射下宛若游龙。骑摩托的、步行上山的人也不少，偶尔还能看到骑马的。
罕山顶上，13顶敖包已修葺一新，新装饰的哈达、彩旗在风中猎猎作响。工作人员正将81件供品摆放在一张大桌上，每一颗羊头上都点了黄油，碗中斟满奶茶。
6月8日凌晨，蜿蜒崎岖的盘山路，祭祀敖包的队伍宛若游龙。 崔博群 摄
敖包是蒙古语，意为“堆子”，以石块堆积而成，一般建在山顶或丘陵之上。祭敖包是蒙古族古老文化的缩影，于2006年入选国家级非物质文化遗产名录。
罕山是内蒙古自治区赤峰市巴林右旗的第一高山，赛罕汗乌拉敖包祭祀活动开始于日出前。阿拉坦宝利格是今年的敖包达（即敖包活动总指挥）。凌晨3时30分许，在他的引导下，参加者开始围绕敖包沿顺时针方向转3圈，边转边将自己准备的白酒、奶食、糕点、肉等供品向敖包泼洒，之后在敖包正前方叩拜。过程中，无人大声喧哗，大家被人流推着向前进。
供品桌上的奶食、糕点等，稍晚时有专人分发给现场的民众。很多人拿到之后不会立即吃掉，而是回家后和没法来现场的亲朋分享。
6月8日，赛罕汗乌拉敖包祭祀现场，人们正在敖包达的引导下进行祈福活动。 （巴林右旗融媒体中心 ）
“草原上生活着的人，通过祭敖包这种行为，向敖包所在的这座山、向大自然表达感谢，也表达尊重大自然、保护大自然的意愿。”策·敖德斯尔已经当了30年赛罕汗乌拉敖包祭祀活动的主持人。他在当地很有名望，所到之处牧民都能认出他，与他打招呼寒暄。
策·敖德斯尔告诉记者，游牧民族认为山是有灵魂的，也是能交流的。祭敖包时，人们心中有了寄托，也有了爱的力量。人们把生活的希望寄托在与大自然的相处中，也从中学会了爱的能力。
这些年来，当地的敖包祭祀规模越来越大，供品数量也更多，山顶上的敖包数量也从之前的5座增至13座。很多年轻人参与其中，不少人还带着孩子。
6月8日，工作人员正在做祭敖包之前的准备工作，为羊头点黄油。 崔博群 摄
“我们自己嘎查也有敖包，但每年也会来这里祭敖包。这是一种当地的民俗，父辈们总会祈求风调雨顺、五畜兴旺，而我们期盼的内容更多是身心健康、国泰民安，这都是对美好生活的向往。”胡斯勒德力格尔是“90后”，其所在的居住地共有70余户牧民，每年的祭敖包活动大家都会组团一起来，家家都会派代表，小队也会以集体名义准备全羊等供品。
每年的祭敖包仪式结束后，山下便要举行盛大的那达慕活动，今年也不例外。大家在一起摔跤、赛马、射箭，载歌载舞，好不热闹。
“之所以这项活动能传承得这么好，因为里面还蕴涵着一种普世智慧：相比于大自然，只有数十年寿命的人太渺小了，我们不应该把自己看得很重要。”策·敖德斯尔望着那达慕会场上的人山人海，悠悠说道：“大自然面前，人人平等。”（完）