焯炮：烹饪技艺中的厨房秘密——定义与控制食材烹调过程中的焯烧技巧，华为Pura 80系列手机即将发布，品牌升级已布局商标！道县：保障食品安全 全力护航高考据介绍，前往银行取现，可以分为柜台业务和非柜台业务两种。其中，非柜台业务是指如客户在ATM上进行取现，这种情况只需要家属携带客户的银行卡，通过密码即可完成取现。不过，这种取现方式往往有限额，如客户自己未设置非柜面取现限额的情况下，ATM每天累计取现限额普遍为2万元，同时也要参考ATM的资金额度。
关于焯炮，这个词在中国烹饪文化中具有深远的内涵和丰富的含义。作为烹饪技艺的关键要素之一，焯炮在烹饪过程中起着至关重要的作用，它不仅体现在菜肴的色泽、口感和营养价值上，更是一种对食物进行深度加工和处理的方式，旨在提高其内在品质和外在味道。
焯炮的定义主要包含两个层面：一是将食材经过高温水焯，以去除表面杂质和异味；二是通过调整焯水时间、温度和水量等参数，使食材内部达到一定的成熟度和口感，从而达到菜品的嫩滑、酥软或熟透的目的。焯炮的具体操作流程通常包括以下步骤：
1. 准备食材：根据菜品种类和烹饪目的，选择新鲜、健康且适宜焯制的食材，如蔬菜、肉类、豆制品等。洗净切好后，依据需求进行初步处理，如去皮、去骨、去蒂等，以便更好地配合焯炮的使用。
2. 确定焯水时间和温度：焯火是焯炮的核心环节，直接影响到食材的烹饪效果和最终口感。一般来说，焯水的时间需根据食材种类和质地的不同而有所差异。对于大多数蔬菜来说，一般推荐采用5-7分钟的焯水时间，既能保证它们的原汁原味，又能去除表面的浮沫和杂质。而对于肉类、豆制品等需要保持原色和营养成分的食材，焯水时间则应适当延长至10-15分钟，以确保其内部充分熟透，但不破坏其原有的蛋白质和口感。
3. 浸泡焯水溶液：在焯烫食材的也需准备一个热油炒锅，并加入适量的清水。将沸水倒入锅中，待水温降至适当的范围内（通常约为60℃-80℃）时，将清洗干净的食材放入锅中，迅速翻煮约1-2分钟，使食材表面均匀地裹上一层热油。这一步骤是为了防止食材粘连，同时也有助于保持食材的色泽和香气。
4. 调整焯水程度：掌握焯水的程度是焯炮的重要环节，可根据个人口味和具体食材的特点进行调整。一般来说，对于颜色较深的食材，如红萝卜、土豆、南瓜等，焯水时间可以稍微缩短，以避免过熟导致过度变软或变黑。而对于颜色较浅的食材，如菠菜、芹菜、洋葱等，焯水时间可适当延长，以保留其绿色和脆爽的口感。
5. 关注水质：焯水的水质直接影响到焯水的品质和口感。一般来说，选用纯净的自来水或井水为最佳，因为这些水质清洁，含有较少的矿物质和微量元素，能有效去除食材中的腥味和杂质，从而提升焯烫的鲜美度和食物的营养价值。
6. 做好调料准备：焯炮后，还需要根据菜品的口味需求，配入适量的调味品，如生抽、老抽、料酒、食盐等，使菜品的味道更加丰富、和谐。注意，不同的食材和烹饪方法可能需要不同数量和比例的调料，例如肉类和豆制品的焯水前需要先用料酒腌制，蔬菜和水果则可以直接调味。
焯炮作为一种烹饪技艺，它的关键在于巧妙运用焯水的方法和技巧，既能保证食材的原有营养和口感，又能让它们在烹饪过程中展现出独特的魅力和价值。通过科学合理的焯炮操作，不仅可以满足人们对美食的需求，更能提升人们的饮食品质和生活品位，成为一道不可或缺的家庭美食佳肴。
华为终端官微宣布，华为Pura 80系列及全场景新品发布会将于6月11日14:30举办，届时将正式发布华为Pura 80系列手机。
丨华为Pura系列
据了解，华为Pura系列是在华为「P」系列基础上升级而来的。2024年，华为「P」系列迎来了十二周年生日，为了庆祝该系列为华为手机在影像与时尚领域作出的努力，P系列收到的周年庆大礼是正式升级为「Pura」系列。
全新的品牌标识、全新的品牌理念，在Pura 70系列上体现地淋漓尽致。该系列更加注重影像实力的提升，是目前影响力最强的国产影像旗舰之一。
根据此前的爆料，这一代的华为 Pura 80 系列将大量采用国产CMOS。有分析认为，参考华为Pura 70系列，华为Pura 80系列预计将包括至少四款机型，分别为华为Pura 80、华为 Pura 80 Pro、华为Pura 80 Pro＋和华为Pura 80 Ultra，起售价格预计超过5000元人民币。
丨品牌商标布局
Pura系列确立之前，华为已提前进行商标布局。知协查询了解到，华为在2024年4月份就一口气提交了多件商标申请，包括PuraPad、Pura Drive、Pura Key、Pura Watch、PuraView、Pura Ultra、Pura Wear等，国际分类包括运输工具、科学仪器、珠宝钟表。
值得一提的是，华为还申请了“PuraOS”商标，有人认为这一商标暗示Pura系列将拥有独立的操作系统。不过，大多数人认为，该商标只是防御性注册！
今日永州讯（通讯员 秦宇枫）2025年高考来临，为保障广大高考考生饮食安全，近日，道县市场监督管理局统一部署，提前介入，对全县考生就餐食堂、考生所在学校校园超市及校园周边食品经营户开展全覆盖食品安全检查，切实消除食品安全风险隐患，为高考保驾护航。
（道县市场监管局执法人员在学校食堂食品原料仓库检查）
针对考生就餐食堂，执法人员全面检查加工场所环境卫生、人员健康管理、食品原料索证索票、餐用具清洗消毒及食品留样等环节，严格审查高考菜单，严禁使用高风险食材，并对所有从业人员开展考前食品安全培训，督促学校严格落实食品安全主体责任，制定完善食品安全应急预案，严控食品安全风险隐患。
针对考生所在学校校园超市及校园周边食品经营户，执法人员重点检查商家证照是否齐全、食材购进渠道和索证索票是否合规、食品贮存防护措施是否到位，是否存在销售假冒伪劣食品、“三无”产品等情况。
（道县市场监管局执法人员在学校食堂操作间检查）