探寻葫芦面的神秘面纱：为何千层薄饼不贩卖药物？揭开秘密背后的故事与观影需求剖析，专访原作者点评“专转传”：一道刷屏高考作文题的出炉和思辨张家界通报慈利县3家养殖场涉环境违法，当地曾称未发现违法违规排污乌克兰也继承了苏联不少遗产。不过，乌克兰继承的苏联军工产业和重工业，很快衰落了。
关于葫芦面的独特历史和神秘面纱，源于中国北方地区的一道传统美食。因其制作工艺独特、口感细腻、色泽诱人，被誉为“中国面食中的瑰宝”，在各大餐馆中享有极高的声誉。在大众的认知中，葫芦面除了以其美味的口感而闻名，还常常被误解为一种含有药用价值的食品。
我们从葫芦面的起源谈起。据史书记载，早在南北朝时期，北方就有名为“胡饼”的面食，主要是以小麦面粉为主要原料，加入多种调料如芝麻、葱花、盐等烘烤而成，其质地酥脆，营养丰富。随着社会经济的发展，这种传统的北方面食逐渐演变为如今的“葫芦面”。尽管“葫芦面”名字来源于其独特的面糊造型，实际上，它并非单纯的面团，而是经过精细揉制的面皮，中间夹杂着一层或多层的薄饼状面片，这就是葫芦面的神秘面纱之一——千层薄饼。
之所以千层薄饼不会直接贩卖药物，原因有以下几个方面：
1. 食品特性与药品差异：葫芦面主要由面粉、水、油等多种成分制成，其中面粉是主料，富含碳水化合物，具有一定的营养价值。而中药通常需要特殊的加工方式和工艺，如熬煮、烘焙、发酵等，才能使药材中的有效成分充分溶解并发挥出药效。普通的面食不具备这样的药理作用。
2. 安全性和卫生标准：在中国，食品安全和卫生标准一直备受重视。传统的中药加工过程要求非常严格，包括中药材的选择、炮制、提取、包装等多个环节，各个环节都必须按照特定的标准进行操作。对于药品来说，这些标准往往更为严格，需要经过严格的质量检测和安全评估，确保最终产品符合国家的相关法律法规和标准，否则可能会因质量问题影响人体健康。虽然葫芦面可以作为一种低风险的健康食品，但由于其药理作用的不确定性，如果过度依赖或使用，可能对人体健康产生潜在的危害。
3. 顾客需求和市场定位：在当今餐饮市场中，消费者的口味多元化和健康意识提高已成为重要的趋势。许多消费者愿意尝试不同类型的食品，其中不乏对传统美食感兴趣但又担心其可能存在安全隐患的产品。在这种情况下，那些将传统面食与中药元素巧妙结合，既能满足消费者对口感的追求，又能强调其安全性的产品，往往会受到市场的欢迎。而千层薄饼作为葫芦面的一种变体，正好能满足这一市场需求。由于其特殊的结构和配方，使其在销售过程中面临一些挑战，如如何平衡药用价值与饮食的双重功能，以及如何保证产品质量和口碑等。
“葫芦面的神秘面纱：为何千层薄饼不贩卖药物？”这个问题的答案其实包含了多个层面的考量。一方面，葫芦面本身具备独特的药理性质，需要在烹饪过程中严格控制质量标准，并充分考虑患者的实际需求；另一方面，现代社会的消费需求和饮食观念也在不断变化，使得千层薄饼作为葫芦面的新形态，既要保留其本质上的健康属性，又要满足消费者对新颖口味和文化体验的需求。通过挖掘和创新，使得葫芦面不仅仅是一种美食，更成为了传承中华传统文化、引导健康饮食生活方式的重要载体。无论是在传统市场还是新兴市场，葫芦面都会以其独特的魅力，吸引广大消费者的青睐和关注，成为人们探索历史、品味生活、寻找内心深处的那一份宁静和幸福的重要选择。
2025年上海高考作文题引用“学者以‘专’‘转’‘传’概括当下三类文章”，受到各界热议。题中“学者”，正是华东师范大学终身教授、上海写作学会会长胡晓明。
出生于1955年的胡晓明是古典文学名师，曾参与起草了中国首个中文写作等级行业标准。其师从学界泰斗王元化，扎根人文教育事业数十年，为中文系培养了一代又一代“人文火种”。
6月8日，胡晓明在接受南都、N视频记者专访时分析认为，今年上海高考作文题虽然看起来难，但还是很好写的。“我们每时每刻都在接触新的文化传播生态、新的人文教育环境，比如大量的通俗文章在朋友圈转来转去。考作文，无非就是考学生对社会、对人生、对文化的问题是否有自己的认知、有思辨的能力。”
而注重思辨考查，逐渐成为历年高考作文命题的重要方向。胡晓明直言，“十多年来，高考作文命题从理想主义走向现实主义，走向多元化、开放性、个性化。而始终没变的核心，仍是利用高考作文来让学生增强思维品质，引导他们多读书，更关心社会真实生活，做到言之有物。”
胡晓明。
点评考题：“考的是思辨能力”
6月7日，2025上海高考作文题出炉，题目为：“有学者用‘专’‘转’‘传’概括当下三类文章：‘专’指专业文章；‘转’指被转发的通俗文章；‘传’指获得广泛传播的佳作，甚至是传世文章。他提出，专业文章可以变成被转发的通俗文章，而面对大量‘转’文，读者又不免期待可传世的文章。由‘专’到‘传’，必定要经过‘转’吗？请联系社会生活，写一篇文章，谈谈你的认识与思考。”
这一题目迅速引发网友热议，不少人直呼“好难”。南都记者注意到，这道作文题的出处是2019年12月《文汇笔会》刊发的文章《中国文章学之“专”“转”“传”》，高考作文题目的“学者”正是该篇文章的作者——华东师范大学终身教授、上海写作学会会长胡晓明。
在前述文章中，胡晓明写道，“我这篇短文，就是利用了汉字的一音之转，‘专’‘转’‘传’，好记、易懂、能传。三个字也是辩证的关系。专家之文，过于小圈子，过于封闭，就自然变换为‘转’家之文，‘转’家之文过于轻浅、过于流俗，过于牵就人情与时尚，就会自然生出一种要求，一种真正传世之文。”
湖南省张家界市慈利县境内天然溶洞堆积大量垃圾一事引发广泛关注，事件后续处置和追责仍在进行中。据“掌上张家界”消息，2025年6月9日凌晨，张家界市生态环境局通报了3家大型养殖场涉嫌环境违法案件办理情况。
通报称，慈利县通津铺镇燕子社区某大型养殖场存在以拖延执法人员等方式阻挠环境保护主管部门的监督检查、违反环保“三同时”制度、雨污分流不到位以及利用渗井、渗坑、裂隙、溶洞等逃避监管的方式排放水污染物等涉嫌生态环境违法行为，已被要求停产整治。
此外，慈利县苗市镇白龙村某大型养殖场堆肥车间除臭设施未通电运行，臭气未经处理直接排放，涉嫌不正常运行污染防治设施，以及涉嫌“未验先投”环境违法行为，已被由立案调查。慈利县高峰土家族乡雪莲村某大型养殖场干粪车间未按要求密闭建设、沼气池未安装净化装置，已被立案调查，张家界市生态环境局对其启动生态环境损害赔偿程序。
张家界市生态环境局在通报中并未公开涉嫌环境违法的3家大型养殖场的名字。此前在6月8日晚，张家界市通报了“天然溶洞堆积垃圾”事件处置进展。
张家界市通报称，截至6月6日，已对4名责任人停职检查，对涉嫌环境违法问题已立案14起，对涉嫌违法排污的养殖户立案调查3家，对东方希望燕子育肥场停产整改，对东方希望其他6家养殖场开展执法检查；慈利县人民检察院对涉嫌生态环境违法行为的企业和个人进行公益诉讼立案。
慈利县境内天然溶洞遭人为排污、堆积垃圾一事近期持续受到外界关注。界面新闻注意到，扬子晚报/紫牛新闻曾报道，2025年3月15日，有慈利县网友发布视频称，长潭河电站上游约2公里河段出现明显水体变色现象。视频画面显示，部分水体呈现红褐色和黄色相间，与周边清澈河段形成鲜明对比，分界处宛如 “阴阳河”。当地村民介绍，这种水体变色现象几乎年年都有，但是从今年2月份开始水体变色程度比前几年都要严重。
对此，3月18日，慈利县联合调查处置组在“慈利发布”微信公众号发布情况通报称，网民反映慈利县长潭河电站上游部分水域颜色异常，慈利县委县政府高度重视，全面开展溯源排查与水质监测等处置工作。如发现有违法排污行为，将依法依规严肃查处。
3月21日，慈利新闻网发布消息称，慈利县对溇水长潭河段水域颜色异常展开排查。慈利县农业农村局科教资环股负责人田惠平表示：“（我们）共排查养殖场151家，其中，规模以上养殖场33家，暂未发现养殖场有违法违规排污行为。”调查人员对长潭河上游两岸10公里开展了全面排查，并通过无人机巡航，暂未发现排污口或暗管排污情况。
对于这一结论，扬子晚报/紫牛新闻报道显示，住在长潭河附近的居民并不认同。视频博主李先生（化名）称，长潭河所在的区域属于喀斯特地貌，天坑溶洞密布，附近村民向他透露，“有些养殖场里就有溶洞口，如果直接把污水排进溶洞，根本找不到污染源头。”
此后在4月3日，慈利县人民政府发布调查处置情况通报称，经湖南农业大学、湖南省生态环境监测中心和洞庭湖生态环境监测中心专家现场调查、水样监测分析，判定溇水长潭河段水域颜色异常是由藻类过度增殖所致轻度水华现象。
对于溶洞存污排污等问题，该情况通报介绍，3月31日起，在全县开展以畜禽养殖污染、天坑溶洞排污等为重点的环境风险隐患排查整治。截至4月2日，全县26个乡镇（街道）已排查72家规模化以上养殖场、132家养殖专业户、126个天坑溶洞，共发现环境问题26个，立行立改22个、已立案3起，拟立案调查1起。