2023年大香煮伊：久煮一锅，回味无穷的三味生活体验，CVPR 2025 多模态大一统：斯坦福 x 复旦提出符号主义建模生成式任务“一带一路”科技交流大会开幕 启动人工智能专项合作等计划新中国大厦的优秀品牌代表联合呈现时装大秀“风起十三行”，凝聚本土商业力量与设计美学的巅峰呈现，展现“岭南智造”的创新，以跨界联袂为大湾区时尚产业描绘充满生机的未来图景。
以“2023年大香煮伊：久煮一锅，回味无穷的三味生活体验”为题，我将从以下三个方面为您深度剖析这一年度美食盛宴的魅力：
让我们审视“大香煮伊”的概念。这个词通常用来形容在特定季节或节日，精心挑选香料、烹饪工艺和食材，经过长时间烹制而成的独特美食。在中国传统饮食文化中，“大香”指的是香气浓郁的香料，如八角、桂皮、丁香、草果等，它们富含复杂的香气，能够提升食物的整体味道和口感。而“煮伊”则是指烹调过程中的独特方式，即通过慢炖、煮炒、蒸烤等方式，让食物吸收香料的香味，并逐渐渗透到食材内部，形成一种层次分明、醇厚可口的风味。
2023年的大香煮伊，无疑以其独特的烹饪工艺和丰富的口味特色，为我们带来了别具一格的美食体验。它以冬季作为主调，选取了具有冬季特色的五味食材——腊肉、羊肉、黑木耳、红薯、小米等，这些食材不仅在色泽上富有光泽，更能体现出冬日的温暖和丰收的气息。在烹饪过程中，分别采用慢炖、煮炒、蒸烤等方法，让每一颗食材都充分吸收香料的味道，使得每一道菜品都能展现出其独有的风味。
大香煮伊的烹饪工艺也独具匠心。在慢炖的过程中，先用热水将五味食材焯水去腥增鲜，再加入适量的食用油，加热均匀后放入各类香料翻煎，让每一个角落都被香料的气息包围。在炖煮过程中，每隔一段时间就需要开火翻动，使食材受热均匀，同时也能保证食材的营养成分不被破坏。炖煮至适当的时间后，再将各种食材捞出，静置片刻，让其充分吸收剩余的香气和营养，最后撒入适量的调料，即可得到一碗色香味俱全的大香煮伊。
再次，大香煮伊的口感层次丰富，既有腊肉的嚼劲与咸香，又有羊肉的柔嫩与鲜美，还有黑木耳的滑爽与爽脆，以及红薯和小米的糯性与甜润，每个味道都在口中交织交融，相互衬托，形成了独特的口感。而且，这种口感的层次变化，还体现了中国烹饪大师们对食材搭配的独特理解，他们善于将不同的食材进行巧妙的混搭，使得食物的口感既保留了各自的特色，又融合出了新的韵味，从而打造出了一种极具吸引力的美食享受。
2023年的大香煮伊以其独特的烹饪工艺和丰富的口味特色，为我们带来了无尽的美食体验。它不仅仅是冬天的佳肴，更是生活的艺术，是对岁月沉淀与情感交织的一种体现。无论是对于喜欢烹饪的人来说，还是对于追求美味的人来说，大香煮伊都是一个值得一试的好去处。期待在新的一年里，我们能品味到更多的大香煮伊，体验到更加丰富多样的生活滋味！
共同第一作者包括：陈家棋，斯坦福大学访问学者，复旦大学硕士，研究方向为 LLM Agent和大一统模型；朱小烨，华南理工大学本科，研究方向为 LLM Agent、LLM 和强化学习；王越，康奈尔大学本科，研究方向为 LLM Agent、多模态语言模型。指导老师：Julian McAuley（UCSD）、Li-jia Li (IEEE Fellow, LiveX AI)。
在人工智能内容创作蓬勃发展的今天，跨模态生成技术正在重塑艺术创作和视觉表达的边界。人们对需求也日趋复杂和多样，譬如将静态照片转化为动态视频并叠加环境音效，打造沉浸式的多感官体验。然而，现有生成系统大多受限于训练数据的覆盖范围，或是因复杂的多模型协调而效率低下，难以满足这些日益增长的创意需求。
问题背景
中新网成都6月11日电(记者 孙自法 王利文)第二届“一带一路”科技交流大会6月11日在四川成都开幕，开幕式上发布8项重要成果及新计划启动颇受瞩目，其中包括启动“一带一路”人工智能科技创新专项合作计划。
6月11日，第二届“一带一路”科技交流大会在成都开幕。中新网记者 刘忠俊 摄
这8项重要成果及新计划是：发布《国家创新指数报告2024》(英文版)；支持中国科学家发起国际子午圈大科学计划；启动“一带一路”人工智能科技创新专项合作计划；启动“一带一路”中医药科技创新专项合作计划；启动第四批“一带一路”联合实验室建设；启动5个“一带一路”科技创新合作联盟；启动建设中国成渝地区“一带一路”国际技术转移中心；启动中国成渝地区“一带一路”科技合作“双千”计划。
其中，启动“一带一路”人工智能科技创新专项合作计划，旨在加快推进共建国家在人工智能技术研发、产业赋能人才培养和全球治理等方面的科技创新合作，构建长期稳定、互惠互利的人工智能科技合作关系，共同应对全球性挑战。
6月11日，第二届“一带一路”科技交流大会成都开幕。中新网记者 孙自法 摄
支持中国科学家发起国际子午圈大科学计划，旨在为认知宜居地球、和平利用外层空间贡献重要力量。启动“一带一路”中医药科技创新专项合作计划，旨在与共建国家搭建中医药领域科技创新合作平台，服务健康丝绸之路建设，增进共建国家人民健康福祉。
5个“一带一路”科技创新合作联盟，包括科技园区合作联盟、空间信息科技创新合作联盟、低碳技术创新合作联盟、农业科技创新联盟、公共卫生科技创新合作联盟。成渝地区“一带一路”科技合作“双千”计划包括“千项科技交流合作项目”“千名青年科学家双向交流”。