【揭秘】挑战极限：仅靠微小动作就能瞬间尝到扇贝的鲜美！”研究深远的问题，是否值得持续的探索？，牵动人心的事件，难道不值得更多人了解吗？
我们都知道，自然界中存在着许多令人惊奇和令人垂涎的美味。其中，海鲜无疑是许多人餐桌上的宠儿，无论是生猛的龙虾、肥美的鲍鱼，还是娇嫩的螃蟹，都以其独特的口感和丰富的营养吸引了无数食客的目光。
对于那些渴望挑战自我极限，尝试新鲜食材的人来说，了解如何在日常生活中简单地享受海鲜，往往是个难题。近日，一项研究揭示了一个看似微不足道，但实际上却能瞬间让海味鲜美无与伦比的秘密——仅靠一些微小的动作，就可以品尝到扇贝的鲜美。
让我们来看看扇贝的基本知识。扇贝，又被称为海洋精灵，是贝类中的佼佼者，它们肉质鲜美，营养价值极高，被誉为“海鲜之王”。扇贝的身体由外壳和内部两部分组成，外壳为贝壳状，分为背壳和腹壳两个部分，表面光滑，有凹陷的小孔，这是其呼吸和排泄的重要通道。而内部则包括一个柔软的胃部，以及一颗颗排列有序、大小不一的珍珠型肉质。
为什么通过简单的动作就能品尝到扇贝的鲜美呢？原来，扇贝之所以能够在水中迅速游动，得益于其特殊的肌肉结构和排泄方式。扇贝身体内的肌肉群非常发达，能够有效地推动扇贝在水中快速移动，扇贝还能利用自身特有的肌肉纤维进行收缩，将吞咽后的食物残渣排出体外，这就是扇贝的口器运动。这种口器运动的特点是，虽然扇贝的嘴巴极小，但其咀嚼力却非常强大，足以轻松将一口大餐咽下。当扇贝从口中吐出残渣时，这股强大的力量便被释放出来，形成了细密的气泡，这些气泡会迅速浮上水面，形成一道小小的气幕，使得原本的水底食物看起来更加鲜活，宛如一副生动的浮雕。
扇贝的腹部还有一层薄薄的脂肪层，这层脂肪既能保护扇贝免受水分侵袭，又能增加扇贝的吸收能力。当扇贝摄入的食物经过消化系统后，一部分食物会被吸收到体内，剩下的食物残渣就会随着水分一同排出体外。此时，扇贝已经消化了大部分的食物，剩下的一部分残渣就被留在了扇贝的体内，形成了一块富含蛋白质和微量元素的海绵状物质，这就是扇贝的内脏。
扇贝的鲜美并不来自于其外表或营养成分，而是源于它独特且高效的生理机能。简单的一系列动作，如口器运动和内脏的排泄，就足以帮助扇贝在水中迅速游动，将食物残渣排出体外，保留住了最原始、最鲜美的味道。想要在家中简单地享受到海鲜的美味，不仅需要对各种海鲜有一定的认知和了解，更需要掌握一些基本的烹饪技巧，利用这些微小的动作，就能轻松地制作出口感鲜美、营养丰富的海鲜佳肴。
全景相机拍下的地球、卫星、银河系大合影。
影石创新创始人刘靖康。
科创板迎来了第一位90后创始人。
6月11日，随着34岁的创始人刘靖康手持Insta360全景相机X5敲响了上市钟声，影石创新(股票简称“N影石”)正式登陆科创板，迎来高光时刻。截至昨日收盘每股报价177元，涨幅274.44%，公司总市值达709.8亿元，成功跻身硬科技上市企业第一梯队，也宣告“全球智能影像第一股”名副其实。
全景和运动相机“双料龙头”
影石创新科技股份有限公司（Insta360）是一家成长于深圳的智能影像设备企业，主营消费级和专业级智能影像设备及配件。其产品从极限运动“出圈”，迅速渗透至Vlog、直播及日常记录等大众应用场景。
公开资料显示，影石Insta360是全球全景相机和运动相机市场的“双料龙头”。弗若斯特沙利文报告显示，影石在全景相机领域市占率已达67.2%，连续六年位居全球第一，2024年上半年营收甚至超越美国老牌品牌GoPro。
从2016年仅重70克的Nano全景相机开始，影石便以技术破局的姿态撬动行业格局。彼时，传统全景设备笨重、复杂，影石则聚焦“像手机拍照一样简单”的体验，通过实时拼接、即拍即看，让VR影像走入普通用户的手中。此后，X系列相机首创“先拍后取”功能和自拍杆智能隐藏技术，更让全景拍摄摆脱“角度盲区”，成为滑雪、冲浪等极限运动爱好者的标配。
主要生产基地在东莞中山
影石创新快速发展的背后，是深圳乃至珠三角强大的产业配套支撑。影石的主要生产基地分布在东莞、中山，深中通道等基础设施的完善，大幅提升跨境物流效率。影石创始团队指出，“在车程两小时内，能找到完整的供应链支持，这在全球少有”。这种“制造+速度”的组合，为影石打造全球化品牌提供了决定性支撑。
而在技术积淀方面，影石已累计拥有800余项专利，包括155项发明专利，涵盖图像拼接、防抖、AI剪辑等关键技术。2023年，影石研发的相机搭载近地轨道卫星完成太空拍摄任务，成为“中国智造”进入太空的代表性产品之一。
影石自创立起就确立“生而全球化”的战略。在全球设有五大办公中心，搭建起覆盖60多个国家和地区的销售网络。线上全面进入亚马逊、京东、苹果等主流平台，线下则与Best Buy、Apple Store等国际零售商建立合作关系。目前，公司产品已销往200多个国家和地区，用户规模持续扩大。
亮眼的市场表现也带动公司财务数据不断突破。2021年至2024年上半年，影石营收分别为13.28亿元、20.41亿元、36.36亿元和24.28亿元，三年复合增长率达65.46%。研发投入方面，三年累计达8.54亿元，占比始终高于12%，研发团队人数超过800人，占比逾53%。
从硬件制造商到智能影像平台
值得一提的是，影石创新的技术转型并未止步于硬件。近年来，公司加快布局AI影像领域，推出多个集成AI剪辑与场景识别能力的影像产品，逐步完成从硬件制造商向智能影像平台的战略跃迁。
公司创始人刘靖康1991年出生，是新生代科技企业家的代表人物。他带领团队打造出“自拍杆隐形”等革命性功能，在社交媒体上掀起影像风潮。他提出的“时空胶囊”理念，也赋予智能影像更多人文价值。例如，一位癌症患者母亲通过全景相机为孩子留下可沉浸式回忆的故事，广泛传播并打动无数用户。
影石的成功，不仅是技术与市场的胜利，也是深圳硬科技生态的典范样本。伴随AI浪潮和数字内容需求持续增长，影像设备正加速从“记录工具”向“记忆重构”进化。影石创新此次成功上市，将为中国硬科技企业走向全球市场提供强有力的范例。
采写：南都·湾财社记者 程洋