揭秘进化狂潮星球下拉式：掌控物种演化的关键机制及其独特魅力，质量｜影响菜品创新关键要素6月9日沪深两市强势个股与概念板块5月20日，宁德时代董事长曾毓群再次敲响上市铜锣，这家全球动力和储能电池龙头正式完成。
生物的演化是一个复杂而富有挑战性的过程，它涉及到许多复杂的遗传、环境和生态因素。而在这个过程中，一个关键机制——达尔文的拉马克-萨顿进化理论，以其颠覆性且影响深远的方式，推动了物种演化的进程。在我们所在的星球上，这种拉马克-萨顿式的演化方式尤为引人注目，那就是拉式演化，即一种通过改变某些基因或特征以适应环境变化的过程。
拉式演化是一种由选择决定的自然选择机制，它将个体的表现与生存的成功联系在一起，使得那些能更好地应对环境变化的个体得以保留下来并繁衍后代。在拉式演化中，被选择的基因或特性包括但不限于以下几点：
1. 适应力：这种演化机制强调生物对环境变化的适应性。在生物界，大多数物种都具有适应各种环境条件的能力，如温度、湿度、食物来源、栖息地等。例如，一些动物能够快速迁徙到新的气候区，以适应不同的环境变化；有些植物具有独特的形态特征，如叶子形状、花色、果实类型等，这些都可以帮助它们在特定环境中获取更多的资源和竞争优势。
2. 遗传多样性：拉式演化下的生物通常具有大量的遗传多样性，这意味着他们不仅拥有各自独特的适应性特点，还具有多个变种或亚种，这在很大程度上提高了生物的适应性和生存竞争力。由于环境的变化速度远超物种本身的发展速度，因此生物需要不断寻找新的适应策略来保持其生存和发展。
3. 反馈机制：拉式演化中的个体往往受到环境的影响，并通过反馈机制来调整自身的行为和生理状态。例如，当环境变化导致食物短缺时，某些动物可能开始尝试寻找新的食物来源或者改进自身的生存技巧。这种反馈机制不仅促进了物种的进化，也使物种能够在长期的压力下不断优化自身适应能力。
4. 竞争压力：拉式演化下的生物往往会面临来自其他物种的竞争压力，这种竞争压力可能导致物种进行某些行为的改变以提高生存率或获得竞争优势。例如，某种动物可能会选择改变自身的形状和颜色以更吸引捕食者的注意，或者改变自己的繁殖模式以减少与其他物种的竞争压力。
拉式演化是生物进化的关键机制之一，它通过改变某些基因或特征以适应环境变化，实现了生物在长时间内持续的进化和发展。这种演化方式的独特魅力在于，它不仅展示了生命的力量和灵活性，也揭示了自然选择对物种变迁的深刻影响。在未来的研究中，深入理解这一机制及其在生态系统中的作用以及它如何驱动物种的演化，将有助于我们更准确地预测和控制生物多样性的动态，从而为人类社会的可持续发展提供科学依据。
现在的餐饮业越来越注重菜肴的造型美观，所以厨师、研究人员需要在这方面下功夫。造型美学与烹饪饮食具有很大的关系，在烹饪学科里，都设有美学这门课程，酒店的装修、灯光，产品的造型都会增加产品的色泽、亮度，从而增加菜肴的附加值。
步骤/方法
1、原料，根据产地的不同，原料的质地也不同。例如涮羊肉要用内蒙古赤峰产的羔羊肉。选料要讲究，但是原料对技术方面没有太大影响。
2、调料，调料有国产的，有进口，例如韩式调料、日式调料就需要进口。目前国产的调料种类较多，酱油、调味品、添加剂、香味剂等调料已经发展到几千种，还有一些国外的调料也进入了中国。西餐的调料用到了中餐上，中餐的调料更加细分化。例如酱油被分为很多种——生抽、老抽、草菇酱油、麦芽酱油、蔗糖酱油等，口味都有所不同。一名优秀的厨师应该知道如何选用调料来烹饪菜肴，只有熟悉调料才能对菜品进行创新
3、 炉灶，炉灶是一个企业的硬件设施，以前的厨房大多使用焦碳、无烟煤，随着国家的卫生、环保要求，现在大都使用天然气。
4、 储藏，储藏室要干净、舒适、卫生，能保证原料无变质，并得到很好的放置，以便于使用。
5、 餐具中国菜讲究色、香、味、形、器。穿衣服的目的是为了增加一个人的气质和外在美，器皿装盘就像人们穿衣服一样，也可以为菜肴增色不少。餐具可以增加菜肴的变化，提高菜肴档次。例如同是蛋花汤或豆腐汤，盛放到一个白碗里与盛放到一个金器里，档次是不同的。优雅的餐具可以增加菜肴的文化，增加菜肴的产品服务附加值，从而提高其售价。
6、 灯光，现在很多的餐饮企业都比较注重餐桌的灯光设计，餐桌的灯光采用暖色调居多，灯光可以给菜肴增加一层外表的色泽美，使菜肴更诱人。
7、 温度。餐馆一般都有冷菜和热菜，每个菜都应有一个最佳的温度，冷菜的温度应该保持在4℃～14℃之间，储藏的温度一定是常温，而0℃～4℃是可以保鲜的温度。
8、 台面，现在餐厅的装饰都比较豪华、美观，从墙壁、吊顶到地面的地毯、桌椅、餐具口杯、瓶花，都越来越卫生、高档、清洁、舒适，便于消费者使用。
调味、调味即调和滋味，现在有的餐馆把粤菜的调味用于鲁菜，把鲁菜的调味用于京菜，各种调味出现了一种大融合。川菜的鱼香味不再是鱼香肉丝的专利，其他菜肴均可以调制成鱼香味。家常味不再是家常豆腐或家常火锅的专用味，它也可以用于鱼类、肉类、蔬菜类等一切的调味。
火候、“火候”一词的最早定义是在道家的炼丹术语中，用在烹饪方面是指菜肴成熟度的标准。例如蒸鱼要蒸8分钟，用筷子一插，质地细嫩；红烧肉要炖一个半小时，用筷子夹起来，应非常有弹性，入口即化；烹饪狮子头，应用砂锅煲3个小时，这样狮子头入口即化。
个人感想
一、强势个股
截至6月9日收盘，上证综指上涨0.43%，收于3399.77点，深证成指上涨0.65%，收于10250.14点，创业板指上涨1.07%，收于2061.29点。今日沪深两市A股共计90只涨停，综合当前连板数以及当日龙虎榜数据，其中较为强势的前三只个股分别为：百利电气（600468）、菲林格尔（603226）与恒宝股份（002104）。今日强势个股前10位具体数据见下表：
二、强势概念板块
根据A股概念涨跌幅与所对应的股票池综合分析，涨幅靠前的三个概念板块分别为：CRO概念、减肥药与足球概念。排名前10位的概念板块相关数据见下表：