九月新丰收：探索91茄子的丰富多样与养生价值，中国驻伊朗使馆提醒在伊中国公民加强安全防范新华全媒头条｜携手建设远离贫困、共同繁荣的美好世界——习近平主席贺信为上合组织国家减贫和可持续发展注入强劲动力激情飞扬的龙舟竞技，丰富多彩的非遗展演、民俗体验，优惠多多的消费新场景等，为游客呈现一场集“文化体验、赛事娱乐、商业消费、生态休闲”于一体的消费新场景文化盛宴。
阅读新鲜的秋日阳光下，一个名叫"九月新丰收"的话题正在悄悄展开。在这个充满生机和活力的季节里，九月份的茄子作为秋季蔬菜中的佼佼者，以其丰富的营养、独特的口感以及多种养生功效引起了人们的广泛关注。
茄子，又名茄瓜，是一种富含维生素C、E和K、钾、膳食纤维等多种对人体有益的营养素的蔬菜。据世界卫生组织的报告，每天食用一到两根茄子能够有效降低心血管疾病的风险，预防中风和心脏病。茄子还含有丰富的抗氧化物质，如多酚类化合物和异黄酮，这些成分在清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤等方面具有显著效果。
从生理学的角度来看，茄子还具有良好的清热解毒作用。其特有的茄红素可以抑制癌细胞的生长，并且还能促进胶原蛋白的合成，对皮肤有着良好的保湿作用，从而有助于改善肌肤质量，延缓衰老。茄子还含有大量的水分，对于保持身体水分平衡、缓解口渴有显著的效果。
在中医理论中，茄子也被视为滋补佳品，尤其在秋天燥热伤津、食欲不振等季节，茄子可以起到很好的调节作用。李时珍在《本草纲目》中提到："茄子性寒，味甘，入脾、胃二经，既可清热解毒，又能调中止痛。"它常被用于治疗感冒咳嗽、胃痛腹泻等症状，甚至还可以用于调理体质，提高免疫力。
除了上述的养生功能外，茄子还有许多其他的功能等待我们去发掘。茄子的烹饪方式多样，无论是炒食、炖汤还是烤制，都能保留其营养成分。例如，在制作中式菜肴时，常常将茄子切成块状，加入蒜蓉、豆瓣酱、葱姜末、糖醋汁等调料翻炒出诱人的色泽和味道；而在烤制过程中，茄子的外皮酥脆，内部肉质鲜嫩，是许多人喜爱的美食之一。茄子在药用价值方面也不容忽视。现代科学研究发现，茄子含有大量的生物碱和皂苷，具有镇静神经、抗疲劳、抗病毒、抗氧化等多种保健功效。特别是在秋冬交替之际，茄子更是适合搭配各种食材，烹制出美味的健康菜肴。
"九月新丰收：探索九月茄子的丰富多样与养生价值"这一话题，不仅为我们揭示了这个季节里最独特和最受人们喜爱的蔬菜品种，同时也让我们认识到了它的多面性与无穷魅力。无论是在饮食上，还是在医学研究中，都值得我们进一步探讨和研究，为我们的身体健康提供更多的营养支持和健康管理建议。在这个丰收的季节里，让我们一起享用那一份份新鲜的茄子，感受它们带来的温馨与满足。
中新网6月13日电 据中国驻伊朗大使馆微信公众号消息，当地时间6月13日凌晨，以色列对伊朗发动军事打击，当前伊朗安全形势严峻复杂。中国驻伊朗使馆提醒在伊中国公民和企业密切关注形势发展，进一步增强安全意识，切实加强安全防范，避免前往敏感地区和人员密集场所，确保人身和财产安全。如遇紧急情况，请及时向当地警方报警并与驻伊朗使领馆联系寻求协助。
联系方式：
伊朗急救电话：115
伊朗报警电话：110
外交部全球领事保护与服务应急热线(24小时)：
+86-10-12308
+86-10-65612308
驻伊朗使馆领事保护与协助电话：
+98-9122176035
驻阿巴斯总领馆领事保护与协助电话：
（配本社同题文字稿）
这是2024年11月5日在第七届进博会国家展上拍摄的伊朗馆。新华社记者 杜潇逸 摄
2024年4月，西北农林科技大学教授张东（右）在吉尔吉斯斯坦与当地果农交流苹果种植技术。新华社发
这是2024年4月29日拍摄的由中国东方电气集团有限公司总承包的乌兹别克斯坦撒马尔罕220兆瓦交流光伏项目。新华社发（中国东方电气集团供图）
2024年4月17日，在巴基斯坦东部旁遮普省珀格尔地区一处农田，当地农业技术人员操作从中国引进的油菜籽收割机。新华社发（艾哈迈德·卡迈勒摄）