舌尖上的瑰宝：大香煮的独特烹饪技艺与美味探索，工银瑞信基金股权变更完成，瑞士银行持有20%股权vivo TWS Air3 Pro官宣 6月25日发布 配置或全面升级华为MateBook 14则采用航空级镁铝合金框架，机身厚度14.5mm，重量1.31kg。其金属表面覆盖陶瓷喷砂涂层，手感细腻且防指纹残留。在跌落测试中，MateBook 14的屏幕边框因采用隐藏式摄像头设计，较vivo机型多出2mm缓冲空间，因此屏幕破裂风险降低15%。不过，其转轴结构在长期使用后可能出现轻微松动，实测2万次开合后阻尼感下降至88%，需定期维护。
以《舌尖上的瑰宝：大香煮的独特烹饪技艺与美味探索》为题，我们将深入探讨大香烹饪技艺的精髓及其在美食领域中的独特魅力。
大香，作为四川成都的传统特色菜肴之一，以其醇厚浓郁、香气四溢的特点，在中国乃至全球范围内享有盛誉。这种独特的烹饪技艺源于四川盆地特有的气候和土壤条件，以及众多历史沿革的美食文化传统。它融合了川菜传统的麻辣、酸辣、鲜香等多种口味，形成了丰富多样的大香菜品风格。
大香烹饪技艺的核心在于火候的掌控。大香的烹饪温度通常在130-160摄氏度之间，这种高温能够充分激发食材的香气和口感。大香烹饪也讲究火候的精细控制，需要根据食材的不同特性、调料的种类和使用量等因素进行调整。例如，选用质地较嫩的牛肉或羊肉等肉类时，应先用大火翻煎至表皮微焦，再转小火慢炖，以保留其原有的鲜美汁液；而选用豆芽、笋干等食材时，则需用大火快速烹煮，以保持其脆嫩口感。
除了火候的掌控外，大香烹饪的另一个重要特点是调料的运用。四川的大香调料主要包括豆瓣酱、郫县豆瓣、花椒、姜蒜、八角、桂皮、香叶、丁香、辣椒粉、白芝麻等多种名贵香料。每一种香料都有着其独特的香味和功效，如豆瓣酱可以提鲜增色，花椒则能提升大香菜肴的麻味和辣味，姜蒜则具有驱寒暖胃的作用，八角、桂皮和香叶则是提升菜肴香气的重要元素，丁香、辣椒粉则能增强菜肴的刺激性，白芝麻则能使菜肴色泽更加诱人。
大香烹饪还注重调味与原料的搭配。四川地区的地形地貌决定了食材之间的相互影响和营养互补。例如，红油豆瓣中的红色素会使得大香菜肴呈现出深沉的红色调，而黄豆、玉米等高蛋白食材则能为大香菜肴提供丰富的营养价值。大香烹饪还强调烹饪过程中食材的原汁原味，不添加任何人工调料和添加剂，使得大香菜肴既保留了食材的天然风味，又不失健康美味。
大香烹饪技艺以其深厚的历史底蕴、独特的烹饪技巧、丰富的调料选择和鲜明的地域特色，赢得了国内外食客的一致喜爱和高度评价。它不仅是四川地区饮食文化的代表，也是中华美食文化的重要组成部分，是中国烹饪艺术的一颗璀璨明珠，展现了中国传统烹饪的魅力和创新精神。随着人们对美食追求的不断升级和对健康生活的重视程度不断提高，大香烹饪技艺的传承和发展将有着广阔的空间和无限可能，期待在未来的烹饪实践中，我们能更好地发掘和利用这种独特的烹饪技艺，创作出更多富有创意和美味的美食佳肴，让每一口大香都成为人们舌尖上的瑰宝。
北京商报讯（记者 李海媛）6月12日，工银瑞信基金发布关于公告股权变更的公告。公告内容显示，中国证监会核准瑞士银行有限公司（UBS AG）成为工银瑞信基金持股5%以上股东，占公司注册资本比例20%。
工银瑞信基金表示，本次股权变更后，公司的注册资本保持不变。中国工商银行股份有限公司仍为公司控股股东，持有公司80%股权不变。本次股权变更的工商变更登记手续已办理完毕。
值得注意的是，股权变更后，工银瑞信基金中文名称及中文简称不变。自2025年6月13日起，公司英文名称由“ICBC Credit Suisse Asset Management Co., Ltd.”变更为“ICBC UBS Asset Management Co., Ltd.”，公司英文简称由“ICBCCS”变更为“ICBCUBS”。
【CNMO科技消息】6月12日，vivo正式官宣旗下全新产品：vivo TWS Air3 Pro ，这款被定义为 “更沉浸更好听”的半入耳降噪耳机，将于6月25日19:00正式发布。一并发布的还有vivo X Fold5。
vivo TWS Air3
作为 vivo TWS Air3的全新升级款，vivo TWS Air3 Pro肩负着延续系列优势、突破音频体验的使命。尽管具体参数暂未完全揭晓，但 “超强半入耳降噪” 的定位，已让耳机发烧友充满期待。在半入耳式耳机的降噪功能不如入耳式已成为人们刻板印象的当下，vivo如何打破用户对半入耳耳机“降噪弱”的固有认知，成为这款耳机面临的最大的问题。
回顾vivo TWS Air系列的发展，此前产品凭借半入耳设计的舒适佩戴感、出色音质表现，收获了不少用户好评。此次Air3 Pro的官宣，CNMO猜测，除降噪升级外，它还可能在音质解析力、续航表现、连接稳定性等方面有所突破，