暑期挑战：张婉莹同学的学业新高峰——见证暑假作业背后的成长与智慧结晶，原创 夏天绿豆别总熬粥了，上锅蒸一蒸，绿豆沙沙的，软糯香甜营养丰富金价、油价暴涨！跟全国其他地方一样，饭桌上的各种粽子，自然是端午节的主食之一。用菰叶（菱白叶）包黄米做成牛角状的粽子，叫作角黍。古人相信，这些角黍上的棱角可以戳坏江中大鱼的嘴，让它们不能吃屈原的遗体。角黍内的黄米，是早在头一年便准备好的，制作黄米需先将桑叶、米糠、浮萍放入锅中炒焦，再用稻草裹住，趁热放入米堆中，过两三个月打开，米堆已变成金黄，喷香扑鼻的黄米。
生物学家张婉莹，一个在学术领域有着深沉追求的学生，在这个充满活力和机遇的夏季，迎来了她学习生涯中的一个重要里程碑——暑期挑战。她的目标不仅仅是完成繁重的学期作业，更是一次展现自我，锻炼意志，提升专业技能的深度探索与实践。
在这个充满挑战的暑假里，张婉莹同学以“学业新高峰”的名义，承担起了繁重的暑期作业任务。这些作业不仅包含对课堂知识的深入理解，还融入了科研思维、实验操作和团队合作等多个环节。每一份作业都犹如一本厚重的科学书，需要她用时间和精力去阅读、理解和消化，同时也需要她具备高度的责任心和创新精神。
从暑期作业一开始，张婉莹就明确了自己的学习目标：通过实践和探究，不断提升自己的生物科学理论素养，丰富科研方法论，并且能够在实际操作中运用所学知识解决一些科研难题。为此，她在导师的指导下，制定了详尽的学习计划，并明确了每个阶段的具体任务和要求。
为了确保学业的新高峰得以实现，张婉莹在日常学习之余，积极参与各类暑期实践活动。她不仅参加学校组织的生物技术竞赛，还主动前往实验室进行实地实习，获取更多的研究经验和实践经验。她也积极寻求在校内外的科研资源和合作伙伴，尝试与教授和同学共同开展课题研究，拓宽视野，深化认识。
在这个过程中，张婉莹不仅提升了自身的专业知识水平，也在实践中磨砺了自己的科研能力和团队协作能力。她利用暑期的时间，独立思考，勇于创新，针对不同的问题提出解决方案，展现出了一名优秀大学生应有的创新精神和独立思考能力。她也懂得如何有效地与他人沟通交流，如何分工合作，如何合理分配时间，这使得她在面对复杂的科研项目时，能够从容应对，独当一面。
张婉莹还在暑期作业中注重培养个人品质。她始终坚持勤奋刻苦的精神，无论面临多大的困难和挫折，都能坚持到底，不轻易放弃。这种坚韧不拔的毅力和持之以恒的努力，无疑为她在未来的学术道路上打下了坚实的基础。
经过两个月的辛勤努力，张婉莹成功地完成了暑期作业，她的成绩得到了老师和同学们的一致认可。这份成绩单不仅仅标志着她在学术上的全新突破，更是对她暑期挑战成果的最好总结。它展示了她在学业压力下如何以饱满的热情和坚定的决心，实现了“学业新高峰”。
暑期挑战期间，张婉莹同学的每一个成长瞬间，都充满了挑战、机遇和挑战的挑战。她的学业新高峰，既是对学术知识的深化吸收，也是对科研理念的深入践行，更是对个人品质的全面提高。而这一切，都源于她对学习的热爱，对知识的渴望，以及对科研的执着追求。未来，相信张婉莹同学将带着暑期挑战的烙印，继续前行，书写属于她的人生新篇章，引领她在科学道路上不断攀登新的高峰。
夏天到了，绿豆又成了消暑的好食材。很多人习惯用绿豆熬粥，但其实绿豆的吃法远不止这一种。今天就来分享一种特别的做法——上锅蒸绿豆，做出来的绿豆沙沙的，软糯香甜，营养丰富，比熬粥更美味，而且做法简单，一看就会。
首先说说为什么要选择蒸绿豆。蒸制的方法能最大程度保留绿豆的营养成分。绿豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素B1、B2以及钙、磷、铁等矿物质，具有清热解毒、消暑止渴的功效。传统的熬粥虽然也不错，但长时间煮沸会导致部分水溶性维生素流失。而蒸制温度相对稳定，能更好地锁住营养，尤其是绿豆皮中的抗氧化成分不易被破坏。蒸出来的绿豆口感也更为绵密，沙沙的质感特别讨喜。
制作蒸绿豆需要准备的食材很简单：绿豆200克、清水适量、白糖或冰糖根据个人口味添加（约50-100克），还可以准备少许桂花或薄荷叶增加风味。工具只需要一个蒸锅和碗即可。绿豆最好提前浸泡4-6小时，这样更容易蒸熟。如果时间紧张，也可以用热水浸泡2小时，但效果略差一些。泡好的绿豆会明显胀大，用手轻轻一捏就能碾碎，这时候就可以开始制作了。
具体做法分为几个步骤：第一步，将泡好的绿豆沥干水分，平铺在蒸碗里。碗最好选用宽口浅底的，这样受热均匀。第二步，在绿豆表面轻轻洒上一层白糖，喜欢甜味的可以多放些糖，但建议不要过量，以免掩盖绿豆本身的清香。第三步，蒸锅中加水烧开，水量要充足，避免中途加水影响效果。水开后放入蒸碗，盖上锅盖。第四步，大火蒸约40分钟，期间可以打开锅盖用筷子轻轻翻动一下绿豆，使其受热均匀。判断是否蒸熟的标准是绿豆能轻易被筷子压碎，呈现出沙沙的质感。第五步，关火后不要立即取出，焖5分钟让绿豆更加软糯。最后可以根据个人喜好撒上桂花或薄荷叶增加风味。
蒸好的绿豆呈现出诱人的黄绿色，颗粒饱满，散发着淡淡的豆香。用勺子轻轻一压就能感受到沙沙的质感，入口绵软却不失嚼劲，甜度适中，回味悠长。相比熬粥，这种做法更能突出绿豆的本味，而且不会出现汤水分离的情况。冷藏后食用也别有风味，冰冰凉凉的，特别适合炎热的夏季。
这种蒸绿豆不仅可以直接当甜品吃，还能变化出多种吃法。比如可以加入牛奶或椰奶做成绿豆沙饮品；也可以压成泥状，包入糯米粉中做成绿豆馅的汤圆或包子；还可以与芋头、红薯等根茎类食材搭配，做成营养丰富的杂粮点心。对于健身人士来说，不加糖的蒸绿豆是优质的植物蛋白来源，可以拌入沙拉或作为主食的补充。家里有小朋友的，可以把蒸绿豆压成泥状，加入少许蜂蜜，做成绿豆泥涂抹面包，既营养又健康。
受地缘冲突影响，金价拉涨、原油价格飙升，黄金股、石油股上涨明显。
13日，现货黄金突破3400美元大关。伦敦金现、COMEX黄金均涨超1%。黄金概念股走强，山东黄金一度涨超6%，招金矿业涨约5%，赤峰黄金涨超4%。受盘面影响，多只跟踪中证沪深港黄金产业股票指数的ETF涨超2%。
今天， 部分国内品牌金饰克价突破1030元。具体来看，周生生足金饰品价格为1033元/克，周大福为1030元/克，老凤祥为1029元/克，老庙为1026元/克，均较前一日上涨13元/克。
金价近期持续反弹，欧洲中央银行11日发布的最新报告显示，2024年，按照市场价格计算， 黄金在全球央行储备中的份额升至20%，超过欧元的16%占比，成为继美元之后的全球第二大储备资产。
13日， 国际油价大幅飙升，美油一度涨超10%，逼近75美元/桶，刷新2月3日以来新高， 布油涨近10%，升破76美元/桶，刷新2月21日以来新高。
石油板块13日盘中大幅拉升，科力股份涨超26%，通源石油20%涨停，潜能恒信涨近13%，贝肯能源、和顺石油、准油股份等均涨停。
来源：中国经济网微信综合每日经济新闻、中国商报等
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