夜间拔萝卜之奇妙：揭开盖被的神奇力量与健康益处，“3公里，1800元”！临终老人“回家路”竟成“黑救护车”的宰客路白宫称中美领导人本周或进行通话，外交部回应受益于题材的独特性，以及包括陈可辛、章子怡、王传君、易烊千玺、梅婷、赵丽颖、雷佳音、杨幂、大鹏、李现等在内的星光熠熠的主创阵容，《酱园弄》一直不缺曝光度和话题讨论度，在第77届戛纳电影节举行世界首映当天，甚至带动主控出品方的欢喜传媒股价涨超9%。
八月，夜幕降临，繁星点点，田野里一片寂静。偶尔传来几声虫鸣，仿佛在唤醒沉睡的大地。在这静谧的夜晚，人们开始忙碌起来，其中一项活动就是拔萝卜。
在大多数地方，萝卜是秋季常吃的一种蔬菜，它们不仅味道鲜美，而且营养丰富，富含维生素C、纤维素等多种对人体有益的元素。人们对萝卜的营养价值和功效了解甚少，尤其是关于夜间拔萝卜的奇妙之处和其可能带来的健康益处。
让我们来了解一下夜间拔萝卜的基本过程。我们选择生长在地下的新鲜萝卜作为主菜。将萝卜洗净后，将其切成薄片或小块，然后放置在一个布袋中，口袋上覆盖一层防潮吸湿材料，如稻草或者旧报纸。在一个有足够遮光和通风的地方，将布袋放入冰箱冷藏室内，一般设置为4-6℃左右的环境温度，以防止萝卜细胞代谢产生的热量散发出去。
这样做的目的是为了抑制萝卜的呼吸作用，使萝卜细胞停止产生二氧化碳和水，从而使萝卜处于休眠状态，便于第二天早晨快速成熟，并且不会出现过度发酵的现象。这个过程被称为“盖被”处理法，也被称为“冷藏处理”。
盖被处理法的神奇力量在于它能有效抑制萝卜的呼吸作用，使萝卜的细胞内部氧气浓度下降，从而降低其新陈代谢速率，减少有机物质的分解和消耗，使得萝卜中的营养物质得以保留。这些营养物质主要集中在萝卜的核心部分，即肉质部分，包括淀粉、蛋白质、脂肪等。对于那些需要补充营养物质的人群，如老年人、孕妇、儿童以及正在减肥的个人，夜间拔萝卜的方法无疑是一种非常有效的营养补充方法。
盖被处理法还能帮助萝卜更好地吸收土壤中的养分和水分。萝卜细胞对水分的需求较高，当外界条件不适宜时，可能会导致萝卜吸收到的水分过多或过少。而盖被处理法可以有效调节萝卜细胞对水分的吸收量，保持萝卜细胞内外水分平衡，从而保证萝卜的正常生长发育。
除了上述生理意义外，夜间拔萝卜还具有一定的药用价值。据一些中医资料记载，萝卜性平味甘，具有清热解毒、利尿消肿、止咳化痰、健胃消食的功效。在一些地区，农民会在夜间挖掘萝卜根部的根瘤菌，这种微生物能够固氮，提高土壤肥力，促进萝卜的生长。夜间拔萝卜除了能提供丰富的营养之外，还有助于改善土壤结构，增强作物抗病能力，提高产量。
夜间拔萝卜以其独特的“盖被处理法”和养生保健功能，成为一种深受大众喜爱的农村农事活动。它不仅能帮助农民解决冬季储存问题，满足日常食用需求，更具有广阔的应用前景。在现代社会，随着人们生活水平的提高和环保意识的增强，夜间的拔萝卜不仅可以作为家庭餐桌上的一道美食，更是我们探索自然、维护身体健康的重要途径之一。希望在未来的研究中，科学家们能进一步揭示夜间拔萝卜的科学原理及其对人体健康的实际影响，让更多人从中受益，享受这道美妙的“蔬菜盛宴”。
据央视网消息，“从医院回家，3公里路，10多分钟车程，花了1800元。”家住广东省湛江市的张理没有想到，外公临终前的“落叶归根”之路，竟会如此昂贵。
2024年8月，因心脏病、肿瘤、器官衰竭等多种老年疾病住院两个月后，张理的外公走到了弥留之际：身体无意识，靠着吸氧维持着微弱的呼吸和心跳。医生表示已无救治意义，家属决定带老人回家保守治疗。
不过，怎么回家却难住了家属。“绝大多数普通汽车拒载病人，觉得不吉利，怕有麻烦，而且也没有容纳病人躺卧的空间。”家属请求医院派救护车送外公回家，却被拒绝了。后者表示，医院的救护车不能送病危病人回家。
无奈之下，张理家人只能联系医生介绍的私人运营“救护车”。从外观上看，这种“救护车”和正规救护车几乎一模一样：贴着红色的线条、红十字、车顶还有闪烁灯。但车内配备的人员和设备还是让她嗅出了一丝“山寨”的气息：车上3个人，一个司机，另外两人一个穿着白大褂，一个穿着便服。车内除了一个移动床和氧气袋，再没有其他医疗设施和药品。
受访者供图
更让张理和家人没有想到的是，除了设备简陋，这辆“救护车”还是个“价格刺客”。“车迟到了20分钟，一见面就说要收2000元，我舅舅说距离较近，1000元行不行。一番讨价还价后，价格定在了1500元。”可到了张理家，车上人掏出付款码，说要收1800元。“我们小地方人均月收入才两三千元，但事态紧急，我舅舅也只能无奈接受。”
“病危的人需要回家，医院不安排救护车，只能找外面的‘假救护车’，情况危急，老百姓没有选择的余地，只能任人宰割。”张理说道。屡禁不绝的“黑救护车”
这种“任人宰割”的滋味，家住山西临汾的王离也体会过。今年2月，身患癌症却已不具备手术条件的父亲，被北京的医生建议送回家。她紧急联系了救护车转运，并告知对方，车上需要配备呼吸机、制氧机和输液泵，协商后价格为8元/每公里。
“我们当时也没细问是否有别的收费项目，结果车到了之后，一个破被子收费300元；路上爸爸发烧，一个冰袋50元，用了6个收费300元；吸痰6次，每次60元；早餐费100元；路上的监护费、氧气费都要单独收钱。”最后，从北京到山西，800公里的路程，王离共花费8400元。“当时着急也没仔细核对费用，后来才觉得被坑了。”
6月3日，外交部发言人林剑主持例行记者会。有记者提问，美国白宫新闻秘书莱维特6月2日表示，特朗普总统本周可能会同习近平主席通话。财政部长贝森特等多名美方官员近日也表示两国元首将进行通话。请问中方对此有何评论?