吃货必看：知名卤味品牌久久鸭和久久丫差异指南触动灵魂的故事，难道不值得大家分享？，人心所向的话题，影响了哪些重要决策？
《久享美食家眼中的知名品牌久久鸭与久久丫：区别指南》
在美食文化中，品牌无疑是一个企业或产品的重要标志。其中，“久享美食家”的口碑和品质深入人心，而两大知名的卤味品牌——久久鸭与久久丫，更是备受瞩目。在这篇文章中，我们将从各自的产品、制作工艺、口味特色以及市场定位等方面，为你揭示两家品牌的异同，探寻出它们各自独特的魅力所在。
从产品层面来看，久久鸭以传统的北京烤鸭闻名，其熟制技艺独特，鸭皮酥脆，肉质鲜嫩，具有浓郁的京式风味和独特的烤鸭香气。而久久丫则以其精良的配料和制作工艺，打造出不同口味的中式卤制品。它精选优质上等原料，搭配独特的秘制酱料，再配合精致的烹饪工艺，使得每一种产品都能呈现出层次分明且醇厚的味道。如经典口味的“香辣鸭脖”，选用新鲜鸭子，经过特殊腌制与低温慢煮，肉质饱满，口感麻辣，回味无穷；又如创新推出的“百草回春鸭脚”，将传统卤味与现代营养元素巧妙融合，富含胶原蛋白，健康美味。
在制作工艺方面，久久鸭采用的是传统手工制作技艺，每个步骤严格把控，确保每一口鸭肉都充满着细腻的油脂和浓郁的香气，咬下去满口都是烤鸭特有的鲜美。相比之下，久久丫的制作工艺更为现代化，采用了先进的中央厨房标准化生产模式，通过全程监控，保证每一炉汤水、每一道菜肴都能精准控制温度和时间，以期提供最佳的口感体验。
从口味特色来看，久久鸭传承了中国传统的卤味风味，以其独特的“甜咸适中”口感著称，无论是烤鸭的外皮还是鸭肉内部，都充分体现了北京烤鸭的传统口感。而久久丫则更加注重产品的个性化和多元化，推出了一系列新品，如椒盐鸭掌、蜜汁鸭舌等，满足消费者的多元化需求。
在市场定位上，久久鸭定位为大众化的餐饮品牌，其主打产品不仅局限于高端的烤鸭店，还在连锁餐厅和便利店等多元渠道开设店铺，实现全国性的覆盖和推广。而久久丫则专注于研发和销售各种高品质的中式卤制品，凭借其鲜明的品牌特色和出色的产品质量，逐渐赢得了广大消费者的好评和喜爱。
久久鸭与久久丫作为业内两大著名卤味品牌，虽然在制作工艺和口味上存在一些差异，但在追求品质和服务上却有着高度一致的定位和理念。无论你是热爱老北京风味的烤鸭爱好者，还是寻求口感丰富多样的中式卤品食客，这两款品牌的选择都将让你在品味美食的感受到品牌的独特魅力和品质保障。在享受美食的也可以更深入地探索和品味中国饮食文化的精髓和魅力。
（文/朱道义 编辑/张广凯）
中国恒大（03333.HK），继5月2日公布香港高等法院对其清盘程序的关键裁决后，这家高周转时代最具代表性房企的不良资产进一步加速处置。
6月9日，据京东资产交易平台披露的信息显示，“恒大系”12家公司不良债权被集中摆上货架，待价而沽，债权总额约113亿元。12笔不良资产的持有人，均为中国长城资产管理股份有限公司北京市分公司。
113亿资产，涉9个城市、12笔债权
事实上，这是恒大出险以来，AMC机构对恒大资产规模最大的一次批量转让，标志着其清盘进程进一步提速。
具体来看，此次处置的12笔不良债权，涉及北京、广州、天津、成都、郑州、贵阳、南昌、宁波、无锡等9个重点城市，底层资产多为恒大旗下未完工或已建成但销售受阻的项目。
其中，三笔债权的项目都位于贵阳，关联公司债权合计11.42亿元，均涉及恒大中央公园等项目抵押及恒大地产担保。两笔位于天津，天津山水城投资的债权规模最大，合计达24.77亿元，抵押物为天津武清区恒大山水城项目1204套房产，其中现房152套，在建1052套。
此外，北京恒房兴置业总债权13.87亿元，开发新御峰项目，正常销售，债权由恒大地产担保及项目用地、在建工程抵押。郑州恒泽通健康置业总债权约16.04亿元，经营正常，中国恒大连带担保，抵押为荥阳健康产业园项目用地及在建工程。无锡恒瑞置业总债权约5.49亿元，开发无锡恒大・观澜府项目，抵押为项目地块房产及恒大地产担保。宁波景顺置业总债权约7.57亿元，抵押为奉化健康旅游小镇地块，多主体连带担保。南昌恒富置业总债权6.04亿元，抵押为南昌湾里区用地及股权质押，恒大地产担保。成都津金江房地产总债权16.75亿元，抵押为新津县5宗用地及多小区房产。
值得一提的是，被处置的不良债权中，还有一笔是恒大地产集团的债权，债权总额10.92亿元，其中债权本金9.59亿元，利息1.33亿元，担保方式为抵押，抵押物为广东省广州市天河区黄埔大道西128号1908房等25套。
境外清盘困难重重
国内资产处置推进的同时，恒大的境外清盘亦有新动态。
6月9日晚间，中国恒大发布消息，宣布其附属公司CEG Holdings委任共同及各别清盘人，并继续停牌。
公告称，继针对CEG Holdings发出清盘令后，中国香港高等法院于2025年4月28日就CEG Holdings颁令委任安迈顾问有限公司的Edward Simon Middleton及黄咏诗为CEG Holdings的共同及各别清盘人。鉴于该委任已于2025年4月28日生效，中国恒大特此澄清，5月12日公告所述撤销转让申请将改由CEG清盘人及CEG Holdings清盘人处理。
据悉，去年9月12日，中国恒大向中国香港高等法院提呈针对CEG的清盘呈请。据公告，截至2024年9月12日，CEG 持有恒大物业53.68亿股股份（占已发行股份总数约49.65%）。清盘人认为临时清盘人委任令可让清盘人保存集团的资产以便进行变现，为集团的债权人及其他持有者谋取利益。
今年5月2日，中国恒大发布有关清盘的进一步消息，中国香港高等法院已于4月17日就中国恒大集团清盘程序作出关键裁决，明确仅法定债权人可参与或成为清盘监督机构，经济权益持有者被排除在外。法院同时支持清盘人排除股东参与决策，恒大股票将继续停牌。
实际上，相对境内而言，境外资产的追索面临更大挑战。
清盘人此前披露，恒大可处置境外资产不足百亿港元，包括恒大物业（约50亿港元）、恒大汽车股权及部分境外投资权益。
去年12月，恒大清盘人安迈顾问有限公司据悉已接管许家印名下持有私人飞机的离岸实体公司，并将飞机挂牌出售。同时，恒大在诉讼保密令解除后披露，许家印和其前妻丁玉梅的多项境外豪宅、私人飞机、名车、游艇等资产被法庭冻结。
今年1月，中国恒大集团及许家印被限制高消费，执行法院为广州市中级人民法院。案件缘由是2023年3月，中国恒大集团及广州市凯隆置业有限公司已因此案被强制执行60.54亿余元。
值得注意的是，尽管许家印持有的部分境外资产被冻结，但跨国法律程序复杂，变现难度高。此外，清盘人正追讨许家印、夏海钧等高管近60亿美元的分红及薪酬，但其个人资产透明度低，追偿前景不明。