九月新丰收：探索91茄子的丰富多样与养生价值，（文化中国行）内蒙古敖包祭俗：石堆为信，续写传承印度空难幸存者座位紧邻舱门，警方称他坠机后从紧急出口跳出幸存这是2024年11月5日在第七届进博会国家展上拍摄的伊朗馆。新华社记者 杜潇逸 摄
阅读新鲜的秋日阳光下，一个名叫"九月新丰收"的话题正在悄悄展开。在这个充满生机和活力的季节里，九月份的茄子作为秋季蔬菜中的佼佼者，以其丰富的营养、独特的口感以及多种养生功效引起了人们的广泛关注。
茄子，又名茄瓜，是一种富含维生素C、E和K、钾、膳食纤维等多种对人体有益的营养素的蔬菜。据世界卫生组织的报告，每天食用一到两根茄子能够有效降低心血管疾病的风险，预防中风和心脏病。茄子还含有丰富的抗氧化物质，如多酚类化合物和异黄酮，这些成分在清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤等方面具有显著效果。
从生理学的角度来看，茄子还具有良好的清热解毒作用。其特有的茄红素可以抑制癌细胞的生长，并且还能促进胶原蛋白的合成，对皮肤有着良好的保湿作用，从而有助于改善肌肤质量，延缓衰老。茄子还含有大量的水分，对于保持身体水分平衡、缓解口渴有显著的效果。
在中医理论中，茄子也被视为滋补佳品，尤其在秋天燥热伤津、食欲不振等季节，茄子可以起到很好的调节作用。李时珍在《本草纲目》中提到："茄子性寒，味甘，入脾、胃二经，既可清热解毒，又能调中止痛。"它常被用于治疗感冒咳嗽、胃痛腹泻等症状，甚至还可以用于调理体质，提高免疫力。
除了上述的养生功能外，茄子还有许多其他的功能等待我们去发掘。茄子的烹饪方式多样，无论是炒食、炖汤还是烤制，都能保留其营养成分。例如，在制作中式菜肴时，常常将茄子切成块状，加入蒜蓉、豆瓣酱、葱姜末、糖醋汁等调料翻炒出诱人的色泽和味道；而在烤制过程中，茄子的外皮酥脆，内部肉质鲜嫩，是许多人喜爱的美食之一。茄子在药用价值方面也不容忽视。现代科学研究发现，茄子含有大量的生物碱和皂苷，具有镇静神经、抗疲劳、抗病毒、抗氧化等多种保健功效。特别是在秋冬交替之际，茄子更是适合搭配各种食材，烹制出美味的健康菜肴。
"九月新丰收：探索九月茄子的丰富多样与养生价值"这一话题，不仅为我们揭示了这个季节里最独特和最受人们喜爱的蔬菜品种，同时也让我们认识到了它的多面性与无穷魅力。无论是在饮食上，还是在医学研究中，都值得我们进一步探讨和研究，为我们的身体健康提供更多的营养支持和健康管理建议。在这个丰收的季节里，让我们一起享用那一份份新鲜的茄子，感受它们带来的温馨与满足。
凌晨1点的夜空中挂满星星，罕山上也“挂”满了人。排队上山的越野车绵延数公里，陡峭的盘山公路在车灯照射下宛若游龙。骑摩托的、步行上山的人也不少，偶尔还能看到骑马的。
罕山顶上，13顶敖包已修葺一新，新装饰的哈达、彩旗在风中猎猎作响。工作人员正将81件供品摆放在一张大桌上，每一颗羊头上都点了黄油，碗中斟满奶茶。
6月8日凌晨，蜿蜒崎岖的盘山路，祭祀敖包的队伍宛若游龙。 崔博群 摄
敖包是蒙古语，意为“堆子”，以石块堆积而成，一般建在山顶或丘陵之上。祭敖包是蒙古族古老文化的缩影，于2006年入选国家级非物质文化遗产名录。
罕山是内蒙古自治区赤峰市巴林右旗的第一高山，赛罕汗乌拉敖包祭祀活动开始于日出前。阿拉坦宝利格是今年的敖包达（即敖包活动总指挥）。凌晨3时30分许，在他的引导下，参加者开始围绕敖包沿顺时针方向转3圈，边转边将自己准备的白酒、奶食、糕点、肉等供品向敖包泼洒，之后在敖包正前方叩拜。过程中，无人大声喧哗，大家被人流推着向前进。
供品桌上的奶食、糕点等，稍晚时有专人分发给现场的民众。很多人拿到之后不会立即吃掉，而是回家后和没法来现场的亲朋分享。
6月8日，赛罕汗乌拉敖包祭祀现场，人们正在敖包达的引导下进行祈福活动。 （巴林右旗融媒体中心 ）
“草原上生活着的人，通过祭敖包这种行为，向敖包所在的这座山、向大自然表达感谢，也表达尊重大自然、保护大自然的意愿。”策·敖德斯尔已经当了30年赛罕汗乌拉敖包祭祀活动的主持人。他在当地很有名望，所到之处牧民都能认出他，与他打招呼寒暄。
策·敖德斯尔告诉记者，游牧民族认为山是有灵魂的，也是能交流的。祭敖包时，人们心中有了寄托，也有了爱的力量。人们把生活的希望寄托在与大自然的相处中，也从中学会了爱的能力。
这些年来，当地的敖包祭祀规模越来越大，供品数量也更多，山顶上的敖包数量也从之前的5座增至13座。很多年轻人参与其中，不少人还带着孩子。
6月8日，工作人员正在做祭敖包之前的准备工作，为羊头点黄油。 崔博群 摄
“我们自己嘎查也有敖包，但每年也会来这里祭敖包。这是一种当地的民俗，父辈们总会祈求风调雨顺、五畜兴旺，而我们期盼的内容更多是身心健康、国泰民安，这都是对美好生活的向往。”胡斯勒德力格尔是“90后”，其所在的居住地共有70余户牧民，每年的祭敖包活动大家都会组团一起来，家家都会派代表，小队也会以集体名义准备全羊等供品。
每年的祭敖包仪式结束后，山下便要举行盛大的那达慕活动，今年也不例外。大家在一起摔跤、赛马、射箭，载歌载舞，好不热闹。
“之所以这项活动能传承得这么好，因为里面还蕴涵着一种普世智慧：相比于大自然，只有数十年寿命的人太渺小了，我们不应该把自己看得很重要。”策·敖德斯尔望着那达慕会场上的人山人海，悠悠说道：“大自然面前，人人平等。”（完）
当地时间6月12日，印度航空一架载有242人的客机在古吉拉特邦艾哈迈达巴德机场起飞不久后坠毁。印度警方已确认发现一名幸存者，这也是事发24小时内官方确认的首位生还者。
目前，他被送往医院接受治疗，医护人员透露其意识清醒但“显然受到了惊吓”。
幸存者维什瓦斯库马尔·拉梅什的家属表示，至今还没有其兄弟埃杰的消息。拉梅什在飞机起飞前曾与父亲通话，称即将起飞。仅仅两分钟之后，他再次致电父亲，称飞机坠毁了，但不清楚自己是怎么活下来的，不知道自己是怎么逃出坠毁的飞机的。
警方称，拉梅什当时坐在飞往伦敦的航班紧急出口附近，并成功跳出飞机。
据CCTV国际时讯，印度6月12日下午发生的空难造成客机上242人中，241人遇难，仅一位名叫维什瓦斯库马尔·拉梅什的英国籍乘客生还。
拉梅什的座位号是11A座，紧挨舱门。印度媒体播出的画面显示，他还能走路、说话，脸上和身上有明显伤口。
他表示：“起飞三十秒后，就听到一声巨响，然后飞机坠毁了。”
另据封面新闻，印度媒体报道，客机坠毁在国营B.J.医学院宿舍用餐区，造成医学生死亡。印度NDTV披露的现场照片显示，宿舍食堂内散落大量碎片，餐桌上仍残留着未用完的饭菜，飞机部分机身直接撞入宿舍楼内。
一位名为拉米拉本的母亲接受媒体采访时表示，事发时她的儿子正在午休，“飞机撞击宿舍时，他从二楼跳下才幸免于难。虽有外伤，但平安无事。”另一名乘客家属普娜姆·帕特尔闻讯后立即赶往医院：“我弟媳就在这架航班上。我不到一小时就收到坠机消息，马上赶来了。”
多名目击者形容坠机现场“如同灾难电影”，一名男性目击者称，其办公室距事发地约200米，刚走出办公室便听到巨响，浓烟瞬间弥漫整个区域。他赶到现场时发现飞机机翼残骸和大量碎片散落，火势蔓延，能见度极低。
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