色香焦:品味独特美食,探寻美食的神秘香气与焦香魅力,美团外卖抵制低价内卷:弱化优惠标签展示、设置营销超支预警一见·这封贺信里,有中非合作的历史、当下与未来6月5日世界环境日当天,香江集团、松下电气、泰创科技举办“8恒+森林环境系统”联合研发中期成果发布会。作为全球首个以森林生态为蓝本的室内环境智能调控系统,以恒温、恒湿、恒氧、恒洁、恒静、恒风、恒智、恒控,实现对室内森林生态的仿生。
在美食的世界里,色彩、香味和焦香是构成一道道美味佳肴的重要元素,它们共同构建了独特的口感和风味。色香焦作为中国烹饪艺术中的经典组合,以其鲜明的色彩、浓郁的香气以及独特的焦香魅力,深受广大食客的喜爱和推崇。
色彩是色香焦的一大亮点。每一种食材都有其特定的色泽,如红烧肉的红润、糖醋排骨的金黄、麻辣豆腐的嫩绿等,这些颜色通过烹饪过程赋予菜肴独特的视觉冲击力,令人们在品尝时感受到丰富的层次感和食欲满足。比如,当我们品尝一道红烧肉时,红亮诱人的色泽令人垂涎欲滴;而酥软多汁的炖煮方式,则将肉质的鲜美与软糯完美地融合在一起,带给味蕾无尽的享受。这就是色香焦的魅力所在——通过巧妙的色彩搭配,将食物的味道之美充分表现出来。
香味也是色香焦吸引人的一个重要因素。不同的烹饪方法和调料能产生出不同种类的香味,从而为菜肴增添丰富的层次感和诱人食欲。例如,在红烧肉的烹饪过程中,用老抽、生抽、糖、料酒等多种调味品勾勒出肉质的红油和酱香,让人仿佛置身于一场浓烈的红烧肉火锅之中,体验那醇厚的香气与肉质的鲜美交相辉映。再如,炒菜时加入葱姜蒜、花椒等调料,不仅能提升菜品的口味,更能散发出淡淡的辛辣香气,刺激人们的味觉神经,使食欲大增。一些特殊的烹饪技巧,如爆炒、烧烤、蒸煮等方式,也能创造出独特的焦香味道,使色香味更加丰富多样。
焦香的魅力在于它的独特性。无论是烹调技法还是烹饪器具的选择,都直接影响到焦香的呈现效果。例如,使用铁锅烹煮肉类时,由于铁锅具有良好的导热性和延展性,能够有效保持食物内部的水分,使其在长时间内保持原汁原味,形成独特的焦香风味。而在烤制食物时,选择炭火或者燃气灶进行加热,既能确保食物在高温下迅速熟透,又能避免过度烤制导致食物表面焦黑,这都是为了保证焦香的独特性。
色香焦作为中国烹饪文化的瑰宝,其独特之处在于色彩、香味与焦香的相互交融和烘托。它不仅展现了中国烹饪技艺的高超水平,更体现了中国人对于美食的独特理解和追求,以及对生活品质的高度追求。无论是家庭聚餐,还是商务宴请,或是街头小吃摊点,色香焦都能为我们带来别具一格的味觉体验,成为我们探索美食世界的独特符号。让我们一起探索色香焦的魅力,品味那份独特的滋味与焦香的魅力,享受那份舌尖上的奢华与满足。
“如果不做活动,我怕流量被别人抢走了”“营销活动本来是个帮商家拓宽销量的工具,但很多商家用它来搞恶意竞争”“信息不透明,大家就只能通过价格来吸引消费者,必然会陷入低价内卷”。近期,在美团外卖举行的多场餐饮商家交流会上,不少餐饮商家反馈,低质低价“内卷式”竞争,正持续影响餐饮行业的健康发展。
“去年10月,美团外卖启动首期营销工具优化行动,重点降低营销活动在流量推荐中的权重,剔除店铺分‘活动丰富度’评分模块,取消首页商家列表中‘满减’和‘折扣菜’标签展示,减少营销活动数量。”美团外卖营销治理负责人介绍,上一阶段营销工具优化后,美团外卖商家满减活动补贴投入下降了15%,使用大额满减活动的商家数量降低了85%。
与此同时,美团为商家提供硬件补贴,与运营商合作推进“互联网+明厨亮灶”,新增堂食店、明厨亮灶、商品特色等标签,扩充店面实拍视频和图片信息,满足消费者的知情权和选择权。统计显示,商家上线“互联网+明厨亮灶”后,消费者信任度显著提升,投诉率下降23%,订单量平均增长5%以上。
该负责人表示,经过阶段性调整,商家“以价换量”趋势虽有所放缓,但行业深层的内卷压力仍未消除,部分商家仍受困于“补贴依赖”。为此,美团外卖进一步加大营销优化力度,一方面调整流量体系,降低营销依赖并强化价格治理,另一方面向品质商家和商品倾斜流量。具体举措包括:
第一,重构流量分配机制,全面降低商家营销活动流量权重。美团外卖全面下调商家高频促销活动流量权重,首页商家列表活动优惠标签数量削减85%,剩余活动优惠标签会弱化展示形式,避免商家为获得优惠展示标签以吸引顾客,从而陷入低质低价“内卷式”竞争。
第二,建立外卖经营智能守护体系,避免商家营销补贴超支。当监测到餐饮商家营销补贴支出超出常规区间,且预计收入低于一定阈值时,外卖经营智能系统会自动预警并推送个性化活动减负建议,预计日均提醒20万次;针对费用支出超过商品总价的订单,系统将帮助商家切换为手动接单模式,避免商户误操作导致的损失,并提供临时补贴兜底,缓解商家经营压力。
第三,规范“套路式营销”行为,维护公平有序市场竞争生态。平台将规范“先提价后打折”“首份低价但需按原价起购其余多份”等“套路式营销”行为,比如:划线价高于近期售价的商品将不展示折扣,折扣商品优惠份数须覆盖起购量。
第四,为优质商品提供更多展示机会,引导商家从“比价格”回归“比品质”。美团外卖将基于店铺物理特征、商品数据、用户评价、复购等信息,提炼店铺和商品核心优势,生成商品特色标签,并通过图片、视频丰富商品表现力,引导商家从“比价格”回归“比品质”。
美团外卖相关负责人表示,餐饮行业的未来不在“价格红海”,而在“品质蓝海”,美团外卖将与广大商家携手,抵制低质低价“内卷式”竞争,让真正用心做产品和服务的好店获得更多流量倾斜与成长空间。
6月11日,湖南长沙,中非合作论坛成果落实协调人部长级会议举行。“中非合作论坛成立25年来,有力带动中非合作蓬勃发展,成为全球南方团结合作的典范。”习近平主席发来的贺信引发广泛关注、持久共鸣,其中蕴含的历史纵深、现实指引、未来展望令人感怀。
望向历史。贺信中,习近平主席用“典范”一词高度评价“穿越时空、跨越山海、薪火相传”的中非友好。25年的携手并进,植根在更久远的历史之中。回望近70年的风雨同舟,那些历史镜头历历在目:
1971年,第二十六届联合国大会通过决议,恢复中华人民共和国在联合国的合法席位。提案的23个国家中有11个来自非洲,76张赞成票中有26张来自非洲。非洲兄弟的情谊,中国人民铭记于心。在经济全球化大潮里、在大灾大疫前,在今天的世界百年未有之大变局中,中非肩并肩、手拉手,共逐现代化之梦、携手构建新时代中非命运共同体。
当历史演进到今天,“中非关系正处于历史最好时期”。
2024年9月5日上午,国家主席习近平在北京人民大会堂出席中非合作论坛北京峰会开幕式并发表题为《携手推进现代化,共筑命运共同体》的主旨讲话。新华社记者 李学仁 摄
最好的时期,最紧密的合作是“同路人才是真朋友”的生动注脚。在去年的中非合作论坛北京峰会上,中非一致同意携手推进“六个现代化”,共同实施“十大伙伴行动”,引领中非关系进入共筑新时代全天候命运共同体新阶段。这次在长沙,中国和53个非洲国家和非洲联盟委员会代表共同发出维护全球南方团结合作的长沙宣言,就是落实去年中非合作论坛北京峰会领导人共识的新作为。事实上,不到一年光景,在双方共同努力下,峰会成果落实已然取得一批喜人的早期收获。
在贺信中,习近平主席再次强调“十大伙伴行动”,指出要加强绿色产业、电子商务和支付、科技、人工智能等重点领域合作,深化安全、金融、法治等领域合作。“坚持以中国式现代化新成就为世界提供新机遇,以中国大市场为非洲等全球南方伙伴提供新动能”,彰显着风云变幻中的中国担当。
国际形势越是变乱交织,中非越要团结自强,坚定站在历史正确一边,积极引领时代前进方向,以中非关系的稳定性和坚韧性应对国际环境的不确定性。
今天的发展,是通向未来的、通向现代化的阶梯。中国和非洲占世界总人口的三分之一,没有中非的现代化,就没有世界的现代化。中非携手推进现代化,不仅将造福中非28亿多人民,更是全球南方把握自身命运、引领全球格局演变的历史进程。
“希望中非双方继续扎实推进峰会成果落实,精心谋划论坛未来发展,携手建设新时代全天候中非命运共同体,为构建人类命运共同体贡献中非力量。”习近平主席在贺信中瞻望的是中非合作的未来之路、人类发展的未来之路。