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本报记者 李夏至
根据马伯庸同名小说改编的电视剧《长安的荔枝》，自开播以来热度与口碑持续上涨。“大唐打工人”李善德千里运荔枝的故事，在马伯庸独特的历史细节式写法中，借由剧版双线叙事的加持，成了一部既有诙谐又不乏历史厚重感的古代“升职记”。
大幅改编不失原著气质
截至6月8日，《长安的荔枝》在央视八套黄金强档平均收视率达1.20%，平均收视份额6.29% ，单集最高收视率1.38%，单集最高收视份额7.07%，在同期热播剧中排名第一，网络端腾讯视频站内热度也持续攀升。
口碑方面，由于原著本身只是一部七万字篇幅的小说，要改编成三四十集内容长度的电视剧，剧版增加的故事线内容在篇幅上算是“大改”。原著中主要围绕李善德完成千里运送鲜荔枝的任务，而到了剧版，则增加了李善德的妻舅郑平安（岳云鹏饰）一角。郑平安与李善德同时下岭南，不仅以伪造的身份出现在岭南刺史府，身上还肩负着扳倒右相的朝堂之争。
同时，原著中观众十分喜爱的李善德夫妻感情线，也做了较大程度的删改。剧版将李善德的妻子锦娘改写成了早早病逝，李善德以鳏夫的形象出现，虽然后续来到岭南后又相继出现了一些女性角色，但再无感情线部分。在李善德的运荔枝之路上，始终相伴的变成了妻舅郑平安，有不少观众认为这一改动略显可惜，因为原著中李善德夫妇的彼此扶持，大唐女性的坚韧智慧也是不小的高光点。
据该剧主创透露，这种“大删大改”并非“魔改”，反而整个故事的改编过程中，主创团队始终都与原著作者马伯庸进行了大量的沟通与商讨。在马伯庸看来，小说的篇幅受限，要改编成长剧势必要做大幅度的增改，电视剧可以有更多的篇幅给人物更多的空间，去让剧中的每个人物都有自己的前史，“让人物的血肉生长出来。”
大量细节展现晚唐官场流弊
相对于小说讲述的“一事”，马伯庸认为剧版更多塑造的是一个“世界”。剧中，长安线与岭南线相互独立又彼此连接，由于郑平安的秘密任务，晚唐时期的庙堂之争得以展现。《长安的荔枝》中李善德的“职场变形记”，也就有了更为具体和直观的展现。
如果用现代职场的视角去“打开”《长安的荔枝》，这个故事就变成了普通打工人李善德突然天降“大锅”，被上级委派了一个不可能完成的任务，他顶着“荔枝使”的虚名来到岭南，需要调动当地部门的社会资源来完成千里运送鲜荔枝的难题。一位隶属于中央部门的小吏，面对岭南当地刺史及其下属的种种拖延和推诿，李善德完成任务的过程堪称在职场的升级打怪。在已经播出的剧情里，李善德先是调研了地方民情，与当地种荔枝的峒人打成一片，解决了荔枝产地问题，后又与偶然结识的胡商交换资源，借助对方的财力和运力解决运送荔枝的“物流”问题。面对岭南刺史及赵掌书的刁难，李善德后续的处理方式也会成为剧集的主要看点。
这种另类解读方式并不是观众的头脑风暴，如果追溯原著作者马伯庸的作品就不难发现，这种于细微之处见真章，将历史融于大量生活细节之中的表现方式，正是其代表风格。马伯庸表示，他认为写历史恰恰要从自己所熟悉的生活开始，在历史的记载中贵妃要吃鲜荔枝，不过是唐诗中的一句“一骑红尘妃子笑”的描写，而具体到李善德的人生，其中历经千辛万苦终达成的过程则是值得书写的。
标题：壮汉教你做脆皮烤猪，看看，男人做起饭来真没女人什么事了！
在这个快节奏的时代，我们总是被各种琐事和压力所困扰，以至于忘记了享受生活的乐趣。美食，作为生活中的一大乐趣，总能给我们带来无尽的惊喜和满足感。今天，我将为大家分享一道简单又美味的美食——脆皮烤猪。这道菜不仅口感酥脆，而且制作过程也非常简单，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时尝试。
首先，我们需要准备新鲜的猪腿肉，这是制作脆皮烤猪的基础。将猪腿肉切成适当大小的块状，然后用清水冲洗干净，去除血水和杂质。接下来，我们将猪腿肉放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后撇去浮沫，再加入姜片、葱段等调料，继续煮至猪腿肉熟透。
在猪腿肉煮熟后，我们要取出备用。接下来，我们要准备一些腌料，包括生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉等。将猪腿肉放入碗中，倒入适量的腌料，充分搅拌均匀，让每一块肉都裹上腌料。然后将猪腿肉放入冰箱中腌制一段时间，这样可以使肉质更加紧实，口感更佳。
腌制好的猪腿肉取出，放在烤架上，用锡纸包裹好，防止烤焦。预热烤箱至200度，将包裹好的猪腿肉放入烤箱中，烤制约1小时左右，直到猪腿肉表面呈现出金黄色且酥脆即可。
最后，我们可以将烤好的猪腿肉取出，撒上一些葱花、芝麻等调料，增加口感和香气。这样一道美味的脆皮烤猪就完成了。