4567成人教育平台：零门槛入学，终身学习，自由选择，无条件保障，古人夏日如何防止食物中毒央视解读民生文件：养老金月涨20元、医保涨30元 退休人员养老金“适当”提高M&L 18 = CEG 256 = IG I3 784（参见 IG I3 获取有关本条目及其他雅典铭文的参考文献）。这是一块泛雅典娜节献祭铭文，第 4-5 行是后来添加的，E. B. Harrison，《卡利马科斯的胜利》，GRBS 12（1971）第 5-24 页。P. Amandry 在《保罗·坎纳洛普洛斯收藏（I）》中完全质疑了将其作为卡利马科斯为马拉松胜利献祭的修复观点，BCH 95（1971）第 585-626 页，第 625-26 页注释 106。另见 C. M. Keesling，《雅典卫城上的卡利马科斯纪念碑（CEG 256）与雅典对波斯战争的纪念》，收录于 M. Baumbach 等编，《古希腊古风和古典铭文》，剑桥 2010 年版，第 100-30 页，关于这块献祭碑本身及波斯战争纪念碑的总体讨论。
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夏季高温，食物很容易变质引起食物中毒。
古人在夏天如何保证食物干净卫生、不腐坏？
春秋时期，齐国丞相管子已提出了夏季预防食物中毒的问题，《管子·度地》云：“夏有大露原烟，噎下百草，人采食之伤人……毋令毒下及食器，将饮伤人。”其中的所谓“伤人”，即是指现代所说的食物中毒。
到了宋朝，“不食不洁食物”以防“病从口入”，更成为人们的共识……
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古人如何让食物卫生安全？
《淮南子》：“涤杯而食，洗爵而饮”
齐国丞相管子首先从食材安全的角度，提出要预防夏季食物中毒的问题。那么，食物制作中和做成成品后，如何防止被污染？古人也想出了不少招数，其中有一种“巾幕”最简单实用，即用干净的纱布或网罩将食物覆盖或罩起来，以防灰尘或苍蝇落上，弄脏食物。
秦汉时期，“巾幕”已成为民间常规的食物保洁手段。东汉许慎《说文解字》释“幕”：“帷在上曰幕，覆食案亦曰幕。”意思是，帷幔遮盖在上面的叫幕；遮盖摆放食物几案的纱帐也叫幕。
东汉张仲景在《金匮要略》“兽鱼虫禁忌并治第二十四”条中，记录了多种易出现食品卫生问题的情况，其中一条称：“凡蜂蝇虫蚁等，多集食上，食之致瘘。”唐孙思邈《千金要方·养性》也认为：“饮食上蜂行住，食之必有毒，害人。”
将食物罩起来，可有效地防止蝇虫叮咬，保证食物卫生。而将盛装食物的餐具洗净，则是古人对付食物不洁的最普遍手法。现在不少家庭都选择餐后洗餐具，其实洗完的餐具放置数小时后，特别在高温的夏天，仍然容易滋生病菌，在盛装饭菜前应再洗一下。所以，刘安在《淮南子》中说：“涤杯而食，洗爵而饮，浣而后溃，可以养家老。”
对于做饭菜时的卫生要求，古人并不是戏语说的“不干不净，吃了没病”。清朝美食家袁枚曾提出“四多”观点，以保证制作食物时干净卫生，即《随园菜单》“洁净须知”条所谓：“多磨刀，多换布，多刮板，多洗手，然后治菜。”在做菜时，“口吸之烟灰”“头上之汗汁”“灶上之蝇蚁”“锅上之烟煤”等都不能落入菜里面，否则菜就不卫生了。袁枚称：“虽绝好烹庖，如西子蒙不洁，人皆掩鼻而过之矣。”
【资料来源于中国政府网、国新办发布会、央视新闻1+1、界面新闻等】
近日，中办、国办印发重磅文件，围绕社保、教育、医疗、养老、育儿等社会关切，提出10个方面的系统举措，央视称其为加强版的“民生建设施工图”。6月10日，国务院新闻办公室举行发布会，进一步介绍保障和改善民生有关政策情况。
中央民生大礼包
养老金月涨20元、退休人员养老金将适当提高 医保涨30元
据国新办发布会消息，有几个方面政策引发广泛关注和讨论，尤其养老金和医疗问题。
一是养老金，支持提高基本养老保障水平。国家财政承担的城乡居民全国基础养老金月最低标准再提高20元，退休人员基本养老金也将适当提高。为确保这些待遇按时足额发放，今年中央财政进一步加大补助力度，同时开展养老保险全国统筹调剂，超过3亿老年人将受益。
关于退休人员基本养老金适当提高，“适当”是多少？网友很关心，根据此前政策安排，6月就会公布关于2025年调整退休人员基本养老金的通知，根据2024年的通知，当时全国调整比例按照2023年退休人员月人均基本养老金的3%确定，相信今年的调整水平也在3%上下。
2024年调整退休人员基本养老金的通知官网截图
二是支持提高基本医疗保障水平。基本公共卫生服务经费人均财政补助标准进一步提高，达到每人每年99元；城乡居民医保人均财政补助标准再增加30元，达到每人每年700元。同时着力解决群众看病就医的急难愁盼问题，按照“大病不出省，一般病在市县解决，日常疾病在基层解决”的总体要求发展。
三是就业参保，发布会表示在完善各类人群参保政策方面，以灵活就业人员、农民工、新就业形态人员、高校毕业生为重点，研究制定更适合新就业方式和收入特点的参保政策。落实取消灵活就业人员在就业地参保的户籍限制，实施更加灵活的参保缴费方式，积极引导有条件的灵活就业人员在就业地或户籍地参加企业职工养老保险。
四是教育方面，紧盯高中学位不足这一突出问题，新建改扩建1000所以上优质普通高中，此举被指对中考分流的一种纠正，让更多孩子进一步接受教育；高等教育领域方面，今年“双一流”高校本科扩招，对于刚参加完高考的同学来说是一个利好消息；支持逐步推行免费学前教育等。
五是社会服务方面，《意见》还提出一批新举措，包括加大兼顾职住平衡的宿舍型、小户型青年公寓供给；鼓励有条件的地方为适龄女孩接种人乳头瘤病毒HPV疫苗等。
多个媒体和专家纷纷表示，这些“民生大礼包”政策能解决人民群众在民生保障方面最关心、最直接、最现实的利益问题；国家发展改革委副秘书长肖渭明表示政策《意见》作为党的十八大以来首次以中央文件形式出台的综合性民生政策，既要系统集成，又要突出重点，把民生政策的出发点和落脚点放在解决群众急难愁盼上，针对人民群众反映强烈的民生堵点卡点痛点问题，提出明确目标和务实举措。
“全面取消在就业地参加社保的户籍限制” 意味着什么？
发布会后，央视新闻1+1栏目也是及时做了《重磅民生文件，如何专解“急难愁盼”？》解读。众所周知，养老医疗教育等一直是绕不开的话题，而关于“全面取消在就业地参加社保的户籍限制”是近两年明确提出的，同样也是大家关心的话题。
据央视采访南开大学社会建设与管理研究院教授关信平获悉，其表示“全面取消”涉及多个层次的含义。首先是范围上，过去有些地方已经在做这方面工作了，这次的要求是各个地方全面推进，全面取消。另外，涉及具体的群体。不管是灵活就业人员，还是新就业形态人员，在就业地参保的户籍限制都要取消。还有社会保险所包含的养老保险、医疗保险等限制都要取消。
另据媒体界面新闻报道，长期以来，户籍制度在我国社会保障体系中扮演着重要的角色。养老保险、医疗保险等社会保障政策都与户籍紧密相关。第七次人口普查数据显示，全国流动人口为3.76亿人，其中，跨省流动人口为1.25亿。灵活就业人员、农民工、新就业形态人员是受户籍限制而不能在就业地参保的主要群体。
对此，近年来，我国逐步放宽就业地参保户籍限制。2024年7月，《中共中央关于进一步全面深化改革 推进中国式现代化的决定》，其中首次提出，“全面取消在就业地参保的户籍限制”。近一年，这一政策目标已经在多份文件中得到明确。2025年1月，国家发改委印发《全国统一大市场建设指引（试行）》再次提出，健全灵活就业人员、农民工、新就业形态人员社保制度，扩大失业、工伤、生育保险覆盖面，全面取消在就业地参保户籍限制，完善社保关系转移接续政策。
武汉大学终身教授、社会保障教研室负责人王增文此前对界面新闻表示，取消就业地参保户籍限制有助于促进劳动力自由流动，平衡区域发展，促进跨区域企业合作，增强社会保障的公平性，最终推动形成全国统一大市场。同时，取消户籍限制有助于降低跨地区参保的行政成本和个人的办理难度，为流动人口提供必要的保障。
人民日报1月份曾报道，目前多个大中型城市已经取消养老保险等社会保险参保户籍限制，逐步放开放宽落户条件。