旅人寻觅奇趣——品尝胡桃拔萝卜的文化之旅，尚食局｜长龙食品李仁峰：四十年辣味匠心，00后的新潮破局张雪峰直播间含泪鞠躬，自曝可能告别直播，动了太多人的蛋糕此外还会搭配一颗独显芯片，主要用来超分和超帧，提高游戏体验。
"《胡桃拔萝卜：文化之旅》描绘了旅人探索异国风情的独特体验，他们品味着以胡桃为原料的拔萝卜美食。在异域文化的熏陶下，旅人们领悟到胡桃与拔萝卜背后蕴含的深远意义和象征寓意。通过亲身体验和研究，他们深入挖掘胡桃与拔萝卜的历史渊源、地域特色以及它们在饮食文化中的演变历程。这份文化之旅不仅丰富了人们的味蕾感官，更让人们感受到了不同文化间的相互交融，唤醒了人们对本土文化的珍视与尊重。"
编者按：追溯舌尖上的文明基因，寻觅当代风味图腾。2025全新年度策划栏目《尚食局》组“局”深入企业车间，对话守味人，解锁匠心密码，看中国食品的星辰大海，品创新火光中的湘味传承。
红网时刻新闻记者 唐洁琼 长沙报道
“我们算是长沙最早一批做辣条的‘老字号’了。”近日，长沙长龙食品有限公司副总经理李仁峰坐在堆满新包装休闲食品的办公桌前侃侃而谈。作为湖南长龙食品有限公司的“厂二代”，这位00后海归接班人，正以Z世代的审美，搅动这家拥有近40年历史的老牌休闲食品企业的“辣味江湖”。
长沙长龙食品有限公司副总经理李仁峰。海报设计：杨靖舟
四十年匠心传承：从平江豆干到辣味地标
早在上世纪八十年代，李仁峰的爷爷便投身糕点食品行业。上世纪九十年代初，他的父亲带着“食二代”的闯劲来到长沙，在黄土岭租下厂房，成为湖南最早一批涉足麻辣熟食的企业家。
从最初的豆干到辣条，长龙食品不断拓展品类。2000年前后，长龙食品风头正劲，当时年销售额可达五六千万。令李仁峰自豪的是，最高峰时，在高桥大市场的单月销售额能达到两三百万，旗下“思丝香”“龙凤卷”等产品风靡街头，黑色棒棒辣条成为一代长沙人的童年记忆。
凭借扎实的口感和本地化风味，长龙辣条在湖南辣条行业稳居头部梯队。即便在当下产能过剩的市场环境中，企业仍保持着1亿-2亿的年销售额，渠道覆盖全国20余省。李仁峰表示：“父辈那代人靠踏实做产品打下了江山，现在轮到我们这代人思考如何让老品牌焕发新生了。”
5月31日晚，有网友发视频称，张雪峰2025届高报季直播结束。
直播中，张雪峰表示：“干我这个行当不容易的，我动了太多的人的蛋糕了，有些东西我不能说得过于直白。因为我们正常恢复直播是8月份，我期望8月1日能跟大家见面，如果实在不行的话，9月1日也行，但是也有可能，这是你最后一次在网上看见我，我都不敢保证明年你一定能见到我，就是九月份的时候，8月份的时候你一定能见到我，我都不敢说。”
同时，张雪峰在直播快结束时，眼含热泪向屏幕前的家长和考生深深鞠躬：“我真的特别想说的是，我在任何事情上，包括说我后面不管发生什么事情，我希望大家一定记住，张雪峰对得起大家，对得起这个社会……我真的这一年我真的尽力了。”
此外，张雪峰表示：“熟悉我的朋友都知道，我这个人消费欲望极低，你们可能在直播间看我穿衣服，穿了半天可能就那么几件衣服，这不是说挣钱不挣钱的事情，真的就是特别希望，能把这个事业给它做好，真的是希望能够给大家更多的帮助。”
“如果说这一年，有什么老张做得不好的地方，不到位的地方，张老师请求大家的原谅。然后的话，如果说在这整个这一年直播过程当中，我伤到过我们某位家长，或者说是伤到过某一类人群的话，我在这边真诚地给大家道个歉，各位朋友，我真的已经尽力了。”
公开资料显示，张雪峰本名张子彪，1984年出生于黑龙江省富裕县，曾就读于郑州大学给排水工程专业。苏州研途教育科技有限公司副总裁、联合创始人。
2016年6月，张雪峰凭借《七分钟解读34所985高校》走红网络。2021年，张雪峰离开了打拼14年的北京，到苏州创立了峰学未来。
该公司目前拥有升学规划指导、素质能力拓展、图书研发策划、实习就业、研学教育、直播电商等多个业务板块。