欧美的璀璨交织：如何巧妙插入，展现丰富多元文化魅力，质量｜影响菜品创新关键要素原创 扫地机器人内卷式繁荣下，技术路线现派系之争除了喜剧，范明也在正剧中展现了自己的演技厚度。
【欧美的璀璨交织：多元文化的巧妙融合与展示】
欧洲作为全球文化的瑰宝，其历史源远流长，文化底蕴深厚。这片广袤的土地上，既有基督教、伊斯兰教等宗教信仰的交错传承，也有中世纪文艺复兴、工业革命等历史事件的影响；既有古希腊罗马文明的遗迹，又有现代科技发展的创新成果。这些独特的文化元素交融汇聚，形成一幅丰富多彩的文化画卷。
在欧美的繁华都市里，街头巷尾常常可见各种各样的艺术表演和传统手工艺展览。从古典音乐会到现代舞蹈剧，从莎士比亚经典戏剧到梵高的画作，无一不在诉说着丰富多彩的欧洲故事。这些舞台上的表演不仅是艺术家们的技艺展示，也是对欧洲传统文化和现代生活方式的生动诠释。
在欧洲的博物馆中，你可以看到来自世界各地的艺术珍品，如卢浮宫的《蒙娜丽莎》、大英博物馆的《胜利女神像》、维也纳国家歌剧院的《天鹅湖》等，它们见证了欧洲历史的变迁和发展，展示了人类文明的多样性和创造力。这些博物馆也是欧洲国家文化交流的重要平台，通过展出各国的特色展品，增进不同国家间的理解和友谊。
在欧洲的城市规划中，历史文化建筑往往被赋予了特殊的色彩和寓意。如巴黎的埃菲尔铁塔、伦敦的大本钟、慕尼黑的新天鹅堡，每一座地标都承载着一个或多个历史时期的故事，象征着欧洲的历史变迁和精神追求。欧洲各地的公园绿地、乡村自然风光，也都以其丰富的植物种类、独特的地貌景观和宁静祥和的氛围，为人们提供了一个休闲娱乐的空间，让人们在欣赏美景的也能感受到欧洲的自然之美和人文情怀。
欧洲的文化并不是孤立存在的，它在交流与碰撞中不断融合创新。19世纪末20世纪初，随着欧洲资本主义的发展和国际化的推进，欧洲开始更加重视跨文化交流和跨国合作，如巴黎的国际美食节、柏林的世界电影节、伦敦的国际时装周等，这些活动不仅促进了欧洲文化的多样性发展，也为世界其他地区提供了了解和借鉴欧洲文化的机会。
欧美的璀璨交织体现在多元文化的巧妙融合和展示上。在这片土地上，不仅有悠久的历史积淀和深厚的文化底蕴，更有丰富的艺术表演、文化遗产和现代生活场景。这种交融与创新，不仅体现了欧洲的魅力，更展现了人类文明的无限可能和广阔前景。在这个全球化时代，我们应该珍惜并发扬欧洲的文化遗产，同时也应积极开拓和适应新的文化交流环境，让多元文化在交融中绽放出更加璀璨的光芒。
现在的餐饮业越来越注重菜肴的造型美观，所以厨师、研究人员需要在这方面下功夫。造型美学与烹饪饮食具有很大的关系，在烹饪学科里，都设有美学这门课程，酒店的装修、灯光，产品的造型都会增加产品的色泽、亮度，从而增加菜肴的附加值。
步骤/方法
1、原料，根据产地的不同，原料的质地也不同。例如涮羊肉要用内蒙古赤峰产的羔羊肉。选料要讲究，但是原料对技术方面没有太大影响。
2、调料，调料有国产的，有进口，例如韩式调料、日式调料就需要进口。目前国产的调料种类较多，酱油、调味品、添加剂、香味剂等调料已经发展到几千种，还有一些国外的调料也进入了中国。西餐的调料用到了中餐上，中餐的调料更加细分化。例如酱油被分为很多种——生抽、老抽、草菇酱油、麦芽酱油、蔗糖酱油等，口味都有所不同。一名优秀的厨师应该知道如何选用调料来烹饪菜肴，只有熟悉调料才能对菜品进行创新
3、 炉灶，炉灶是一个企业的硬件设施，以前的厨房大多使用焦碳、无烟煤，随着国家的卫生、环保要求，现在大都使用天然气。
4、 储藏，储藏室要干净、舒适、卫生，能保证原料无变质，并得到很好的放置，以便于使用。
5、 餐具中国菜讲究色、香、味、形、器。穿衣服的目的是为了增加一个人的气质和外在美，器皿装盘就像人们穿衣服一样，也可以为菜肴增色不少。餐具可以增加菜肴的变化，提高菜肴档次。例如同是蛋花汤或豆腐汤，盛放到一个白碗里与盛放到一个金器里，档次是不同的。优雅的餐具可以增加菜肴的文化，增加菜肴的产品服务附加值，从而提高其售价。
6、 灯光，现在很多的餐饮企业都比较注重餐桌的灯光设计，餐桌的灯光采用暖色调居多，灯光可以给菜肴增加一层外表的色泽美，使菜肴更诱人。
7、 温度。餐馆一般都有冷菜和热菜，每个菜都应有一个最佳的温度，冷菜的温度应该保持在4℃～14℃之间，储藏的温度一定是常温，而0℃～4℃是可以保鲜的温度。
8、 台面，现在餐厅的装饰都比较豪华、美观，从墙壁、吊顶到地面的地毯、桌椅、餐具口杯、瓶花，都越来越卫生、高档、清洁、舒适，便于消费者使用。
调味、调味即调和滋味，现在有的餐馆把粤菜的调味用于鲁菜，把鲁菜的调味用于京菜，各种调味出现了一种大融合。川菜的鱼香味不再是鱼香肉丝的专利，其他菜肴均可以调制成鱼香味。家常味不再是家常豆腐或家常火锅的专用味，它也可以用于鱼类、肉类、蔬菜类等一切的调味。
火候、“火候”一词的最早定义是在道家的炼丹术语中，用在烹饪方面是指菜肴成熟度的标准。例如蒸鱼要蒸8分钟，用筷子一插，质地细嫩；红烧肉要炖一个半小时，用筷子夹起来，应非常有弹性，入口即化；烹饪狮子头，应用砂锅煲3个小时，这样狮子头入口即化。
个人感想
作者：马赫环
扫地机器人，这个在智能家居浪潮中曾被视为“明日之星”的赛道，如今已变成了消费电子领域竞争最激烈的修罗场之一——不仅在规模化扩张后遭成长天花板，而且还出现诸如产品创新同质化、新兴技术商业化路径模糊等问题，成为赛道上的所有参赛者都关心的话题。
据IDC《全球智能家居设备市场季度跟踪报告（2024年第四季度）》数据显示，全球智能扫地机器人按出货量进行的市场份额排名中，除了第二名iRobot，其余四家石头科技、科沃斯、小米和追觅均为中国企业，并分别以16.0%、13.5%、9.7%和8.0%的份额位列前五。
在国内市场，排名前五的厂商分别为科沃斯、石头科技、云鲸、小米和追觅，市场份额分别为25.4%、21.6%、16.3%、13.7%和12.2%，尽管市场也不可避免的出现资源集中趋势，但目前并未诞生具有绝对优势地位的龙头企业。
扫地机器人行业现“军备竞赛”
在整体市场增长放缓背景下，一众扫地机器人品牌为保证自身市场份额，纷纷开启内卷模式，卷功能创新、卷技术参数等，连带着价格也开始内卷，产品创新陷入同质化泥潭。
比如，当云鲸智能在2019年凭借“拖布自清洁”功能开辟新赛道后，行业迅速陷入功能堆砌的军备竞赛。从LDS激光导航到dToF空间探测，从3000Pa到18000Pa吸力参数比拼，从机械臂仿生清洁到活水履带系统，技术迭代周期不断缩短。
2024年，云鲸智能一改过去依靠单一产品线的策略，加快了多品类布局的步伐，全年累计发布了超过10款新产品，涵盖了扫地机和洗地机，价格区间覆盖1000元至5000元以上。2024年，石头科技也持续推出了多款扫地机器人、洗地机与洗烘一体机等新品，覆盖各个价位段。
到2025年， 各大企业内卷势头不减。科沃斯发布了搭载洗地机和吸尘器级别清洁技术的扫地机器人—地宝X9 PRO，云鲸则于AWE2025上发布了AI活水履带洗地机器人逍遥002。
为了稳固自身市场份额并抢占更多市场，加快推出新品无可厚非。但现在的新品节奏已然从长则两三年，短则一年的速度，演变为长则一年、短则一季，纯粹是“为创新而创新”。很多新品在功能和性能上差异不大，更也令行业陷入同质化的发展怪圈。
比如，今年年初，石头科技推出了搭载行业首创5轴折叠仿生机械手的扫地机器人G30 Space探索版，很快，追觅科技也同样打出“全球首创仿生多关节机械手产品”—X50 Ultra扫地机器人。
扫地机器人开启价格内卷
频繁出新使得企业难以通过技术和产品差异化来获取竞争优势，只能通过价格战等手段争夺市场份额，这进一步加剧了行业竞争的激烈程度。
打开各大电商官网即能发现，云鲸J5在国家补贴后售价下探至2600元水平，较其旗舰款逍遥002几近腰斩过半；行业均价从2019年的2000元档位跌至2025年的1500元区间，企业不得不面临“增量不增利”的困境。
更要命的是，为了推广新品，企业还需为巨额销售费用买单。
科沃斯2024年销售费用达50.17亿元，占165.42亿元总营收的比例超过30%；石头科技2024年销售费用为29.67亿元，同比激增73.23%，主要原因为报告期加强海内外市场拓展，相应的广告及市场推广费、平台服务费以及佣金费用增加。
这种尴尬之处在于，不营销是等死，营销过大则会死的更快。
IDC数据，2024年第四季度，中国扫地机器人市场出货538.9万台，同比增长6.7%，其中四季度受到“国补”政策刺激，出货175万台，同比增长28.2%。“国补”刺激拉动产品出货均价上涨，中高端产品份额在下半年持续提升。这也引发了需求前置的透支担忧，可能对2025年下半年的增长形成压力。
新品影响旧品
各品牌在导航算法、清洁能力、智能化程度等维度持续加码，将产品性能“卷”到了前所未有的高度，这导致了厂商产品创新陷入同质化泥潭，用户使用门槛日渐高企，但感知度却边际递减。而随着产品智能化程度提升，以及出货量的增加，扫地机器人在使用中也暴露出了更多问题，最典型的莫过于新品推出太快，这导致旧有产品的保值率进一步下降。
近期，不少用户在小红书上吐槽，购买石头科技的扫地机器人后，不到半年时间，同款产品便出现了价格腰斩的情况。
此外新品的频发推出，单品方面的测试时间亦有缩水，或间接影响了产品的品控成果。3·15期间，有用户反映追觅S10pro扫地机器人使用一年多后，出现悬崖传感器异常的问题，5699元首发购入的机器，维修费用接近900元。还有其他用户反映机器人存在进水的情况，似乎存在设计缺陷。
“智能派”OR“机器人派”:扫地机器人的方向迷途
专注于当下容易困于内卷，然而，在未来的发展方向上面，各大扫地机器人也不乐观。
扫地机器人属于智能家居，目前关于其未来的方向路线主要有两种：
一种可以称之为“智能派”，主张将扫地机器人纳入整个家具生态中，与擦窗机器人、空气净化器、洗地机等设备形成生态协同，构建覆盖家庭全场景的清洁解决方案；
另一种或可以成为“机器人派”，主要依托人形机器人导航算法与运动控制技术的突破性升级，通过AI大模型与3D视觉感知能力的深度融合，实现扫地机器人向具身智能机器人方向的进化。
比如，由“90后”张峻彬掌舵的云鲸智能，属于“机器人派”。云鲸智能于今年4月完成了1亿美元的新一轮融资，同时亦正式启动Pre-IPO轮融资。彼时，云鲸智能宣布进军具身智能，并表示此次融资资金将重点将主要用于开发云鲸首款家庭具身智能产品，预计将在两年内发布。
已经上市的科沃斯则可以被视为“智能派”，通过“科沃斯”与“添可”两大品牌全面布局洗地机、擦窗机、割草机器人等细分品类。财报显示，科沃斯2024年擦窗机器人海外收入和销量同比分别增长214.8%和133.9%，割草机器人海外收入和销量同比分别增长186.7%和 271.7%。
不止是大方向，具体的技术路线也有分歧存在。云鲸坚持的活水履带清洁系统与追觅的旋转双圆盘拖地方案形成直接竞争；石头科技的AI双目视觉避障与科沃斯的RGBD融合避障各有拥趸。当行业尚未形成统一技术标准，企业不得不同时投入多条技术路线，导致研发资源分散。
与此同时，不同路线的选择又势必会迎来新的竞争对手，机器人派的企业，不可避免的会与宇树、波士顿动力等具身机器人企业产生碰撞，而智能派企业，其理念和目前华为等巨头推出的全屋智能又有一定相似。