揭秘神秘答答鸭：它的起源、习性与美食之旅，7 月好戏连连：大疆被曝将推 Osmo 360 全景运动相机等 3 款新品他也能被塌房？从销售渠道来看，除了老铺黄金、菜百首饰等采用全自营模式，大多数的金店都是以加盟模式为主。2024年，加盟店收入达到4115亿元，在黄金珠宝市场中份额占比高达72.3%，预计到2029年将增长至5885亿元。
中国烹饪文化的瑰宝——神秘答答鸭
在广袤的华夏大地上，有一种独特的烹饪技艺，以其鲜美多汁、口感独特而倍受人们喜爱。这种独具匠心的烹饪方式，便是被誉为中国烹饪之首的“答答鸭”，它源于长江流域的湖北省黄梅县，是中华饮食文化中一道不可或缺的佳肴。
一、神秘答答鸭的历史源远流长
“答答鸭”的名字来源于一种特殊的制作工艺和烹调方法。这种传统做法，是在鸭子身上打洞，将调料密封在小孔内，然后放入烤炉中慢炖。经过漫长的烧制过程，鸭肉的内部渗透出浓浓的香味，这就是“答答鸭”的特色所在。据说，“答答鸭”起源于唐朝时期，当时的人们利用这种方法来腌制牛肉，使得牛肉更加鲜嫩美味。随着时间的推移，这种烹饪技巧逐渐流传开来，成为了黄梅县一道具有地方特色的菜肴。
二、神秘答答鸭的习性特性
1. 食材选择：对于制作“答答鸭”来说，最为关键的是选择优质的原料。鸭肉以本地特产的乌头河鹅为主要食材，其肥瘦相间、肉质鲜嫩，能满足人们的口腹之欲。
2. 制作工艺：传统的“答答鸭”制作工艺主要包括以下几个步骤： a. 打洞：用细长的竹签或金属片穿透鸭子的颈部，形成一个开口，这是“答答鸭”烹饪的关键环节，也是区别于其他普通鸭子的重要标志。 b. 腌制：将鸭子放入预先准备好的密封容器内，加入适量的食盐、生姜、八角、香叶等调味料，并注入热水，再盖上一层湿布进行腌制。腌制时间通常需要4-6小时，使调料充分渗透到鸭肉内部。 c. 烤制：将腌制好的鸭子放入预热至180℃的烤箱中，每面烤约30分钟，直到鸭皮变得酥脆，色泽金黄，即可取出食用。
3. 色泽诱人：“答答鸭”的表面颜色艳丽且富有层次感，这是因为鸭肉经过长时间的焖煮，形成了丰富的色泽变化。这种独特的烹调方式使得“答答鸭”的外观既保留了传统烹饪的美感，又赋予了现代人的口味享受。
三、神秘答答鸭的美食之旅
“答答鸭”不仅是中国餐桌上的美味佳肴，更是一部浓缩了中国传统文化魅力的美食探险。从城市的大排档到高端餐厅，无论是在江南水乡还是北方大都市，都能看到“答答鸭”的身影。尤其是在春节期间，许多人会带着家人朋友前往黄梅品尝这一道经典美食。
“答答鸭”不仅仅是一种食物，更是一种生活态度的体现。它倡导“慢生活”，注重细节，追求自然、健康的生活方式。在忙碌的生活中，我们不妨放下手中的手机，停下匆匆的脚步，去品味一下“答答鸭”的醇厚滋味，感受那份独特的韵味和宁静。
“答答鸭”作为中国传统烹饪艺术的一颗璀璨明珠，不仅展示了中华民族的智慧和勇气，也深深地打动了每一位热爱美食和生活的人们。随着时代的发展，越来越多的人开始探索和传承这一古老而独特的烹饪技艺，使其在现代社会中焕发出新的生机和活力。让我们一起期待，“答答鸭”的未来，期待更多人从中汲取营养，找到生活的真谛。
IT之家 6 月 12 日消息，科技媒体 dronexl 昨日（6 月 11 日）发布博文，报道称大疆（DJI）计划在 2025 年 7 月推出 DJI Osmo 360（7 月 15 日）、DJI Osmo Nano（7 月 23 日）和 DJI Mic 3（7 月 29 日）三款新品。
消息源称大疆会在 7 月 8 日开始启动预热宣传，其中 Osmo 360 会率先登场，定位全景运动相机，将直接和影石 Insta360 以及 GoPro 竞争。
IT之家此前报道，这款全景相机采用类似影石运动相机的磁吸底座和双镜头设计，值得一提的是可以通用 DJI Action 运动相机电池，相机支持 5.7K 360 度全景视频录制，配备电子防抖与防水外壳。
接下来，大疆可能会在 7 月 23 日发布 Osmo Nano，这款产品被视为大疆 Action 2 的“复活”产品，主打小型化、模块化设计，FCC 记录显示其外观将更精致，摆脱前代方正造型的束缚，瞄准 FPV 无人机玩家，力求以最小体积捕捉最佳画质。
大疆还可能在 7 月 29 日发布 DJI Mic 3，FCC 文件透露，这款麦克风将配备全新方圆形显示屏的接收器和充电盒，体积更接近 DJI Mic Mini。
《布拉格之恋》
年纪越大越会觉得，比起社交平台盛行的“松弛感”、“与自己和解”，最难得的精神状态其实是“平静”。
松弛往往是因为累了，和解经常是因为算了，唯独平静，能让人联想到一种不被外物打扰，不受他人左右的生活方式。
步入三十岁后，作家蒋方舟的人生之书变成米兰·昆德拉的《不朽》。这本书帮助她找到了人生中的平静。
《不朽》关于爱，关于塌房，关于如何与一个让人失望的世界相处。对它的解读，或许能击中每一个身在变动不安时代中的个体。
来源 | 播客《一寸》
讲述 | 蒋方舟
01.
想被选中的贝蒂娜
米兰·昆德拉不是很高产的作家，在他94岁的人生里，不算短篇集，小说作品只有十一本。
昆德拉形容写《不朽》前后的状态：“突然之间，一切都很明了：要么我已经到达了作为小说家的道路尽头，要么我要去发现另一条完全不同的道路。”
《不朽》走出了一条小说上从未被走出过的路。它首先是一部元小说——小说里，作家昆德拉就在写我们正在读的这部小说；其次，小说中加入了大量的哲思；另外，小说有两条看似无关的叙事线，一条线索是十九世纪，歌德和他的女粉丝贝蒂娜的故事，另一条是发生在当下，女主角阿涅丝的故事。
歌德的女粉丝贝蒂娜在历史上确有其人，全名贝蒂娜·冯·阿尔尼姆，阿尔尼姆是她后来的夫姓。