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《娟娟的湘西》（第2版）15.烹饪的补课
15.烹饪的补课
初到中原这片广袤的土地上，我怀揣着对新生活的憧憬与不安，开启了边工作学习、边摸索生活技能的旅程。
区政府办公室的同事们热情似火，在他们毫无保留的悉心教导下，我从生疏到熟练，慢慢解锁一道道美味佳肴的密码，学会了做番茄炒鸡蛋，茄子烧肉，油煎鳜鱼等，也学会了做各种羹汤。
记得学习做菜的日子，每一次尝试都充满挑战与惊喜。番茄炒鸡蛋的酸甜碰撞，蛋液在锅中舒展成云朵般的模样。茄子烧肉的醇厚绵密，吸饱汤汁的茄子软糯得让味觉陶醉。油煎鳜鱼的金黄酥脆，在油锅里滋滋作响，仿佛奏响欢快的乐章。
在一次次翻炒与调味中，我不仅学会了烹饪这些美味，还掌握了各类羹汤的制作精髓。
湘西家乡，山清水秀，溪多河多，数不清的大小鱼儿在清澈的溪水中游弋，它们是大自然慷慨的馈赠。外乡人总是羡慕我们得天独厚的资源，戏说即便锅已架在火上，现去河里捞条鱼来烹饪也丝毫不耽误美味的诞生。
我特别喜欢游泳，虽然有点纤瘦，横渡大江却不在话下，自小对鱼情有独钟，然而在湘西，鲜少下厨，很少自己做饭，做鱼是到了中原才学会的。
对烹饪的热爱促使我将心得诉诸笔端，于是一篇名为《我的拿手菜》的散文登上了报纸。文章详细记录了煎鱼的全过程，看似是分享烹饪技巧，实则是将那段学习成长的时光娓娓道来，现学现“秀” ：
踏入熙熙攘攘的市场，琳琅满目的食材间，挑选一条一斤左右的鱼。鲤鱼肥美、草鱼鲜嫩，看你的喜好，来决定购买了。
若家中没有调料，就要顺便买一些了。辛辣生姜、清香小葱、艳丽的红辣椒，都是不可或缺的。
把鱼洗干净，利刃划开鱼腹。清洗干净鱼的腹腔，黑膜务必去除干净，那是腥味的源头。在鱼的两侧刈上花刀，这样可以容易让调料更好地渗入鱼肉，增添风味。
IT之家 6 月 11 日消息，当地时间周二，谷歌正开始向美国搜索部门员工提供自愿离职方案，覆盖市场、公关、研究和核心工程等多个团队。据多位员工透露，这项被称为“自愿离职计划”的举措，尚未波及 DeepMind、Google Cloud、YouTube 和中央广告销售部门。
谷歌年初在裁员前已向包括 Android 和 Pixel 产品线在内的平台与服务部门员工推出类似方案。目前尚不清楚本周宣布的这轮补偿是否预示着新一波裁员。一些员工获告知，若选择离职，可获得至少 14 周工资的补偿，报名截止日为 7 月 1 日。
除搜索部门外，谷歌其他业务也在推进更严格的返岗政策。YouTube 等团队要求住在距办公地不超过 80 公里的美国员工，最迟于 9 月恢复每周至少三天到岗，否则将被解雇并获得赔偿。
在内部备忘录中，负责“知识与信息”部门的主管 Nick Fox 表示，这项离职计划是“为那些对当前战略不认同、对工作不再投入、或难以胜任岗位要求的员工提供的一种支持方式”。
另一位高级工程主管 Jen Fitzpatrick 也在内部文件中称，公司在其他部门试行类似计划后反馈良好，并表示“协作创新需要面对面交流，没有其他方式可以取代”。
IT之家附 Nick Fox 备忘录节选内容大意如下：