幺公厨房的惊人实力：精进猛进壮硕粗犷，展现烹饪界的硬核力量，六位东莞素人写作者集体亮相！东莞“新大众文艺丛书”签约仪式暨新大众写作沙龙举行禹洲集团(01628.HK)前5个月累计销售金额为32.16亿元商务部发言人上月表示，为落实中美经贸高层会谈的共识，决定自2025年5月14日起，在90天内暂停上述相关措施。出口经营者如需向上述28家实体出口两用物项，应当根据《中华人民共和国两用物项出口管制条例》相关规定向商务部提出申请；商务部将依法依规进行审查，符合规定的将准予许可。
Era: 展现厨界硬核力量——幺公厨房的惊人实力
在华夏大地，有这样一道独特的美食江湖，其名字唤作“幺公厨房”，以其独特的人文气息和精湛的烹饪技艺，成为了烹饪界的一颗璀璨明星。它以一种震撼人心的力量，展示了厨师们对于食物的热爱、对食材的尊重，以及对烹饪艺术的高度追求。
幺公厨房的历史可以追溯到明朝时期，相传这个名称源自一位名叫“幺公”的厨师，他的手艺高超，技艺全面，尤其是烹调肉类和海鲜的技艺令人惊叹不已。他凭借自己独特的烹饪风格和严谨的操作方法，让每一道菜都具有鲜明的个人特色，且口感鲜美、色泽诱人，堪称是烹饪界的瑰宝。
幺公厨房的烹调技艺绝非一般，其中最为引人注目的便是它的“腌制功夫”。他们将各种食材按照特制配方进行腌制，使其具有特殊的香气和口感，如盐渍牛肉、糖醋排骨、酸辣鱼等都是他们的拿手好戏。腌制过程中，幺公厨房强调的是食材的原始味道和营养保留，不添加任何人工添加剂或调味品，充分体现了菜品的天然原味和健康饮食理念。
除了腌制功夫，幺公厨房还擅长制作炖煮类菜肴，如煲汤、炖肉、红烧鱼等。他们把新鲜的食材放入瓦罐中慢慢熬煮，让食材在高温下充分吸收汤汁的精华，打造出浓郁醇厚的味道。这种慢工出细活的烹饪方式，不仅保证了食材的原汁原味，更让炖煮的过程充满了时间的沉淀与生活的韵味。
幺公厨房还善于运用火候控制来提升菜品的口感和营养价值。他们会根据食材的特性，采用适当的火候来炒、炖、烤等，保持食材的原汁原味，同时也能有效地锁住食材的营养成分，使菜品的口感更为饱满和丰富。例如，他们的爆炒牛柳、椒盐鸡翅、蒜蓉烤虾等菜品，就充分运用了火候的掌控，使得这些菜肴既有外酥里嫩的口感，又有着丰富的香味和营养。
幺公厨房的另一大特点就是其烹饪设备的先进和专业性。他们拥有一流的厨具和烹饪设备，包括大型砂锅、蒸箱、电压力锅、微波炉、搅拌机等，这些设备不仅可以帮助厨师快速完成烹饪任务，还能提高烹饪效率和质量，确保每一道菜肴都能呈现出最佳的状态。
幺公厨房以其独树一帜的烹调技艺、精良的烹饪设备和严格的食品安全管理，展现了其作为中国烹饪界硬核力量的地位。他们的故事告诉我们，只有坚持工匠精神，不断创新和改良，才能在烹饪界不断创造出新的经典之作，为人们带来无尽的美味享受。无论是在美食的制作过程还是在食品的储存和运输方面，幺公厨房都以其卓越的表现，证明了中国烹饪的深厚底蕴和无限魅力。
深圳商报•读创客户端首席记者 魏沛娜 通讯员 夏显夫
6月10日，由东莞市文联、花城出版社主办，花城文学院、东莞文学艺术院、东莞市作家协会承办的东莞“新大众文艺丛书”签约仪式暨新大众写作沙龙在广州举行。据了解，2024年7月，东莞市文联与花城出版社携手合作开展为期三年的东莞文学创作“全链条”培育项目。
2025年年初，东莞市文联与花城出版社合作组织开展了2025年东莞文学艺术院签约创作项目征集评审工作，经过一系列流程，共评出6个签约项目，分别是“烧烤诗人”温雄珍的诗集《东江水暖》、“清洁女工作家”王瑛（笔名瑛子）的散文集《擦亮高楼》、“石头诗人”曾为民（笔名田文宪）的诗集《追石头的人》、“运动员作家”章新宏的散文集《从江右到岭南》、“渔村诗人”沈汉炎的诗集《有些光不会消失》、“基层教师诗人”易翔的诗集《东莞辞》。作为东莞文学创作“全链条”培育项目的第一期成果，此次签约的这套东莞“新大众文艺丛书”将在今年年内由花城出版社公开出版发行。
签约仪式上，广东省作家协会党组成员、专职副主席刘春对“新大众文艺丛书”的签约表示祝贺。她表示，今年以来，以“新大众写作者”为代表的东莞文学现象成为新大众文艺的实践样本，“东莞文学现象”成为与宁夏“西海固文学现象”、湖南益阳“清溪文学村庄现象”并列的全国三大文学现象，彰显出新大众文艺在中国式现代化进程中的独特价值和深远影响。刘春希望以这次活动为契机，从现有的文学实践和案例出发，力求探索和总结提升出覆盖广东、辐射全国的常态化的经验模式，推动新大众文艺继续繁花似锦。
东莞市文联党组书记、主席张彤飚在致辞中介绍了东莞新大众文艺的发展情况。他提到，东莞是中国打工文学的重要策源地，是新大众文艺的重要实践地。今年以来，东莞市文联围绕新大众文艺的东莞实践，举办了一系列座谈会、研讨会，广泛发掘培育基层“素人写作者”，推动“新大众文艺”东莞样本走向全国。5月底，中国作家协会官网公布了2025年度“作家定点深入生活”项目和重点作品扶持项目，“烧烤诗人”温雄珍的《在炭火上安居》和“清洁女工作家”王瑛的《擦亮高楼》分别入选，东莞素人写作者成为新时代中国推动文艺大众化的典型。东莞以“打工文学”“素人写作”为代表的新大众文艺发展得到广泛关注，这是东莞文学文艺事业的重大机遇，东莞将把握机遇，乘势而上，进一步推动新大众文艺繁荣发展，用生花妙笔讲好东莞故事、湾区故事、中国故事。
花城出版社社长、《花城》杂志主编张懿在致辞中表示，东莞是一座充满活力与魅力的城市，不仅是制造业的重镇，更是一片孕育文学的沃土。在新大众文艺的背景下，来自各行各业的东莞素人作家们，用自己的文字记录这个时代的变迁，反映人民的心声，也展现了普通人的奋斗和梦想，这也和花城出版社长期以来坚持以文学见证时代、以文学反映人民和时代心声的方向是非常契合的。花城出版社将竭力做好后续一系列工作，发挥自己的专业优势、资源优势以及宣传推广的优势，从选题策划、创作指导、编辑出版等方面提供全链条的服务。
温雄珍、王瑛等素人作家在发言中纷纷表示，作为来东莞多年的打工者，东莞早已是他们的第二故乡，且这片文学沃土让他们走上了文学写作的道路，为他们打开了人生的另一扇窗。这一次，自己的作品能入选“新大众文艺丛书”将是他们写作的重要转折点——这么多年的努力与梦想，在这一刻就要变成现实，他们激动不已，对此深表感谢，并表示今后要进一步深入生活，努力创作出更好的作品。
当天签约仪式结束后，还举办了“新大众写作沙龙”活动。
禹洲集团(01628.HK)发布公告，集团2025年5月份的合约销售金额为人民币6.21亿元;销售面积为4.7万平方米;平均销售价格为每平方米人民币13284元。
截至2025年6月10日收盘，禹洲集团(01628.HK)报收于0.06港元，上涨1.75%，成交量86.31万股，成交额5.03万港元。投行对该股关注度不高，90天内无投行对其给出评级。
禹洲集团港股市值3.73亿港元，在房地产开发Ⅱ行业中排名第117。主要指标见下表：