火力全开：挑战你的味蕾极限——详解狠干麻豆的烹饪奥秘及独门技巧，离职员工发万字长文谈阿里，马云发帖回应NCT成员道英新歌《你好, 宇宙 (Memory)》以清凉风乐队LIVE登上音乐节目！根据哈佛在线记录，2024-2025学年，哈佛招收了约6800名国际学生，约占总数的27%，另外还有约3170名海外访问学者在此深造。在最新的学年，哈佛的学费为59320美元，包含食宿费用的总支出可能高达87000美元。
以下是关于“火力全开：挑战你的味蕾极限——详解狠干麻豆的烹饪奥秘及独门技巧”的一文：
《火力全开：深度解析狠干麻豆的独特烹饪之道与秘诀》
在美食的世界里，麻豆因其独特的口感和丰富的营养成分，以其麻辣爽口、香醇可口，深受广大食客的喜爱。要想让麻豆的味道达到最佳状态，不仅需要独特的烹饪方法，更需要深入理解其烹饪过程中的奥秘，以及掌握一些独门技巧。
要提到的就是麻豆的核心原料——麻豆仁。麻豆是一种来自印度的大豆品种，其蛋白质含量高，氨基酸种类丰富，是制作麻婆豆腐的重要食材之一。麻豆仁的质地脆嫩，且含有天然的植物蛋白和大豆黄酮，这些都是其他豆制品所不具备的。在烹饪麻豆时，我们需要选用新鲜饱满、颗粒均匀的麻豆仁，以保证其最佳的口感和营养价值。
麻豆的烹饪方式多种多样。传统麻婆豆腐的制作主要使用红油豆瓣酱、花椒粉、蒜末、姜末等调料进行调味，再加入适量的清水、豆腐、葱花等食材，慢火炖煮至麻豆腐入味，最后撒上香菜末即可。这种方法简单易学，但其中的关键在于火候的把握和配料的搭配。火候过高或过低，都可能导致麻豆腐过于干燥或者过于软烂，影响口感。而配料的选择则直接影响到麻豆腐的辣度和香气，应根据个人口味和喜好进行调整。
麻豆的烹饪技巧也不容忽视。麻豆的烹饪时间不宜过长，以免失去原有的酥脆口感。一般来说，煮麻豆的时间控制在10-15分钟左右，这样既可以保持其鲜嫩的口感，又可以使麻豆充分吸收汤汁的味道。烧制红油豆瓣酱时，要先用中小火慢慢熬煮，待豆瓣酱呈现出浓郁的红色，然后改用大火翻炒，使其充分释放出香味。捞出炒好的豆瓣酱备用，将锅中多余的油倒掉，再加适量的水烧开，放入焯好水的豆腐块，小火慢炖至豆腐入味，再加入炒好的豆瓣酱继续煮约1分钟，最后撒上葱花和香菜末即可。
要想让麻豆的味道达到极致，除了优质的原材料外，精准的烹饪技艺也是必不可少的。通过了解麻豆的烹饪奥秘和独门技巧，我们可以结合自己的口味偏好，灵活运用各种烹饪手法，创造出一道道令人心旷神怡的麻婆豆腐佳肴，享受一次味蕾的盛宴。所以，让我们一起挑战你的味蕾极限，体验“火力全开”背后的麻辣麻豆烹饪之道吧！
图片来源：界面图库
6月11日，界面新闻获悉，近日钉钉产研负责人元安（花名）离职时在阿里内网发表了近万字长文，谈及阿里的发展历程、现存问题及相关建议。阿里创始人马云对该帖作了回复。
元安提到，阿里的使命是让天下没有难做的生意，愿景是成为一家活102年的好公司。自己当初也是受这一使命感召加入阿里。“那时候被尊重不是因为阿里人收入高，更多的是阿里人很善良，我们的产品帮助了很多人。”
但他十五年走下来，发现外部社会舆论和阿里内部员工心态，都发生了巨大改变，已经失去了以前那种要为社会带来美好改变的梦想。“我们谈论的是KPI，是工资，股票，房子，我们把客户和用户当流量当数据，看我们的是怎样运营数据，怎样收割客户。”
在他看来，阿里往昔的辉煌得益于时代机遇、马云的战略眼光、价值观的凝聚以及良好的制度保障。然而，自2017年起，他察觉到阿里开始出现疲态。
随着互联网整体增长的放缓，阿里的外部竞争力在衰退，内部管理积弊。元安认为，阿里的外部收购多数失败，例如口碑、饿了么、优酷、Lazada等收购业务均未达预期，仅高德、UC尚且成功，核心问题在于 “重运营数据、轻长期服务”，缺乏耐心打磨产品。
内部创新乏力，除电商衍生业务（如阿里云、闲鱼）外，独立创新业务少，钉钉、夸克为少数成功案例，错失多个市场机会。
此外，元安还总结了阿里在人、财、事三个方面存在的问题。人才方面，过度迷信外部新秀行业或公司的人才，导致新人缺乏 “阿里味”，内部恶性绩效竞争激烈，激励制度失效，员工合作成本大幅提高，真正踏实做事的人越来越少。
财的方面，员工级别通胀严重，一方面是输入型通胀，另一方面是内在通胀，很多人论资排辈，机会越来越少，但人要留住，只能放水晋升。不仅如此，奖惩也不明，绩效打分与薪资直接挂钩，但绩效不公开，导致主管有较大操作空间。这类问题进而导致期权回购机制失效，员工缺乏长期投入动力，“干多干少一个样”。
公司层面则存在战略不清晰、追求面面俱到、运营数据营造虚假繁荣以及官僚主义泛滥等情况。官僚主义还带来一个副作用，即各种汇报，需要花很多时间整理信息，真到了决策却往往犹豫不决，不了了之。
至于产生这些问题的原因，元安认为是“从制度失灵到价值观丧失，到战略不明，再到眼里只有KPI没使命感。”“我们仍旧是个大公司，但我们变得平庸。”元安说。
他也给出了自己的建议，包括重新加强文化建设，着重强调客户第一、团队合作、战略清晰、激情敬业等价值观。同时，重整HR体系、改革管理体制、清理不合格的中高层、统一职级并公开、公示绩效晋升、削减冗余业务、弱化过度运营，追求真实成效，以更好地迎接AI时代的到来。
对于元安的分析与建议，马云在阿里内网回复称，“元安同学好，谢谢你那么长的信，写得很好。好像人的成长，阿里的发展也有很多必然要走的路和过程，阿里巴巴在发生变化之中。祝福你，也希望经常回来看看。”
这并非马云首次回应员工在内网的发帖。2023年拼多多市值超越阿里时，阿里员工曾在内网展开激烈讨论，反思阿里这些年犯下的错误。当时马云对拼多多的成绩表达了祝贺，同时表示“坚信阿里会变，阿里会改”，“谁都牛x过，但能为了明天后天牛而改革的人，并且愿意付出任何代价和牺牲的组织才令人尊重。”
NCT成员道英第二张专辑《Soar》 图片
NCT成员道英第二张专辑《Soar》 图片
搜狐韩娱讯 NCT成员道英将通过本周的音乐节目展开第二张专辑的回归舞台。
道英将从6月12日播出的Mnet《M COUNTDOWN》开始，陆续出演14日MBC《SHOW! 音乐中心》、15日SBS《人气歌谣》等各大音乐节目，首次公开第二张专辑主打曲《你好, 宇宙 (Memory)》的舞台。
主打曲《你好, 宇宙 (Memory)》是一首摇滚风格的歌曲，歌词中寄托着“希望我们一起度过的每一刻，纵使时光流逝，也能作为灿烂回忆永存”的情感。道英极具爆发力的嗓音与清爽的吉他Riff相融合，带来深深的情感共鸣。
道英此次将在音乐节目中配合乐队演奏带来LIVE舞台，结合道英的积极能量，为初夏注入清凉魅力。
道英于6月9日发行的第二张专辑《Soar》共收录包含主打曲《你好, 宇宙 (Memory)》在内的10首歌曲，目前已横扫韩国主要唱片与音源榜单第一名，同时登顶中国QQ音乐数字专辑销售榜、日本AWA实时飙升榜第一名，人气持续上升中。