踏足沙滩，寻味海洋美食：试吃扇贝的动感瞬间——感受健步走的魅力与鲜美口感，原创 这道菜老快手了，不放一粒盐，比肉还香，常吃能提高人体免疫力当千年运河撞进微短剧，便完成了一场跨越时空的文化对话第08期：2025年7月26号（集合）—8月01号（解散）（醉美荷花季）
关于在海滩上寻找海洋美食，尝试扇贝的独特魅力和美味口感，这一旅程绝对是一次令人难忘的体验。从踏上那一片柔软而富有生机的沙滩，到沉浸在那无尽大海的怀抱中，我感受到了大自然的力量以及健步走带来的别样魅力。
我们来谈谈扇贝。这是一种生活在海底的软体动物，被誉为海鲜之王，以其独特的口感、丰富的营养和迷人的色彩而闻名。扇贝的外壳呈灰色或深棕色，富含蛋白质，尤其是人体必需氨基酸。新鲜的扇贝肉质饱满，色泽鲜艳，质地细腻，仿佛每一口都能咬出海洋的味道。当你轻轻地撕开壳子，你会发现里面有一层薄薄的膜，保护着扇贝内部的各种营养物质，如胶原蛋白、维生素D和微量元素等，这些都为扇贝的口感提供了强有力的保障。
扇贝是海洋世界中最受欢迎的食物之一，因为它既健康又美味。它的烹饪方式多种多样，包括烤、蒸、煮、炒等等，每一种都有其独特的风味和技巧。我个人非常喜欢用烧烤的方法来烹饪扇贝，将它放入炭火中慢慢烘烤，直到扇贝的外壳变得酥脆，内部的肉质鲜嫩可口，入口即化。这种烤制方法不仅能保留扇贝的鲜美口感，更能使其吸收了炭火的香味，使得整个食谱更具有层次感和深度。
在品尝扇贝的我也深深体会到了健步走的魅力。在海边漫步，走在洁白细腻的沙滩上，微风轻轻吹过，带来阵阵海浪的声音，仿佛能唤醒沉睡的海岸线，唤起我对海洋世界的向往和对自然的敬畏。每一步都会带给我一种全新的感觉，仿佛我能感受到脚下的每一寸土地都在向我诉说着海洋的秘密和奥秘。在这样的过程中，我不仅锻炼了自己的身体，也放松了心情，仿佛所有的烦恼和压力都被这美妙的海滨景色所消融。
美好的事物总是短暂的，当我们踏上归途时，那份海洋美食的口感和健步走的惬意都无法立刻忘记。于是，我决定在享受完一顿美味的扇贝晚餐后，再踏上一条通往海岸的小径，继续探寻这座美丽的海滨城市，品味它那独特的海洋美食，感受健步走的魅力，探索这个充满活力和神秘的世界。
踏足沙滩，寻味海洋美食，是一次充实而愉快的旅程。在这里，我不仅品尝到了美味的扇贝，还体验到了健步走的魅力和海洋世界的宁静。我相信，每一个热爱生活的人都可以找到属于自己的海洋美食之旅，去体验那独特的海洋风情，感受那份动人的健步走之美。让我们携手共进，探索这个世界的魅力，尽情享受每一刻的精彩吧！
在探索美食的旅途中，我们总能找到那些能够唤醒味蕾、提升生活品质的佳肴。今天，我要与大家分享一道简单却不失风味的家常菜——香辣豆腐。这道菜以其独特的口感和丰富的营养价值，成为了餐桌上的常客。
首先，我们需要准备新鲜的豆腐一块，这是制作香辣豆腐的基础。接下来，我们将豆腐切成大小均匀的小方块，这样做不仅便于烹饪，还能使豆腐更好地吸收调味料的味道。
在锅中加入适量的食用油，待油温升高后，放入切好的豆腐块。用中小火慢慢煎至两面金黄，这样可以使豆腐更加香脆可口。同时，这一步也有助于锁住豆腐内部的水分，使其更加嫩滑。
接下来是调制香辣酱汁的关键步骤。将辣椒粉、蒜末、姜末、葱花等调料放入碗中，加入适量的酱油、醋、糖、盐和鸡精，搅拌均匀。这个香辣酱汁将成为这道菜的灵魂，它不仅能为豆腐增添独特的香气，还能提升整体的口感层次。
当豆腐煎至两面金黄时，将调好的香辣酱汁均匀地浇在豆腐上。此时，你可以根据个人口味调整酱汁的浓稠度，让每一口都充满惊喜。
最后，撒上一些葱花或香菜点缀，增加菜品的色彩和香气。一道色香味俱全的香辣豆腐就完成了。
近日，以大运河文化为背景拍摄的两部微短剧《舟楫千里号歌来》与《祈安澜》，在韩国釜山电视节首届亚洲微短剧大奖颁奖典礼上入选了“亚洲微短剧大奖最佳短剧厂牌提名奖”。这两部在北京副中心开机拍摄、聚焦大运河文化带建设的微短剧，凭借精良制作与创新表达，在终评百余部亚洲作品中成功突围。
京杭大运河，这条贯穿南北的“黄金水道”，曾以帆樯如林、商贾似云的盛景书写了人类水利史的奇迹。2014年入选世界文化遗产名录后，它不再是运输货物的“经济动脉”，而成为承载中华文明的精神图腾。当微短剧这一“Z世代”的新宠与千年运河相遇，红果短剧出品的《舟楫千里号歌来》《祈安澜》两部作品，正以巧妙的叙事、年轻化的表达，完成了一场跨越时空的文化对话——它们不仅是对运河历史的复现，更是在寻找传统文明与现代生活的连接密码。据悉，两部短剧均为红果短剧“果燃计划”出品项目，目前正在红果短剧独家上线播出。
撰文 | 滕朝
小切口叙事，
讲述运河文化
《舟楫千里号歌来》作为国家广电总局2024-2025“网络视听节目精品创作传播工程”项目、国家广电总局第六批“跟着微短剧去旅行”项目、2024“北京大视听”重点网络文艺精品项目、“跟着微短剧去旅行·短剧游北京”创作计划北京文旅题材重点项目，以通州大运河为背景，以非遗“运河号子”为创作内核，通过音乐学院新生代与非遗传承人的跨代际对话，将苍劲的“十万八千嚎天鬼”号子解构重组为现代音律。国家一级演员李光复以精湛演技诠释罹患阿尔茨海默症的非遗传承人，与青年演员刘思辰、苑湘瑾形成艺术张力，在胡同烟火气中生动诠释了大运河文化的民间生命力。
该剧充满了北京胡同邻里的人间烟火气，以细腻的笔触勾勒出北京范儿的灵魂底色，胡同里的烟火气化作文化传承的生动载体，实现了“大运河文化带”的市井化表达，所谓文化传承不在庙堂之高，而在老于头儿即兴吆喝的运河号子、铜锅涮肉的腾腾热气、隔壁大妈亲手包的饺子、四合院墙根儿下未下完的那盘象棋里，将非遗传承的宏大命题溶解在柴米油盐的日常诗意中。
《祈安澜》是国家广播电视总局“跟着微短剧去旅行”第四批推荐项目、2024“北京大视听”重点网络文艺精品项目、“跟着微短剧去旅行·短剧游北京”创作计划北京文旅题材重点项目，讲述了新生代演员李子璇扮演的博物馆讲解员与张彦博扮演的镇水神兽“蚣蝮”之间跨时空邂逅，配合AI虚拟制作技术，将鼓槌、绣球等冷寂文物转化为悬疑密钥。
该剧构建了一个虚实相生的平行叙事空间，在现实底色上挥洒奇幻笔墨。新生代实力演员李子璇灵动诠释了博物馆实习生温一诺这一角色，与童星张彦博塑造的镇水神兽“蚣蝮”展开了一场穿越时空的命运邂逅。
《舟楫千里号歌来》和《祈安澜》却另辟蹊径，以一种“小切口、深挖掘”的叙事策略，让宏大的运河文化凝练于几分钟的精彩叙事，打破厚重历史的传播壁垒，让“高冷”文脉变得可亲可近、可触可感。
文化赋能，
让运河记忆的影像复苏
《舟楫千里号歌来》立足北京城市副中心文化定位，深度解码通州地域文化基因，创新构建时空对话场域。通过将非物质文化遗产“运河号子”融入剧情主线，搭建起音乐学院新生代与非遗传承人的跨代际对话桥梁。剧中“十万八千嚎天鬼”的苍劲号子经现代音乐解构重组，实现从历史回响到时尚音律的创造性转化。
而《祈安澜》则通过影视化语言让静态的文化遗产“活”了起来。观众将跟随主角的脚步，见证传统技艺与现代审美的碰撞交融。剧中对非遗技艺的呈现，如运河号子、舞龙灯等，不仅是对非遗的传承与弘扬，更是在现代社会中为传统文化找到了新的生长点。这种以青春视角激活文化记忆的叙事特色，让沉睡的历史焕发出令人惊艳的光彩。
《舟楫千里号歌来》联动同系列重点精品短剧《祈安澜》，将北京通州三庙一塔、张家湾通运桥遗址、运河广场等60余处文化地标纳入镜头叙事，双剧并轨构建运河文化传播矩阵。作为“北京大视听”精品创作工作机制下的重要成果，大运河新视听产业建设的重要典范，两部短剧让大运河北京段的文脉肌理在光影中渐次苏醒，在沉浸式视听中立体呈现“运河上的通州”文旅品牌。
两部短剧基本为同一金牌制作班底，专业兑现电影级视听质感，总编剧锦沐与编剧伊枫、郭懿合力打磨剧本，总制片人陈婷、导演张俊杰、联合导演崔健携手美术指导王绍林、剪辑指导付志博再度集结，主创团队沿袭“非遗活化影视方程式”，凭借对文化遗产的深度解构能力与年轻化叙事经验，延续其高水准制作基因，同时运用现代影视语言重构传统文化符号，为“短剧+文旅”融合发展提供创新表达。
用创新的表达形式，
为传统文化开辟新路径
在短视频平台“碎片化观看”成为主流的今天，《舟楫千里号歌来》《祈安澜》的热播，本质上是一次“文化内容”对“传播形式”的精准适配。每集5-6分钟的体量，精准对接了移动互联网时代的受众习惯，尤其为吸引年轻群体关注传统文化开辟了新路径。
《舟楫千里号歌来》和《祈安澜》都突破了传统短剧的创作范式。前者构建出三重叙事维度：青春线展现青年一代文化破圈实践，家庭线聚焦老龄化社会的情感联结，文化线直面非遗传承现实命题。而后者打造“小而美”的文化精品，采用4K高清拍摄技术，结合AI虚拟制作手段，注入全新的视觉生命力，打造出既保留文化本真又符合当代审美的视听盛宴。
《舟楫千里号歌来》里，几位年轻的“国潮音乐人”登上舞台将船工号子改编成电子音乐，通过短视频平台传播出去，这种“守正创新”的叙事，恰恰回答了“如何让传统文化活在当代”的时代之问——不是简单的复古，而是在保留文化基因的基础上，赋予其符合现代审美的表达形式。
《祈安澜》中的三人探险小队，青年演员苑湘瑾饰演的主播为故事注入现代活力。通过“文物寻踪”的主线剧情，将鼓槌、绣球、水尺等冷寂文物转化为扣人心弦的剧情密钥，在悬疑迭起的冒险征程中，巧妙编织大运河千年文脉与非遗技艺的璀璨图谱，实现青春语态与传统美学的创造性转化。