圣华学院首席御膳师竿おじさん：以匠心独运的烹饪技艺打造卓越风味，央视解读民生文件：养老金月涨20元、医保涨30元 退休人员养老金“适当”提高特朗普没白干？美国5月关税收入飙涨270%，创历史新高！没有无缘无故的爱,也没有无缘无故的恨，近现代中朝之间的友好关系，不仅来自于志愿军对朝鲜的支持，从事实上来讲，如今朝鲜的半壁江山，都是中国历代王朝的馈赠
《圣华学院首席御膳师竿臼杉：以匠心独运的烹饪技艺打造卓越风味》
在现代社会中，美食已成为人们生活中不可或缺的一部分。无论是家庭聚餐，朋友聚会，还是商务宴请，美食都成为了展现个人品味和对生活的热爱的重要方式。而其中，以匠心独运的烹饪技艺打造出卓越风味的圣华学院首席御膳师竿臼杉更是以其独特的人格魅力和精湛技艺赢得了人们的赞誉。
竿臼杉，一位来自圣华学院的烹饪大师，他的名字在业界享有极高的声望。作为学校首席御膳师，他不仅掌握了丰富的烹饪知识和技巧，更是一位富有创新精神和工匠精神的烹饪家。他的每一道菜肴都充满了对食材的精心挑选，对火候的精确掌控，以及对口感的细腻追求。他独特的烹饪技艺源自他对食材的理解，源于他对生活与美食的热爱，也源于他对艺术的执着追求。
竿臼杉的烹饪技艺注重选材。他认为，每一个新鲜的食材都是创造美味佳肴的关键。他会用心去挑选那些品质优良、口感鲜美的食材，如优质的鸡肉，精选的鱼肉，独特的海鲜等，它们的口感、质地和营养都能为菜肴增色不少。在烹饪过程中，他会运用各种手法将这些食材烹制得恰到好处，既有传统的烹调方式，又有现代的烹饪理念。例如，他会将烤鸡与红酒搭配，用慢火炖煮出醇厚的鸡汁；将鳕鱼与香草融合，烹饪成口感丰富的烤鳕鱼；将海参与鲍鱼一同炖煮，让其口感更加丰富饱满。
竿臼杉的烹饪技艺注重火候控制。每一道菜的火候都会影响到食物的口感和营养价值，竿臼杉在烹饪时非常注重火候的掌握。他常说：“火候是烹饪的灵魂。”他会在烹饪前仔细观察火候的变化，根据食材的特点和菜品的需求，适时地调整火候，使食物的口感达到最佳状态。比如，在炖煮肉类的时候，他会先将火调小，让汤汁慢慢熬煮，这样可以使食材的味道更加浓郁；在烹饪海鲜时，他会选择大火快炒，以保持海鲜的原味和新鲜度。
竿臼杉的烹饪技艺注重口感的细腻。他在烹饪过程中，会尽可能使食材的味道充分融入菜肴中，使其口感变得丰富多样。他会根据食材的特性，采用不同的调味方法，如酸甜苦辣咸五味调和，使菜肴的味道层次分明，回味无穷。他也善于用各种香料来提升菜肴的香气，如大蒜、洋葱、生姜、罗勒、迷迭香等，让菜肴散发出诱人的香味。
竿臼杉以其匠心独运的烹饪技艺打造出了无数的经典菜肴，他的每一个细节都充满了对他所从事工作的热爱和执着。他的成功并不是偶然，而是源自他对烹饪事业的坚守和对食材的敬畏，是他对美食艺术的独特理解和对生活态度的高度诠释。他是餐饮界的骄傲，也是每一位热爱美食的人的榜样。在未来，我们有理由相信，竿臼杉的烹饪技艺将继续引领美食的发展，创造出更多令人垂涎欲滴的美食佳肴，为人们的生活增添无尽的魅力和色彩。
【资料来源于中国政府网、国新办发布会、央视新闻1+1、界面新闻等】
近日，中办、国办印发重磅文件，围绕社保、教育、医疗、养老、育儿等社会关切，提出10个方面的系统举措，央视称其为加强版的“民生建设施工图”。6月10日，国务院新闻办公室举行发布会，进一步介绍保障和改善民生有关政策情况。
中央民生大礼包
养老金月涨20元、退休人员养老金将适当提高 医保涨30元
据国新办发布会消息，有几个方面政策引发广泛关注和讨论，尤其养老金和医疗问题。
一是养老金，支持提高基本养老保障水平。国家财政承担的城乡居民全国基础养老金月最低标准再提高20元，退休人员基本养老金也将适当提高。为确保这些待遇按时足额发放，今年中央财政进一步加大补助力度，同时开展养老保险全国统筹调剂，超过3亿老年人将受益。
关于退休人员基本养老金适当提高，“适当”是多少？网友很关心，根据此前政策安排，6月就会公布关于2025年调整退休人员基本养老金的通知，根据2024年的通知，当时全国调整比例按照2023年退休人员月人均基本养老金的3%确定，相信今年的调整水平也在3%上下。
2024年调整退休人员基本养老金的通知官网截图
二是支持提高基本医疗保障水平。基本公共卫生服务经费人均财政补助标准进一步提高，达到每人每年99元；城乡居民医保人均财政补助标准再增加30元，达到每人每年700元。同时着力解决群众看病就医的急难愁盼问题，按照“大病不出省，一般病在市县解决，日常疾病在基层解决”的总体要求发展。
三是就业参保，发布会表示在完善各类人群参保政策方面，以灵活就业人员、农民工、新就业形态人员、高校毕业生为重点，研究制定更适合新就业方式和收入特点的参保政策。落实取消灵活就业人员在就业地参保的户籍限制，实施更加灵活的参保缴费方式，积极引导有条件的灵活就业人员在就业地或户籍地参加企业职工养老保险。
四是教育方面，紧盯高中学位不足这一突出问题，新建改扩建1000所以上优质普通高中，此举被指对中考分流的一种纠正，让更多孩子进一步接受教育；高等教育领域方面，今年“双一流”高校本科扩招，对于刚参加完高考的同学来说是一个利好消息；支持逐步推行免费学前教育等。
五是社会服务方面，《意见》还提出一批新举措，包括加大兼顾职住平衡的宿舍型、小户型青年公寓供给；鼓励有条件的地方为适龄女孩接种人乳头瘤病毒HPV疫苗等。
多个媒体和专家纷纷表示，这些“民生大礼包”政策能解决人民群众在民生保障方面最关心、最直接、最现实的利益问题；国家发展改革委副秘书长肖渭明表示政策《意见》作为党的十八大以来首次以中央文件形式出台的综合性民生政策，既要系统集成，又要突出重点，把民生政策的出发点和落脚点放在解决群众急难愁盼上，针对人民群众反映强烈的民生堵点卡点痛点问题，提出明确目标和务实举措。
“全面取消在就业地参加社保的户籍限制” 意味着什么？
发布会后，央视新闻1+1栏目也是及时做了《重磅民生文件，如何专解“急难愁盼”？》解读。众所周知，养老医疗教育等一直是绕不开的话题，而关于“全面取消在就业地参加社保的户籍限制”是近两年明确提出的，同样也是大家关心的话题。
据央视采访南开大学社会建设与管理研究院教授关信平获悉，其表示“全面取消”涉及多个层次的含义。首先是范围上，过去有些地方已经在做这方面工作了，这次的要求是各个地方全面推进，全面取消。另外，涉及具体的群体。不管是灵活就业人员，还是新就业形态人员，在就业地参保的户籍限制都要取消。还有社会保险所包含的养老保险、医疗保险等限制都要取消。
另据媒体界面新闻报道，长期以来，户籍制度在我国社会保障体系中扮演着重要的角色。养老保险、医疗保险等社会保障政策都与户籍紧密相关。第七次人口普查数据显示，全国流动人口为3.76亿人，其中，跨省流动人口为1.25亿。灵活就业人员、农民工、新就业形态人员是受户籍限制而不能在就业地参保的主要群体。
对此，近年来，我国逐步放宽就业地参保户籍限制。2024年7月，《中共中央关于进一步全面深化改革 推进中国式现代化的决定》，其中首次提出，“全面取消在就业地参保的户籍限制”。近一年，这一政策目标已经在多份文件中得到明确。2025年1月，国家发改委印发《全国统一大市场建设指引（试行）》再次提出，健全灵活就业人员、农民工、新就业形态人员社保制度，扩大失业、工伤、生育保险覆盖面，全面取消在就业地参保户籍限制，完善社保关系转移接续政策。
武汉大学终身教授、社会保障教研室负责人王增文此前对界面新闻表示，取消就业地参保户籍限制有助于促进劳动力自由流动，平衡区域发展，促进跨区域企业合作，增强社会保障的公平性，最终推动形成全国统一大市场。同时，取消户籍限制有助于降低跨地区参保的行政成本和个人的办理难度，为流动人口提供必要的保障。
人民日报1月份曾报道，目前多个大中型城市已经取消养老保险等社会保险参保户籍限制，逐步放开放宽落户条件。
美国财政部数据显示，5月美国关税收入达230亿美元，带动赤字同比降17%。但政府支出居高不下，长期财政压力未减。
美国5月海关关税收入攀升至历史新高，助力当月预算赤字缩减。然而，随着特朗普政府与贸易伙伴谈判及其关税政策面临司法挑战，这些收入能否持续仍存疑。
根据美国财政部月度预算声明，5月海关关税收入达230亿美元，较去年同期增加170亿美元，增幅270%。5月数据是2024年月均水平的三倍多。
美国进口商支付的关税飙升至创纪录水平
关税收入跃升反映出特朗普几项新关税的作用，其中大部分于4月初生效。不仅仅是关税，5月份政府税收总额从去年的3236亿美元增长了15%，达到3712亿美元。
然而，与美国政府的所有支出相比，创纪录的关税收入只是沧海一粟，5月份政府支出高达6872亿美元（比去年同期增长2.5%），所以关税收入仅占美国政府开支的3%。
经日历年度差异调整后，5月财政赤字为3160亿美元，较去年同期下降17%，但略高于3140亿美元的估计。本财年前八个月，赤字达1.37万亿美元。一位财政部官员告诉记者，考虑到2023年递延至2024年的收入及日历差异，年初至今的缺口缩小了1%。
财政部官员称，上月财政状况改善还得益于债务付息成本下降，这得益于通胀挂钩证券付息减少及短期国库券贴现率降低。
尽管如此，总体情况仍然令人沮丧，5月份利息支付高达922亿美元， 反映出美国的债务状况不可持续。美国政府每年累计1.2万亿美元的总利息支出，仅比最大的支出类别——社会保障支出少3000亿美元。