九一日夜无眠：历史记忆与现实感悟——91日昼夜的见证与反思大众情绪的微妙变化，能否给出启发？，重要策略的决策，未来又能影响到哪丛走向？
在2022年这个特殊的月份里，我们迎来了中国共产党百年华诞。回首过去的岁月，9月1日晚上那个不眠之夜，是历史与现实交织而成的一次深刻而难忘的见证与反思。
当五星红旗在天安门广场冉冉升起时，那一刻，无数华夏儿女的心中充满了对祖国母亲的深深敬仰和无比热爱。就在那个夜晚，一场震惊世界的战争改变了整个世界的历史进程。那是一个黑暗而又充满激情的日子，是中华民族由衰败走向复兴的重要转折点，是中国共产党领导中国人民浴血奋战、艰苦卓绝的伟大胜利。
在这个特别的日子里，9月1日夜，北京城内灯火通明，各行各业的人们共同见证了这一举世瞩目的历史时刻。人民大会堂内外庄严肃穆，亿万人民群众聚精会神地聆听着习近平总书记代表中国政府庄严宣告：“经过全党全国各族人民共同努力，在迎来中国共产党成立一百周年的重要时刻，我国脱贫攻坚战取得了全面胜利，现行标准下9899万农村贫困人口全部脱贫，832个贫困县全部摘帽，12.8万个贫困村全部出列。”这一振奋人心的消息如同春雷一般炸响在每一个中国人的心中，也让全世界的目光聚焦到了东方古国，看到了一个正在崛起、正在发展的新中国的强大实力和显著成就。
辉煌的背后，却是中国共产党领导下的艰辛奋斗和无私奉献。从革命时期的大革命到社会主义建设时期的改革开放，再到新时代中国特色社会主义事业的蓬勃发展，中国共产党的足迹遍布各个角落，无数先辈用汗水和泪水浇灌了中国的繁荣昌盛，赢得了广大人民群众的衷心拥护和支持。他们以坚定的理想信念和不懈的奋斗精神，带领中国人民实现了从站起来、富起来到强起来的伟大飞跃，创造了人类历史上前所未有的发展奇迹。
回望那个9月1日夜，无数人的心灵受到了震撼和洗礼。那些为新中国诞生付出毕生心血的老一辈革命家，他们的事迹让我们更加深入地理解了什么是使命担当，什么是无私奉献，什么是坚韧不拔。他们是民族脊梁，是国家的骄傲，是时代的楷模。他们的故事，成为了激励我们前行的动力，成为了鼓舞我们实现伟大复兴中国梦的精神力量。
今天，我们在庆祝中华人民共和国成立74周年之际，回顾那段烽火连天、硝烟四起的峥嵘岁月，是为了更好地认识今天的伟大成就，更深切地缅怀为了民族独立和人民解放英勇牺牲的烈士们。我们要记住，没有共产党就没有新中国；要牢记，只有在中国共产党的坚强领导下，才能实现国家的繁荣富强和人民的幸福生活。
作为一个具有5千年文明史、14亿人口大国的新时代中国公民，我们必须珍惜来之不易的和平环境，倍加珍视党的领导，大力弘扬爱国主义精神，坚持以人民为中心的发展思想，以实际行动为实现中华民族伟大复兴的中国梦贡献力量。让我们以史为鉴，砥砺前行，用我们的智慧和勇气，书写中国发展的新篇章，让未来的中国更加美好！
2025年6月7日，第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛，13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场，在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺，展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐，湖南沙田包子食品科技有限公司、木右味食品、帛尚中洋酒店、宜昌科技职业学院、宜城市福临餐饮管理有限公司、湖南食得福餐饮管理有限公司、贵州省安顺市西秀区轿子山破酥包协会等7支代表队在本次预算赛中脱颖而出，获得总决赛晋级资格。
在中华传统美食的璀璨星河中，发酵面食宛如一颗耀眼的明珠，散发着独特而迷人的魅力。包子、馒头作为发酵面食的重要组成部分，鲜肉包子和馒头为本次比赛的指定制作品种。同时，选手们还要进行8款自选发酵面食品种的制作，如花卷、发糕、烧饼、锅盔、馕饼等。虽然天气炎热，但挡不住参赛选手想要一展风采的决心，参赛和观摩人数众多，得到了行业企业和媒体的热捧。经过八届的发展，中华发酵面食大赛已实现影响力的跨越式提升，一场面团上的“华山论剑”，见证中华面点技艺的传承与创新。
中国粮油学会发酵面食分会副会长王学东表示，随着健康中国战略的深入推进，发酵面食作为其中的传统膳食代表，市场需求持续增长，正迎来产业化发展的新机遇。相信在各方的共同努力下，大赛必将成为推动行业高质量发展的重要引擎，对传承中华面食文化、培养优秀行业人才、促进产业转型升级产生积极影响。
连续八届冠名大赛的安琪公司，自1986年创立以来一直始终聚焦发酵面食主业，持续打造以优质酵母为核心的系列化食品原料产品和应用技术解决方案。安琪公司建有16个酵母工厂，发酵总产能达45万吨，酵母市场占有率国内第一、全球第二。并通过培训、交流等方式为行业输出了一批专业人才，为提升我国发酵面食产业的整体技术水平贡献了力量。
中国粮油学会发酵面食分会是致力于推动和提高中国传统发酵面食科技进步与管理水平的行业机构。举办本次中华发酵面食大赛，不仅有助于弘扬中华饮食文化，更为广大发酵面食行业的人才提供展示个人才能的机会、为广大面点加工企业提供展示品牌形象的平台，也为行业人才培养、技术进步注入新动能。
安琪酵母股份有限公司副总经理杜支红表示，中华发酵面食是营养、健康、美味的传统食品，是传承千年的饮食瑰宝。“举办中华发酵面食大赛，其目的就是要弘扬传统饮食文化、保障食品安全、推动发酵面食产业化发展。”企业品牌效应随同赛事的热度逐步升温，企业作为赛事的重要支持者和推动者，彰显出企业在推动产业壮大、助力饮食文化发展进程中所秉持的责任担当与坚定信心，并展示了自身的实力和形象。湖南康源沙田控股集团有限公司、诺和新元（Novonesis）公司、五得利面粉集团有限公司、安徽维斯达（鸿鑫）食品机械有限公司、凤阳加松新型材料科技有限公司、广东永强食品机械有限公司等国内外知名企业也共同协办了本次大赛，共同引领产业创新，让中华发酵面食在现代生活中焕发新生。
据悉，武汉赛区为本次大赛首场预选赛，率先拉开了本次大赛的序幕。随后大赛还将在成都、北京、上海、广州举行其他赛区开展预选赛，各地晋级的选手们将在8月总决赛上进行巅峰对决，给广大消费者呈现一场视觉和味觉的双重盛宴。