滋补鲜香的小乌酱：探寻传统美食的神秘韵味，短途自驾、周边轻度假占主流 飞猪：端午假期租车预订量同比大增约30%动辄售价数百元 ，“高考押题卷”押中的只有家长的焦虑根据火候和芡汁浓度的不同，有炸溜、滑溜、软溜、煎溜、捶溜等分型。
一、引言
小乌酱，作为中国传统美食中的一颗璀璨明珠，以其独特的口感和丰富的营养深受广大食客的喜爱。它以精选乌黑饱满的小乌为原料，经过精心熬制而成，其醇厚的鲜香和丰富的营养使其在众多美食中独树一帜。
二、小乌酱的历史渊源
小乌酱源于中国北方黄河流域地区的一种传统食品制作工艺，据史书记载，这种酱料最早可追溯到春秋战国时期，当时人们为了保存粮食，将富含蛋白质和脂肪的食物放入陶罐内，用木炭火烤熟后，再放入醋、酱油等调料慢慢炖煮，从而形成一种酱香味浓郁、营养丰富的独特美食。随着时间的推移，小乌酱的烹饪方法逐渐多样化，从最初的直接煎炒，发展到了现在的炖煮、蒸煮、熬制等多种方式。
三、小乌酱的传统制作工艺
小乌酱的制作工艺主要包括以下步骤：
1. 选材：选用色泽乌黑饱满、肉质坚实的小乌，一般选择乌子饱满、皮色乌亮、肉质紧实的小乌。小乌中含有丰富的维生素B群、矿物质、氨基酸等营养成分，有助于人体的健康。
2. 烹饪：将挑选好的小乌去壳去皮，然后用清水洗净表面污垢，晾干备用。之后，在锅中加入适量的水，放入适量的食用油，加热至八成热。将清洗干净的小乌放入锅中，用中小火慢炖4-5小时，直至小乌完全软烂入味，酱汁浓稠且香味四溢。
3. 调味：在小乌炖煮的过程中，可根据个人口味调入各种调料，如醋、酱油、糖、盐、姜片、蒜末等，这些调料不仅能够提升小乌酱的风味，还能够使食材中的营养物质充分释放出来，更好地满足食客对鲜香和营养价值的需求。
4. 储存与陈化：将炖制好的小乌酱盛出，静置一段时间让其自然冷却，待温度降至室温后再密封储存，这样可以有效防止细菌滋生，保持食物的新鲜度和营养。
五、小乌酱的独特魅力
小乌酱以其独特的口感和丰富的营养深深地吸引着食客。它的味道鲜美，小乌的肉质紧实，烹煮过程中能最大程度地保留了肉质的原汁原味，使得每一口都充满了鲜嫩和细腻的口感。它的营养丰富，每100克小乌酱中含有的维生素B群、矿物质、氨基酸等营养成分高达30多种，是身体健康的理想选择。再次，小乌酱的制作过程相对简单，只需通过简单的烹调方式即可得到美味的佳肴，而且可以根据自己的口味进行个性化的调配，适合各类人群的饮食需求。
六、结论
小乌酱，作为中国传统美食的重要组成部分，以其独特的口感和丰富的营养深受广大食客的喜爱。通过对小乌酱的传统制作工艺的研究，我们可以发现，这种美食不仅仅是味觉的享受，更是对传统文化和美食文化的一种传承和发扬。在未来的发展中，小乌酱有望成为更多人餐桌上的常备菜品，为人们的饮食生活增添更多的色彩和乐趣。
端午小长假，大家都在玩什么？6月2日，飞猪发布的《2025端午假期出游快报》显示，人均旅游消费在去年的基础上继续增长，其中包含门票、露营、包车游等在内的“轻度假”型商品人均消费同比增长8.8%。
品质旅游需求继续上扬。飞猪数据显示，今年端午假期，包含住宿、玩乐、餐饮等权益的国内酒店套餐同比大增约20%，定制游预订量同比增长超50%。
不调休的三天假期，短途自驾、周边度假等轻量化的旅游方式成为出行首选。飞猪数据显示，端午期间国内租车服务的预订量同比增长约30%，越来越多的消费者喜欢上了这种灵活取还、说走就走的出行方式，其中乌鲁木齐、成都、三亚、海口、北京是租车游最热门的目的地。
和三两亲友相聚在主题乐园或度假村，畅玩上一整天，也是这个端午假期备受人们喜爱的度假方式。飞猪数据显示，仅端午节当天，平台上大型景区与主题乐园门票预订量同比增长25%，其中“一价全包”、囊括吃喝玩乐服务的套餐商品预订量同比大涨超140%。
即将进入梅雨季节，南方地区的不少城市在这个端午假期里迎来了一个闷热雨天。把整个假期泡在酒店里避暑放松，也已成为当下一种潮流玩法。许多度假酒店顺势推出包粽子、编织五彩绳、制作非遗香囊等民俗体验活动，吸引游客前来打卡体验。飞猪数据显示，今年端午期间，高星级度假型酒店、民宿的预订增速领跑大盘。
目的地方面，上海、北京、杭州、成都、广州、深圳、南京、重庆、西安、武汉是今年端午期间国内最热门的旅行目的地。新疆北屯、山西晋城、海南琼中、广东清远、甘肃武威、云南怒江、山东德州、广西防城港、河南开封的旅游预订人次增速领跑全国。独特的自然人文风物、不拥挤的良好出行体验使得这些“黑马”目的地在社交媒体上“圈粉”无数。
日本、韩国、中国香港、泰国、马来西亚、越南、新加坡、法国、印度尼西亚、美国则是端午期间最热门的出境游目的地，“四小时飞行圈”内的短途旅行成为小长假出境游的主流。而波兰、冰岛、芬兰、不丹、乌兹别克斯坦、老挝、阿塞拜疆、哈萨克斯坦、坦桑尼亚、格鲁吉亚等地的旅游预订增速引人注目，凉爽的气候、独特的文化体验或是这些目的地吸引人们的重要因素。
随着 2025 年高考进入倒计时，“高考周边”市场热度持续攀升。其中，“名师押题”“精准押题”等噱头大行其道，模拟押题卷也因此备受关注。针对网络上售卖的高价“高考精准押题卷”，北京商报记者调查发现，所谓的“押题试卷”不过是商家营销的噱头。有关分析认为，要给“高考押题热”降温，需从供需两端双管齐下、疏堵结合，才能有效遏制这种市场乱象。
调查：高价“押题试卷”实为噱头
“在网上看到那些铺天盖地的宣传，说有些押题卷特别精准。想着孩子高考是大事，说不定真能靠这些押题卷撞撞大运，便给孩子买了一套高考押题试卷。”某高三家长杨女士（化名）无奈地说道。
像杨女士这样的家长并非少数。北京商报记者在调查中发现，市场上试题种类繁多，价格差异巨大。北京地区普通模拟试卷售价通常在几十元左右，内容多是对历年高考真题和经典模拟题的汇编，旨在帮助考生巩固基础知识、熟悉考试题型。与之形成鲜明对比的是，一些打着“预测”“押题”名号的试卷，动辄三四百元。
北京商报记者在电商平台看到“T8联盟2025高考压轴终极押题密卷”，券后价高达233元；“小禾同学2025高考押题卷”，券后价为83.3元。这些商品无一例外都在标题中突出“精准押题”概念，以“名师辅导”为噱头，吸引考生和家长的目光。
随后，北京商报记者以考生家长身份与客服交流。当询问押题来源及能否保证分数时，客服回应称试卷由T8联盟辅导机构出版，但不保证分数，仅提及历年考生反馈都不错。当记者进一步追问押中的定义，比如能否押中解题思路时，该客服表示试卷由该机构内的高考命题研究人员出题，仅强调押题卷有答案解析，可供考生学习。由此可见，该试卷本质上只能当作练习卷使用，无法保证具体分数和内容。
对于押题老师的来历，客服仅表示是该联盟的机构老师编写，并没有给出具体的抬头与姓名。时隔几小时后，北京商报记者再次尝试联系商家时，发现该商家已将带有“押题”字眼的商品下架，对于“押题试卷”的相关问题，客服也不再进行回答。
治理：三部门严打涉高考违法信息
北京商报记者调查发现，商家利用考生和家长渴望提升成绩的心理，以“精准押题”“名师押题”为噱头抬高价格。多数商家所谓“覆盖90%核心考点”“部分省份押中率超80%”等概念，往往只是将同类知识点简单罗列。比如数学卷将“函数单调性”与高考真题中的“复合函数极值”强行关联，这种模糊界定的“押中”，实则是文字游戏。