圣华学院首席御膳师竿おじさん：以匠心独运的烹饪技艺打造卓越风味，韦东奕涨粉速度获世界纪录认证海底捞被打工人逼得开始卖盒饭了对于彭皓锋来说，干细胞治疗不是一笔小费用。每月的治疗费在3万元左右，所以他不得不打起精神复出赚钱。
《圣华学院首席御膳师竿臼杉：以匠心独运的烹饪技艺打造卓越风味》
在现代社会中，美食已成为人们生活中不可或缺的一部分。无论是家庭聚餐，朋友聚会，还是商务宴请，美食都成为了展现个人品味和对生活的热爱的重要方式。而其中，以匠心独运的烹饪技艺打造出卓越风味的圣华学院首席御膳师竿臼杉更是以其独特的人格魅力和精湛技艺赢得了人们的赞誉。
竿臼杉，一位来自圣华学院的烹饪大师，他的名字在业界享有极高的声望。作为学校首席御膳师，他不仅掌握了丰富的烹饪知识和技巧，更是一位富有创新精神和工匠精神的烹饪家。他的每一道菜肴都充满了对食材的精心挑选，对火候的精确掌控，以及对口感的细腻追求。他独特的烹饪技艺源自他对食材的理解，源于他对生活与美食的热爱，也源于他对艺术的执着追求。
竿臼杉的烹饪技艺注重选材。他认为，每一个新鲜的食材都是创造美味佳肴的关键。他会用心去挑选那些品质优良、口感鲜美的食材，如优质的鸡肉，精选的鱼肉，独特的海鲜等，它们的口感、质地和营养都能为菜肴增色不少。在烹饪过程中，他会运用各种手法将这些食材烹制得恰到好处，既有传统的烹调方式，又有现代的烹饪理念。例如，他会将烤鸡与红酒搭配，用慢火炖煮出醇厚的鸡汁；将鳕鱼与香草融合，烹饪成口感丰富的烤鳕鱼；将海参与鲍鱼一同炖煮，让其口感更加丰富饱满。
竿臼杉的烹饪技艺注重火候控制。每一道菜的火候都会影响到食物的口感和营养价值，竿臼杉在烹饪时非常注重火候的掌握。他常说：“火候是烹饪的灵魂。”他会在烹饪前仔细观察火候的变化，根据食材的特点和菜品的需求，适时地调整火候，使食物的口感达到最佳状态。比如，在炖煮肉类的时候，他会先将火调小，让汤汁慢慢熬煮，这样可以使食材的味道更加浓郁；在烹饪海鲜时，他会选择大火快炒，以保持海鲜的原味和新鲜度。
竿臼杉的烹饪技艺注重口感的细腻。他在烹饪过程中，会尽可能使食材的味道充分融入菜肴中，使其口感变得丰富多样。他会根据食材的特性，采用不同的调味方法，如酸甜苦辣咸五味调和，使菜肴的味道层次分明，回味无穷。他也善于用各种香料来提升菜肴的香气，如大蒜、洋葱、生姜、罗勒、迷迭香等，让菜肴散发出诱人的香味。
竿臼杉以其匠心独运的烹饪技艺打造出了无数的经典菜肴，他的每一个细节都充满了对他所从事工作的热爱和执着。他的成功并不是偶然，而是源自他对烹饪事业的坚守和对食材的敬畏，是他对美食艺术的独特理解和对生活态度的高度诠释。他是餐饮界的骄傲，也是每一位热爱美食的人的榜样。在未来，我们有理由相信，竿臼杉的烹饪技艺将继续引领美食的发展，创造出更多令人垂涎欲滴的美食佳肴，为人们的生活增添无尽的魅力和色彩。
近日，北大数学科学学院教师韦东奕因为入驻短视频平台并发布一条视频，引起舆论关注。北大数学院有关负责人9日称，校方非常关心其健康，将帮助他积极进行治疗，同时希望和网友共同保护好学者专心治学的宁静环境。
韦东奕涨粉速度获世界纪录认证
每分钟涨440个
目前，韦东奕账号粉丝量已经接近2500万，视频点赞量接近1500万。据世界纪录认证机构（WRCA）官方权威发布，韦东奕正式被确认为“72小时内抖音平台学术领域获得粉丝最多的人”。
11日上午，有媒体记者联系世界纪录认证机构在中国的办事处，工作人员回应称，消息是真的，不过是在学术领域涨粉最快，放到所有账号当中，刘德华的涨粉速度是排名第一，韦东奕则排名第二。
据了解，韦东奕的账号开通于6月4日，正值高考倒计时期间，一条4秒的自我介绍视频，便让账号的粉丝数量开启“狂飙”模式。短短三天，韦东奕的抖音账号粉丝数从0飙升至1900多万，平均每分钟新增440个粉丝。
世界纪录认证驻华申报中心主任赵青太表示：“韦东奕创造的这项纪录，其意义远超数字本身。它标志着学术明星在大众传播领域的‘现象级’影响力得到了最直观的量化印证。
他用最质朴的方式，展现了知识最深邃的魅力，并在极短的时间内触达了最广泛的受众。这不仅是他个人的高光时刻，更是学术精神拥抱新时代传播方式的成功典范。这项纪录有力地宣告：知识，也能成为‘顶流’；专注与才华，永远拥有震撼人心的力量。”
▲韦东奕的短视频截图
校方非常关心韦东奕口腔等健康问题，将帮助他积极进行治疗
学院呼吁保护好学者专心治学的宁静环境
此外，关于韦东奕的口腔健康、账号运营及归属、生活照料等问题，也成为连日来网友讨论的焦点。网上还出现了口腔机构借韦东奕内容引流、韦东奕同名账号等现象。包括“韦东奕严选”“韦东奕本人”在内的大量同名账号近期被多个平台清理。
北大数学院有关负责人9日通过新华社回应，称校方非常关心其健康，将帮助他积极进行治疗，同时希望和网友共同保护好学者专心治学的宁静环境，让韦东奕老师能心无旁骛地投入教学科研工作中。
◆来源：红星新闻、极目新闻
编辑：孙懿辞
初审：梁爽
复审：曹光宇
海底捞被打工人逼得开始卖盒饭了
现在可能有越来越多的人去海底捞，吃的却不是火锅了。
有网友发现，海底捞部分门店上线了单价22元的工作日自助午餐。根据其发布的图片，该自助餐的品类包括3款热菜（土豆丝、豆腐、金针菇炒鸡蛋）、3款凉菜（黄瓜醋粉、豆芽面筋、海带丝）、1款水果、2款饮料以及2款主食。
截图来源于小红书
在此前，海底捞部分门店其实也上新过“小份菜”等适合“一人食”的产品。这些产品的分量往往要比常规菜品更小，售价也更低，在4-25元之间。
这些新产品也反映出当前一个基本的经营逻辑，即随着市场愈发内卷，在短期内可能无法通过大规模开设门店实现业绩增长的情况下，海底捞正在尝试通过将产品细分化的方式，找到新的增长点。
瞄准打工人
近两年，越来越来的打工族开始精打细算，控制开销，比如在工作餐方面，大家更倾向于购买物美价廉，且没有食品安全风险的产品。而作为火锅巨头，海底捞的品牌也在某种程度上为这些新兴业务提供了背书，因此成为打工人“最后的体面”。
而“自助午餐”，其实并不是海底捞第一次推出低客单价的非火锅产品。
源Sight注意到，在去年末，部分海底捞门店就推出“工作日自助餐”等产品，售价也在20元上下，包含水果、主食、饮料和炒菜等。