神秘的日本国宝：古代兵器——日本乂 乄乄乄乄9之探究与文化价值解析，全球连线｜洋主厨“寻味”中国非遗——一块豆腐“点”出千年匠心泡梨选多少度白酒才合适？手把手教你泡出美味果酒香脆辣椒简直就是舌尖上的“疯狂派对”！一口下去，从舌尖一路烧到心尖，让您越吃越上瘾，根本停不下来！每一粒辣椒都像是被阳光狠狠亲了一口的红宝石，在您唇齿间开启了味觉的“狂欢派对”，就问您能扛得住不？
《神秘日本国宝：古代兵器——日本乂 乄乄乄乄9之探究与文化价值解析》
日本国宝之一，被誉为“古代兵器博物馆”的日本乂 乄乄乄乄乄9（又称“九神器”），乃一件由九件武器组成的历史文物，是日本传统文化的重要组成部分。它以其独特的构造、精巧的设计和深厚的文化内涵，展示了日本古代军事技术的卓越成就，并在国际上享有极高的知名度和地位。
从历史背景来看，“九神器”作为日本古代的军事防御工具，其产生于公元7世纪的平安时代。当时日本社会处于战乱频发、民族矛盾复杂的时期，为了应对战争威胁，政府开始对军事装备进行改革和技术更新。“九神器”应运而生，其中最为人所知的是长柄剑、长枪、铁炮、长戟、短刀、短弓、长矛以及重弩等九种武器，它们各自具有不同的功能和用途，相互配合，形成了完整的军事系统。
从工艺水平上看，“九神器”的制作技艺高超，体现了日本工匠们的精湛技艺和创新精神。每一把武器都是用精细的木材或金属材料制成，表面装饰有丰富的纹饰和装饰元素，如龙、凤、花鸟等图案，既美观又富有象征意义。每把武器的重量、长度、锋利度等参数都经过严格的比例计算和精确控制，确保了武器在战斗中的稳定性和杀伤力。
从文化内涵上看，“九神器”的存在不仅代表了日本古代军事技术的发展历程，更是反映了日本民族精神和社会价值观的集中体现。在日本古代，军权被视为国家治理的关键因素，士兵不仅是军队的执行者，也是国家尊严和荣誉的维护者。而“九神器”作为战争中不可或缺的军事装备，承载着忠诚、勇气、智慧和信仰的象征，充分展示了日本人民勇敢面对挑战、永不放弃的精神风貌。
从全球视野看，“九神器”作为一件世界级的文物，对于研究东亚乃至世界古代军事史都有着重要的参考价值。它的出现，不仅揭示了日本古代军事技术的先进性，也为了解和研究东亚地区军事文化的多元性和复杂性提供了宝贵的实物资料。随着日本文化对外交流的日益加强，越来越多的人开始关注和研究“九神器”，这不仅有助于推动日本文化遗产的研究和保护工作，也为中国与其他亚洲国家的军事文化交流带来了新的视角和启示。
“九神器”不仅是一件珍贵的日本国宝，更是一部深深蕴含着日本历史文化底蕴和独特审美情趣的历史遗产。通过对它的深入了解和研究，我们可以更加深入地理解和感悟日本古代军事科技的辉煌成就，以及日本民族精神和社会价值观的独特魅力。正如日本学者大谷正治所说：“‘九神器’不仅仅是一件武器，更是一本生动的教科书，它向我们展示了一个强大且善于思考的民族。”在未来的日子里，我们应该珍视并传承这份珍贵的日本国宝，让其在现代社会继续发挥着重要的历史和文化作用，为促进世界和平与发展做出更大的贡献。
在中国灿烂丰富的非遗宝库中，食物占据着重要地位。非遗美食制作技艺里的传承初心、探索精神、平衡之道，蕴含着中国文化的深厚底蕴和独特的东方智慧，也成为连接世界人民的味觉纽带。
怀着对中国美食和文化的热爱，有着六年多米其林餐厅工作经验的爱尔兰主厨科特踏上了一场“寻味”中国非遗之旅。
第一站，他来到了豆腐的发源地——安徽省淮南市寿县。在非遗传承人的豆腐坊里，他亲眼见证了黄豆蜕变为豆腐的千年点化之术，代代相续的“守艺”精神让他印象深刻。
在豆腐馆中，一块块豆腐在非遗传承人手下上演着“七十二变”。可以穿针的菊花豆腐、皮薄而不破的豆腐饺子……在亲手制作、品尝豆腐宴的过程中，科特感受到了中国美食背后的匠心独运和文化深意。
文化和自然遗产日即将到来之际，让我们跟随这位洋主厨的步伐，开启一场跨越国界的舌尖对话，感受中国非遗美食的独特魅力。
统筹：卫铁民、陈尚营
记者：汪海月、白斌、周牧
报道员：杨洁、陈良皖、李亭
鸣谢：淮南广播电视台
很多朋友喜欢在家自制果酒，泡梨酒就是常见又受欢迎的一种。不过，泡梨时选多少度的白酒，这里面可有讲究，选不对，不仅影响口感，还可能对身体有危害。今天咱就来唠唠这泡梨酒的门道。
为啥选清香型小曲白酒泡梨
泡梨酒，香型的选择很关键。清香型小曲白酒就是个好选择，为啥呢？它不像其他香型的工艺白酒，香味不会压住梨的果香。泡出来的酒，梨香和酒香完美融合，口感特别均衡，咱普通人都能轻松接受。想象一下，喝一口，先是梨的清甜果香，接着是酒的醇厚，多美妙。
泡梨酒的最佳度数
具体多少度合适呢？泡水果、花草这类，42度刚刚好。这个度数能很好地保留梨的果香和果维素，口感绵甜，存放起来也容易。要是度数太低，长时间放着就容易变质，那之前的努力不就白费了嘛。42度的清香型小曲白酒，就像给梨找到了最搭的伙伴，一起创造出美味的酒。
泡梨酒的详细制作步骤
1. 准备材料：按照比例放大，准备2000ML 42度清香型小曲白酒，梨大概也按同比例准备（比如4 5斤，具体可按个人喜好微调），一个合适的泡酒容器。这里得提醒，泡酒容器可不能马虎，塑料材质不稳定，长期和白酒接触会反应，把塑化物溶进酒里，喝了影响健康。最好选高稳定性的玻璃材质容器。
2. 处理梨：把梨洗干净，晾干水分，这一步很重要，要是梨表面有水，泡出来的酒容易坏。然后切成小块或者对半切开都行，方便出味。
3. 开始泡酒：把处理好的梨放进玻璃容器，倒入准备好的2000ML清香型小曲白酒，白酒要没过梨块。密封好容器，放在阴凉通风的地方，隔几天晃晃，让味道更均匀。过上几个月，美味的梨酒就能喝啦。