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三湘都市报全媒体记者 卜岚 通讯员 丁梁 管欣
“被颜值吸引，被口味圈粉！”芭乐奶绿、茉莉粉芭乐、芭乐葡萄酸奶鲜酪……近日，三湘都市报记者注意到，芭乐以独特颜值与香气崛起，成为茶饮品牌新宠，喜茶、奈雪等知名茶饮品牌纷纷将目光投向了这一新宠。在小红书平台上，“芭乐饮品”的浏览量高达1775万，相关笔记超6万篇。
有门店芭乐饮品常卖断货，要等到货才能下单
芭乐口感独特，可搭配果茶、奶茶等各种饮品，成为茶饮界的新宠。
6月10日，走进长沙开福区蔡锷北路附近的沪上阿姨门店，映入眼帘的是满屏粉色的芭乐饮品宣传图。“今年芭乐系列的饮品很不错，我这周每天都在喝。”市民乔女士正准备下单芭乐新品，她告诉记者，“夏日这种粉红色的饮品拿在手上，都感觉自己少女心爆棚”。
“我们店主推的‘芭乐树番茄发光瓶’是最近的‘销冠’，500ml装价格为16元/杯，一天能卖出200多杯。”该店工作人员忙着帮顾客点单，她表示：“这款前阵子经常卖断货，如果喜欢芭乐饮品还可以选择另一款‘粉心芭乐桃’。”
同样，在喜茶泊富ICITY门店，芭乐系列饮品也占据着宣传屏的“C位”。“店内有‘清爽芭乐提’和‘清爽芭乐葡’两款饮品，价格都是19元/杯。”该店工作人员介绍，“‘芭乐提’的销量很好，日均销售可达80—100杯。这两款饮品之前采用的是红心芭乐，由于鲜果原料过季，为了保证消费者能感受时令风味，后来我们改换为更应季的白芭乐了。”
此外，记者了解到，还有很多茶饮品牌也推出了芭乐的相关饮品。比如茶百道的“茉莉芭乐”，用新鲜芭乐搭配花香浓郁的茶底，口味层次丰富。阿嬷手作的“土芭乐柠茶”，芭乐、茉莉花和香水柠檬融合，口感清新甜爽。
高颜值和营养成分，为它成为网红水果增色不少
据饿了么与凯爱瑞联合发布的《2025中国现制饮品风味图谱》显示，芭乐作为新兴风味之一，其销量增速明显，成为现制茶饮市场中的热门水果。在小红书平台上，关于“芭乐饮品”的浏览量高达1775万，相关笔记超6万篇。
“芭乐的高颜值和营养成分为它成为新一代的网红水果，增色不少。”业内人士指出，以芭乐为主要原料制作成粉色饮品，或是将芭乐与抹茶、葡萄等进行搭配，粉绿相间，清新又有夏日氛围感。同时，芭乐作为“维C巨人”，维C含量是苹果的21倍，契合了当下消费者“喝出健康”的需求。此外，随着社交媒体的发展，消费者之间的口碑传播速度加快。当一款产品在社交平台上获得较高的曝光度时，很容易引发其他消费者的跟风购买。
不过，随着越来越多的品牌加入“芭乐大战”，市场上的产品同质化问题也逐渐凸显。不少消费者反映，“各家的芭乐饮品喝起来味道都差不多，缺乏记忆点。”