沈娜娜团火锅之魅力——高品质鲜美团宠体验，商道创投网·会员动态｜光子跃迁·完成数亿元天使轮融资原创 大连好吃的美食排行榜前十名在海南,他热爱生蚝,在甚至写信给儿子说:“食蚝而美,贻书叔党曰:无令中朝士大夫知,恐争谋南徙,以分此味。”
"沈娜娜团火锅以其高品质鲜美团宠体验，以独特的锅底配方和精选食材，为食客们打造一场味蕾的盛宴。其火锅底料采用上等中药材，香醇浓郁，口感独特；新鲜牛肉、羊肉、海鲜等各种特色肉类经过精细烹饪，肉质鲜嫩多汁，让人食欲大开。火锅中的各种蔬菜、菌菇等配菜，营养丰富，搭配上沈娜娜团特制蘸料，更是增添了一份独特的风味。店内环境干净整洁，服务人员热情周到，让每一位顾客在享受美食的也能感受到家一般的温暖与舒适。沈娜娜团火锅，以其独特的魅力，吸引着都市忙碌人群的关注，成为品质生活的新选择。"
《商道创投网》2025年6月8日从官方获悉：深圳市光子跃迁科技有限公司（以下简称“光子跃迁”）近日完成了由追创创投参与投资的数亿元天使轮融资。
《商道创投网》创业家会员·单位简介
光子跃迁成立于2024年，是一家专注于AI影像算法研发及智能硬件产品开发的高科技企业。公司核心团队成员来自国内知名智能影像企业、头部手机厂商以及快消品行业龙头公司，拥有丰富的行业经验和强大的技术研发实力。光子跃迁致力于通过创新的影像技术，为用户提供全新的视觉体验，其首款运动相机产品预计于2025年下半年发布，将满足Vlog人群和运动人群的多样化需求。
《商道创投网》创业家会员·本轮融资用途是什么？
光子跃迁总裁袁谦表示，本轮融资将主要用于深化AI影像算法的研发，加速全球化市场布局，以及智能硬件产品的量产准备。公司将通过定制镜头零部件，从硬件层面提升产品的防抖效果，并结合自研防抖算法，充分释放硬件能力，为用户提供更优质的影像体验。此外，资金还将用于拓展市场份额，提升品牌影响力，进一步巩固公司在细分领域的领先地位。
《商道创投网》创投家会员·本轮投资原因是什么？
追创创投合伙人李明表示，光子跃迁在AI影像算法和智能硬件领域展现出强大的技术实力和创新能力，其团队成员拥有丰富的行业经验，能够快速将前沿技术转化为实际产品。此外，运动相机市场持续增长，光子跃迁的产品定位精准，具有广阔的市场前景。追创创投看好光子跃迁的发展潜力，相信其能够为投资者带来可观的回报。
《商道创投网》创投生态圈·本轮投融观点是什么？
商道创投网创始人王帥表示，光子跃迁的本轮融资是智能影像领域的一次重要布局。近年来，随着人工智能技术的快速发展，影像行业迎来了新的发展机遇。政府出台了一系列支持创业投资的政策文件，鼓励企业加大研发投入，推动技术创新。光子跃迁凭借其强大的技术实力和创新精神，获得了资本市场的青睐。追创创投的投资不仅为光子跃迁提供了资金支持，也为其发展注入了信心。我们相信，在各方的共同努力下，光子跃迁将能够在智能影像领域取得更大的突破，为行业发展贡献力量。同时，我们也呼吁更多的创投机构关注和支持具有创新潜力的企业，共同推动我国科技产业的高质量发展。
大连，这座被世人誉为"浪漫之都"的海滨城市，不仅以旖旎风光闻名，更以其独特的海鲜盛宴俘获无数饕客的芳心。然而，总有些食客浅尝辄止后便妄下断言："大连美食不过尔尔"。殊不知，这恰似盲人摸象，未能领略其精髓所在。今日，就让我们一同探寻十大地道大连风味，让这座城市的鲜美滋味在舌尖绽放，带您品味最纯正的"大连味道"。
1.五彩雪花扇贝
连五彩雪花扇贝的魅力，老饕们最懂欣赏这道菜的妙处——用银匙轻轻划开表层酥脆的雪花糊，内里肥厚的贝肉立刻渗出琥珀色的汁水。先啜一口原汤，海潮的咸鲜里带着微微回甘；再佐着脆嫩的时蔬细嚼，能听见齿间咯吱作响的欢快声响。本地人总爱配上一盅温热的黄酒，让酒香将扇贝的层次感烘托得愈发分明。
2.清蒸灯笼鲍鱼
大连老渔民都知道，只有现捞的皱纹盘鲍才能切出完美的灯笼纹路。刀工要像绣花般精细，每一刀都需顺着肌肉纹理斜切三分之二深，既不能切断影响造型，又要确保蒸制时鲍片能如莲花般层层绽放。最地道的吃法是用筷子尖轻轻挑起一片鲍肉，蘸点姜醋汁送入口中，弹牙的肉质会在齿间迸发出甘甜的汁液，后调还带着淡淡的海藻香。
有些老师傅会在蒸制前淋上一勺自酿的虾油，琥珀色的油脂渗入鲍肉的肌理，让鲜味更添层次。而年轻人则喜欢在出锅后撒上几粒现磨的山椒粉，微微的辛辣恰如其分地唤醒味蕾。这道承载着渔家智慧的美食，如今正以新的姿态出现在创意料理的餐桌上，但无论形式如何变化，那口鲜甜弹嫩的海洋之味，始终是大连人记忆里最鲜活的海味印记。
3.海鲜焖子
大连美食怎么能不提焖子呢？海鲜焖子是由地瓜粉熬制的凉粉做成，将凉粉切成小块，用平底锅煎至两面金黄，外酥里嫩，再淋上蒜泥、芝麻酱和酱油调制的酱汁，撒上一把新鲜的海鲜——虾仁、扇贝或是鱿鱼，热气腾腾地端上桌，便是一道令人垂涎的大连特色美味。
4.大连铁板鱿鱼
大连铁板鱿鱼的名声可谓全国上下尽人皆知。大连人吃铁板鱿鱼讲究"三快"：烤得快、吃得快、回味快。夏日的傍晚，常见三五好友拎着啤酒，站在路边大快朵颐。鱿鱼须的韧劲、鱿鱼圈的脆嫩，配上冰镇啤酒的清爽，构成了这座城市最生动的市井画面。有些老师傅烤了二十多年鱿鱼，对火候的掌控已臻化境，能让每串鱿鱼都保持着完美的口感。
如今这道街头美味已经发展出多种创新吃法，比如加入芝士焗烤，或是搭配特调蒜蓉酱。但无论形式如何变化，那份镌刻在大连人记忆中的铁板焦香，始终是这座城市最令人怀念的味道符号。每当华灯初上，铁板鱿鱼的烟火气总会准时唤醒大连的夜。
5.大连虾酱
大连的虾酱之所以与众不同，在于它的制作工艺和搭配方式。许多老字号饭店都有自家秘制的配方，有的偏咸鲜，有的略带微辣，还有的加入少许蒜末提香。虾酱的原料多选用渤海湾的小虾米，经过发酵、研磨、调味，最终形成浓稠鲜美的酱料。吃的时候，用筷子蘸一点虾酱，抹在刚出锅的咸鱼饼子上，再配上一截清脆的大葱，咸香与鲜甜交织，口感层次丰富。
6.清蒸加吉鱼
清蒸加吉鱼讲究火候与调味，既要保持鱼肉的鲜嫩，又要让调味料的香气充分渗透。吃这道菜时，老饕们总爱先品鱼眼。用筷子尖轻轻一挑，胶质饱满的鱼眼便滑入口中，那独特的绵密口感，是整条鱼的精华所在。最后别忘了用鱼汤拌饭，吸饱了鲜味的米饭，往往比鱼肉更让人回味无穷。
这道看似简单的清蒸菜，实则蕴含着"有味使其出，无味使其入"的烹饪智慧。当宴席上的宾客举箸分食时，盘中那条完整的鱼渐渐露出雪白的骨架，正是对厨师手艺最好的赞美。
7.炒海肠子
连海肠子的吃法也不少，最简单的就是把它洗净切成丝，用其时令菜蔬伴炒即可。海肠子的鲜美，在于它独特的口感——脆嫩中带着一丝韧性，咬下去仿佛能听见大海的呼吸。老渔民们常说，处理海肠子要像对待珍珠一样温柔，先用盐水轻轻揉搓，再浸在冰水里，这样它才会舒展成最完美的月牙白。
8.红烤全虾
老食客们总说，吃这道菜得趁热用手剥——指尖先触到微焦的虾壳，脆响间渗出带着海鲜味的油脂，剥开后蘸两下盘中酱汁，虾肉入口时还能尝到绍兴酒特有的醇香。不过最妙的吃法是配着刚蒸好的槐花饼。微烫的虾肉碰上清甜的槐花，海鲜的浓烈立刻被花香调出层次，仿佛尝到了渤海湾初夏的风。去年冬至，徐师傅在虾锅里添了半勺桂花酿，说是给老味道添点新意。那天的虾尾蜷曲得特别漂亮，像极了月牙儿弯在红云里。
9.2路小丸子
2路小丸子之所以能成为大连小吃界的"顶流"，最妙的是店家独创的"三色酱"配方：琥珀色的照烧酱里掺入渤海湾虾油提鲜，奶白色的沙拉酱调和了本地酸奶的酸甜，嫣红的辣椒酱则用金州特产的小米辣现磨而成。三种酱料在丸子上勾勒出浪花般的纹路，恰似大连湾起伏的海浪。常能看到放学的中学生围在档口前，为"酱料要不要盖过木鱼花"争得面红耳赤，这已成为青泥洼桥街头最具烟火气的风景。
10.油爆海螺
最后推荐的美食，就是超下饭的大连油爆海螺了！油爆海螺讲究的是火候与鲜度的完美平衡。当青花瓷盘里堆成小山状的螺肉端上桌时，最先俘获食客的是那股裹挟着蒜香的镬气——滚油激发出青红椒的鲜辣，花椒在热浪中跳出一串麻香的音符。老饕们都知道，要用筷子尖轻轻挑开螺肉顶端那层琥珀色的脆壳，内里雪白的螺肉便颤巍巍地露出真容，蘸着盘底金黄的油汁送入口中，先是感受到类似鲍鱼的厚实嚼劲，而后是海鲜特有的清甜在齿间炸开。
最地道的吃法要配一碗刚蒸好的五常大米饭。当浸透酱汁的螺肉与莹润的米粒相遇，饱满的鲜味便有了温柔的载体。有些店家会附赠一碟腌渍的嫩姜片，酸甜微辛的滋味恰好化解了油脂的厚重，让人不知不觉就能吃完三碗饭。