揭秘61张自制馍馍妙法，精细制作的苏式馒头控住味蕾，独具匠心口感独特透视复杂的事件，未来可能有何后果？，实事求是的发现，能否拓宽我们的视野？
人类对美食的热爱从未止息，尤其是在中国这个有着深厚历史文化底蕴的国度，各种传统食品和独特的烹饪技艺更是深入人心。馒头，作为中式早餐中的重要一环，以其悠久的历史、丰富的口味和精美的工艺，吸引了无数人的青睐。下面我们就来揭秘61张自制馍馍的妙法，让你领略到精致苏式馒头的独特魅力。
了解制作馒头的基本原料至关重要。优质的面粉是制作馒头的基础，它需要经过发酵、揉搓、醒发等步骤才能形成饱满的面团。在发酵过程中，酵母菌会将面粉中的糖分转化为二氧化碳气体，使得面团膨胀，进而产生丰富的孔隙度，使馒头有良好的吸水性和弹性。还需要加入适量的酵母、盐和清水，按照一定的比例搅拌均匀，制成一团湿润的面团。
然后，进行蒸制是最为重要的一步。选用优质的锅具，如平底锅或者蒸笼，底部铺上一层湿布或油纸，防止馒头粘连。先将面团擀成薄片，然后用手指在上面戳出小孔，这不仅可以增加馒头的层次感，还能够更好地吸收蒸汽，提高蒸煮的效果。把馒头放入蒸锅中，用大火烧开，转中小火慢慢蒸熟。一般来说，蒸熟的馒头需要15-20分钟左右，具体时间需要根据不同的大小和厚度而定。
在蒸制的过程中，除了水分的控制外，馒头的内部结构也尤为重要。为了保持其松软的口感，通常会在馒头的底部撒上一层食用油或者葱花，这既能锁住馒头的水分，又能增加其香气。在面团成型后，将馒头放入蒸锅中，盖上锅盖，让其自然冷却。在冷却的过程中，可以根据个人的喜好，选择加入适量的糖粉、芝麻酱或者柠檬汁，调制出属于自己的馒头味道。
一道令人垂涎欲滴的苏式馒头就完成了。将蒸好的馒头取出，静置片刻，使其充分冷却，然后切成合适大小的块状即可享用。苏式馒头的色泽洁白，皮脆馅嫩，一口咬下，满口醇香，满足了人们对美食的极致追求。无论是在忙碌的工作日还是悠闲的周末，无论是喜欢甜食还是想尝试新颖口味，苏式馒头都是你不可错过的美味佳肴。
制作苏式馒头是一项充满艺术和技巧的过程，每一个环节都需要精心设计和精准操作。通过学习61张自制馍馍的妙法，你可以了解到如何从选料到烹饪，再到摆盘的艺术，每一步都充满了趣味性和挑战性。不仅能够提升你的厨艺水平，更能在品尝每一口苏式馒头时，感受到传统中华饮食文化的精髓，享受到生活的美好与满足。如果你也对制作馒头感兴趣，不妨动手试做一下这些看似简单的做法，相信你会爱上这种富有创意和美味的烹饪方式！
封面新闻记者 荀超
“松风吹断茶烟，白云堆里，神仙安眠。
不觉梦起当年，村口树下，老人讲古，那些惊呆幼童的神仙鬼话、狐精山怪，不真也不幻，诡谲也浪漫，仍是觉得妙不可言。”这是四川网络作家“金色茉莉花”古典仙侠作品《志怪书》的简介。6月12日在安徽黄山举行的“顶峰相见”黄山征文大赛颁奖活动暨黄山IP生态大会上，这部融黄山、齐云山自然景观、神话传说等元素的作品，荣获大赛特等奖。
书封
据透露，自2024年6月黄山征文大赛启动以来，超两万名创作者以黄山为墨，征集了近3万部的题材丰富、内容多元的作品。纯洁滴小龙、囧囧有妖、锦凰、轻泉流响、金色茉莉花等数十位白金作家、大神作家参与其中，作品覆盖仙侠、都市、历史、现实等题材，充分展现了黄山的自然风貌、神话传说与徽文化特质。
在阅文集团副总裁、总编辑杨晨看来，黄山征文大赛是“IP+文旅”的一次成功实践。“阅文的核心，就是创造好故事、打磨好故事。黄山，本身就是一座巨大的故事宝库，沉淀了深厚的徽州文化。黄山的风光、神话、非遗，都是绝佳的故事素材。通过网文的生动表达，能让更多人发现、了解、爱上黄山的风物与文化。”
其中，《志怪书》以浮丘公传说为引，以黟山浮丘观寻仙轶闻为线，讲述了道人林觉在志怪仙神世界里求长生的故事。“金色茉莉花”表示：“黄山本就是一个仙气飘飘充满神仙传说的地方。黄山的景观、文化和神话为作品填满了细节脉络，使故事更加真切可感。”
谈及此次获奖，“金色茉莉花”坦言：“这无疑是对我、对《志怪书》的一种肯定。我目前依然觉得，也永远认为，我们国家无论自然风光还是文化传说都是非常有魅力的，它值得被推广，被更多人看见，因此希望今后有更多宣扬我国自然风光和文化传说的优秀作品出来，希望更多这类作品可以获得更多人的喜欢与肯定，可以走上更大的舞台。同时我也认为，这必定是未来的流行趋势。”
一等奖作品则被网络作家“轻泉流响”的《御兽飞升》摘得。该作品借主人公与宠兽“松叶鼠”的成长牵绊，将松鼠跳天都、百步云梯等黄山奇景融入创作。此前接受封面新闻记者采访时，轻泉流响表示，一部成功的作品需要具备三个元素：期待感、情感调动能力、把故事讲明白的能力。“期待感，是吸引读者继续阅读的动力；情感调动能力，是让读者在阅读过程中产生共鸣和情感的波动；而把故事讲明白的能力，则是让读者能够清晰地理解故事的情节和人物关系。”
然而，要做到这三点并不容易。“这需要创作者具备丰富的想象力和扎实的写作功底。同时，还需要不断学习和借鉴其他优秀作品的经验，不断提升自己的创作水平。”轻泉流响说，“我很喜欢塑造期待感给读者，比如我笔下的宠兽到了某个阶段会进化，变成另外一种形态，这个过程是宠物流读者非常期待的。这也算我创作的独特之处吧。”
此次征文大赛中，《四季琳琅》《我见青山》《捞尸人》获二等奖，《榷香令》《国药大师》《仙家》 《寒门国舅》 《武圣！》 《马头墙映世清徽》 《从栽下菩提树开始成神》 《道友们请自重》 《马头墙下好柿成双》 《云松令》 获三等奖。