日本三五片：探寻日本传统美食的神秘面纱——从制作工艺到口感体验的独特解析，原创 中美高强度谈判6小时，结果传回白宫，特朗普承认：中方其实并不容易雷军砸钱的“中年男性生意”，不好干、
日本的三五片，作为源远流长的传统美食，在日本文化中占有重要地位。这些由切好的猪肉片、豆腐丝和胡萝卜丝组成的菜肴，以其独特的制作工艺和精致的口感体验深受世人喜爱。本文将探讨其背后的历史渊源、制作方法以及口感的独特之处。
我们从历史渊源来看。日本三五片起源于江户时代（1603年-1867年），是江户幕府时期的一种宫廷佳肴。当时，皇宫贵族们为了享受丰盛的宴席，常常在宴会上使用这种富有创意的菜品。由于猪肉与豆腐的组合能够满足不同口味的偏好，加之肉质鲜嫩可口，因此逐渐被宫廷厨师发扬光大，成为餐桌上的一道标志性美食。
三五片的制作工艺主要包括以下几个步骤：
1. 猪肉的选择：选用新鲜瘦肉，去除筋膜和脂肪，保证肉质鲜美且易于烹饪。
2. 切片处理：将猪肉切成薄片，然后用刀背拍打至表面平整，使每一片都呈现出自然的纹理。注意不要过度拍打，以免破坏猪肉的纤维结构，影响口感。
3. 豆腐的选择：选用优质豆腐，切成细丝。豆腐的质地柔韧，既能吸水又能吸收调料的味道，使得三五片的口感更加丰富多样。
4. 胡萝卜的选材与腌制：胡萝卜去皮后，洗净切成细丝。在腌制过程中，需要加入适量的食盐、糖、生姜末等调味料，以增加菜肴的口感和香气。
5. 淀粉搅拌与调汁：将淀粉和清水搅拌均匀，制成糊状，这是炒制三五片的重要步骤。淀粉的作用在于提升菜肴的色泽，同时也为猪肝等食材提供稳定的烹饪环境。
6. 炒制过程：在热锅中加油，油温适宜时加入腌制好的猪肉片，煎至两面微黄后捞出备用。将胡萝卜丝放入锅中翻炒，待胡萝卜丝变软后加入猪肉片，继续翻炒至两面微黄。加入调制好的淀粉糊，翻炒均匀即可出锅装盘。
三五片的口感独特，主要体现在以下三个方面：
1. 口感鲜美：猪肉富含蛋白质，豆腐细腻滑嫩，胡萝卜丝爽脆可口，三种食材相互搭配，不仅口感丰富，而且营养均衡。煎制后的猪肉片外酥里嫩，肉质紧实而富有弹性，入口即化；豆腐丝则柔软可口，具有淡淡的豆腥味和清新的香味；胡萝卜丝则爽脆多汁，口感醇厚，味道鲜美，令人回味无穷。
2. 配料的选择与搭配：每一种食材都有自己独特的风味和营养价值，如猪肉片的醇香，豆腐丝的清爽，胡萝卜丝的甜润，使得三五片的口感层次分明，既有浓郁的日本料理风味，又不失中国传统饮食的特点。
3. 火候掌握：火候对三五片的口感至关重要。炒制时需要注意控制好火候，避免猪肉过早收缩或胡萝卜过于干燥，造成口感不佳的情况。也需要适当翻炒，确保每一块食材都能充分吸收调料的味道，形成一道口感美妙、色香味俱全的日本传统美食。
日本三五片是一道融合了传统烹饪技艺和现代美食理念的美味佳肴，其独特的制作工艺和精美的口感体验使其在日本乃至全球范围内享有极高的声誉。通过深入了解其历史渊源、制作方法以及口感的独特之处，我们可以更好地欣赏和品味这一蕴含深厚文化底蕴的日本传统美食。
6月9日下午至10日上午，中美经贸代表团在伦敦展开了一场长达6小时的高强度谈判。这场被全球紧盯的会谈不仅涉及稀土出口管制与科技限制等核心议题，更因特朗普一句“中国其实并不容易”而引发热议——这或许是美方首次在公开场合承认中方在谈判中的强硬立场与战略优势。
中美博弈的关键时刻：稀土与科技的“攻防战”
此次会谈的背景是中美经贸磋商机制的正式建立，但更直接的导火索是美国对中国稀土的高度依赖。根据报道，中国控制着全球稀土供应的关键环节，而美国80%的稀土化合物依赖中国进口。由于中方收紧出口管制，美国企业库存告急，军工、半导体等重要产业面临“断供”风险。特朗普政府不得不在谈判桌上释放让步信号，甚至罕见承认“中国不好对付”。
在会谈中，稀土问题被率先摆上桌面。美国财政部长贝森特、商务部长卢特尼克等组成的“豪华代表团”试图说服中方放宽出口限制，但中方并未轻易松口。虽然中方已同意恢复对三家美国车企的稀土供应，但这一举措对美国整体工业体系而言仍是杯水车薪。美国国家经济委员会主任哈塞特公开表示，美方愿意放宽部分出口管制，但明确排除了人工智能相关的“最先进芯片”领域。这表明，美国在稀土问题上仍试图保留技术优势，而中方则坚持维护自身核心利益。
出品 文|孟帅 编|深海
要说当下最红的全球顶流，当属泡泡玛特旗下的LABUBU。而凭借一件件独具特色的铜质工艺品，众多中年男性将铜师傅捧成了“中年人的泡泡玛特”。
作为国内铜质文创工艺产品赛道的头部玩家，铜师傅去年的市场份额高达35%。而站在铜师傅背后的创始人俞光，是一位出生于1972年的中年男性，他不仅精准捕捉到中年男性消费群体的需求，还让自己的精神偶像雷军也为其“砸钱”投资。
有趣的是，靠卫浴生意起家的俞光，之所以投身铜制文创行业，源自一次买而不得的经历。当时，俞光想购买一尊铜关公像，但却被过于高昂的价格劝退。于是，他决定自己做，并顺势瞅准这一小众赛道的商机，正式创办了铜师傅。
尽管铜师傅被称为“中年人的泡泡玛特”，但与潮玩巨头泡泡玛特相比，这门生意并不好干。2022年至2024年，铜师傅的净利润连续三年未能过亿。其中，2023年，铜师傅实现净利润0.44亿元，同比降幅超两成。而泡泡玛特同期的净利润高达10.89亿元，同比增幅达128.83%。
这背后的原因，很大程度上源于铜质文创产品所处赛道的行业规模相对较小。为突破发展瓶颈，铜师傅近年来积极拓展多元品类，试图摆脱对单一产品的依赖。
然而，目前来看，铜师傅的营收结构仍高度依赖铜质文创产品，线上营收占比更是超过七成。如何在巩固现有优势的基础上，进一步扩大市场规模，实现多元化发展，成为铜师傅未来需要攻克的重要课题。
骨灰级“米粉”仅凭八个字，让雷军为自己“砸钱”
从国际舞台上的耀眼巨星Lisa、蕾哈娜，到绿茵场上的传奇人物贝克汉姆，越来越多的人被LABUBU的魅力所俘获，甚至有消费者为抢购心仪的LABUBU而“大打出手”，其火爆程度可见一斑。
在6月10日的永乐2025春季拍卖会上，一款初代藏品级的薄荷色LABUBU更是以108万元的高价成交，令人咋舌。
LABUBU的爆火，不仅让泡泡玛特市值一路飙升至3600多亿港元，还助力公司创始人王宁跻身河南首富，并登上福布斯实时中国富豪榜TOP10之列。