神奇的水上之旅：老师巧妙地从水中唤醒沉睡的学生，渴望承认｜陈丹青干红葡萄酒中的 “干红” 是什么意思?《月亮下去了》也受到中国知识界广泛关注，该书出版第二年，中国就出现了至少5个译本。其中包括马耳翻译的《月亮下落》、胡仲持翻译的《月亮下去了》、赵家璧翻译的《月亮下去了》、刘尊棋翻译的《月落》、秦戈船翻译的《月落乌啼霜满天》，后三者此后又再版，影响较大。
以下是题目为"神奇的水上之旅：老师巧妙地从水中唤醒沉睡的学生"的文章：
在一片平静的海洋中，隐藏着一个神秘而充满活力的世界。在这个世界里，一位名叫李明的学生，深陷于学业的困境之中，他的心灵被书本和考试所压抑，无法从沉睡的状态中醒来。当一场奇妙的水上之旅即将开始，老师运用她的智慧，用行动揭示了一个全新的教育方式，成功地从水中唤醒了沉睡的学生。
这是一次源于一次自然界的冒险旅程，李明和他的同学们乘坐一艘由水母精心设计和制造的气垫船出发，穿越大洋，向着海洋深处的神秘海域进发。在这艘船上，他们不仅有专业的导游向大家介绍这片水域的奇特生物、丰富的海底资源，还有老师作为引领者，用生动有趣的故事引导他们深入探索这个世界的奥秘。
一开始，他们遇到了各种各样的挑战，如惊险的海流、凶猛的鲨鱼群、漆黑的深邃洞穴……但正是这些困难，让他们更加敬畏大自然的力量和神秘。在老师的引导下，学生们逐渐学会利用自身的勇气与智慧去克服这些障碍，他们学会了游泳、潜水，甚至学会了在水中捕猎和烹饪，这使他们的生活技能得到了显著提升。
这次海上探险也带给了孩子们深刻的人生体验。他们在海洋中看到了无数美丽的珊瑚礁、丰富多样的鱼类，感受到了大海的宽广无垠，同时也感受到生命的力量和脆弱。他们明白了自己的渺小和珍贵，明白了知识的价值和学习的重要性，明白了只有通过不断的探索和实践，才能真正理解这个世界和自己。
在返程的路上，学生们纷纷回忆起这次难忘的经历，并分享了自己的感悟和收获。有的学生感慨道：“原来，知识并不是只存在于课本里，它也在我们生活的每一个角落和每一次经历中。”有的学生则表示：“这次旅行让我们明白了，真正的学习不仅仅是为了考试，更是为了发现自我，了解自我，提升自我。”
此次水上之旅不仅让李明重新找回了他的初心，更让他对知识有了更深的理解和热爱。他决定将这些宝贵的体验和感悟应用到自己的学习生活中，以实际行动证明，只要有勇气、有智慧、有爱，就能创造属于自己的奇迹。
老师的话语犹在耳边：“孩子们，你们已经走出了那条熟悉的小路，进入了未知的大海。勇敢面对未来的挑战，就像我们在水上航行一样，无论遇到什么困难，都要保持对未知的好奇心和求知欲，只有这样，你才能不断地成长和进步。”这是李明在水上之旅后的内心独白，也是他对所有学生的寄语和期望，希望他们能够像那片海洋中的海豚一样，勇往直前，永不止步，从水中唤醒沉睡的心灵，创造出属于自己的美好未来。
随着毕赣的《狂野时代》在戛纳国际电影节落听，一个值得讨论的问题浮出水面。中国文艺有世界性吗？到底谁说了算？
今天的文章，来自陈丹青的节目《离题而谈丨第二季》，他从木心《文学回忆录》的中国古代戏曲章节出发，延展出对所谓“世界性”的分析，挖掘其背后的话语权归属。
讲述 | 陈丹青
来源 | 《文学回忆录》的回忆
这一课木心谈中国戏曲，下一课谈中国小说，为什么我喜欢，就是他知根知底的语气，说出自家人的爱。有自家人的爱，就有知根知底的嘲笑，知根知底的怨气。我所谓怨气，是指什么呢？问题还可以挖下去。
01.
西方性
所谓“世界性”，其实是指西方性。具体地说，是非西方人面对西方时，出现了世界性，西方那边有这一说吗？
但是发现世界、征服世界、世界公民、世界革命、全世界无产阶级，全世界传播文化，全世界做生意，包括世界性艺术，什么地球村、地球是平的，等等等等，倒是西方人弄出来的。
《隔壁房间》
这样一套世界性观念、世界性话语，大概是从殖民时代开始吧，历经工业革命、世界大战，直到所谓全球化，关于世界性的争论，没有断过，一直困扰我们，同时塑造我们。
例子蛮多的。比方那位写了《东方学》的萨义德，书写东方和西方的双向维度，所谓“东方”其实是西方的视角，所谓“西方”，当然是东方的视角，然后双方的种种误解、曲解、一厢情愿，都出来了。
诺贝尔文学奖得主奈保尔和帕慕克，一个是印度人，一个是土耳其人，他们的作品处处牵涉东西方维度，尤其是奈保尔，摆脱不了的情结，是对自己族裔的怨气，又爱又恨。英文“love and hater”，也说的是这个意思。
打开葡萄酒酒标，“干红” 二字频繁出现，却让不少人困惑：明明喝起来酸涩感明显，为什么叫 “干”?它和普通红葡萄酒又有什么区别?今天就带你揭开 “干红” 的神秘面纱，读懂葡萄酒甜度背后的隐藏信息。
“干红” 的定义
“干红” 中的 “干”，源于英文 “Dry”，在葡萄酒领域特指几乎不含残留糖分的红葡萄酒。根据国际标准，当葡萄酒中的残糖含量低于 4g/L 时，即可标注为 “干型”。相比甜型葡萄酒(残糖量超过 45g/L)入口的甜蜜浓郁，干红葡萄酒将糖分 “清零”，突出葡萄本身的果香、单宁与酸度，带来纯粹清爽的味觉体验。
这种甜度分类并非红葡萄酒专属，白葡萄酒、起泡酒也遵循同样标准。例如香槟中的 “Brut”(极干型，残糖量 0-12g/L)，与干红葡萄酒一样，追求风味的清爽与平衡。
为什么要酿造 “干红”?