日复一日：从平凡到卓越，天天日日天天的点滴成长与转变，板栗泡酒选什么白酒？这几点没搞懂小心浪费好食材！一周文艺：长三角·大西部文学周举行，《史铁生全集》推纪念版，李安拍新片大家都知道，普通亚麻在夏天穿很舒服，但它有个巨大的缺点：亚麻面料非常容易皱，洗两次就像咸菜干一样。
我们常常感叹时间如白驹过隙，但往往忽略了其对于个人成长和社会进步的重要性。"日复一日：从平凡到卓越，天天日日天天的点滴成长与转变"这个主题，旨在揭示在日常生活中，看似平凡却持续不断的变化，蕴含着无尽的可能性和深远影响。
让我们从生活中的日常生活开始。每天早晨，当我们起床，迎接着新的一天。在这个过程中，我们的身体和精神状态会发生微妙的变化。清晨的第一缕阳光照亮了我们的眼睛，唤醒了沉睡的身体，激发了我们内心的活力和好奇心。我们可能会做早餐、读书或者进行简单的运动，这些都是对身体和心灵的一次全面滋养，为新的一天做好充分准备。这些看似琐碎的细节，都是我们在日常生活中积累点滴改变的重要环节。日复一日，每一天的生活都在不断地塑造我们，我们的身体素质、认知水平、情感体验以及自我认知等方面都有所增强或改变。
工作场所也是我们日常生活中不可或缺的一部分。在工作中，我们可能面临各种挑战，需要面对各种复杂的任务和人际关系。正是在这种压力下，我们学会了如何调整自己的心态，如何高效地处理问题，如何以积极的态度去面对困难。通过每天的工作，我们可以学习到新的知识和技能，不断提高自身的专业能力和综合素质。同样，每日的工作也提供了实践经验和反馈的机会，让我们能够看到自己的不足之处并及时进行改进，这是推动我们迈向更卓越的一步。
社交关系是我们在日常生活中接触和互动的对象。无论是与家人朋友之间的交流，还是与同事上司的沟通，都为我们提供了了解自己、建立人脉以及提升人际交往能力的机会。每天与人交流的过程中，我们会接触到不同的思想观念和行为模式，这有助于我们拓宽视野，提高判断力，形成多元化的思维方式。与他人的互动也丰富了我们的生活经验，帮助我们学会理解和接纳他人的不同观点，这对于构建和谐的社会环境有着重要的作用。
社会文化、道德伦理等外部因素也在我们的日常生活中起着决定性的影响。比如，通过阅读报纸杂志、观看新闻节目，我们可以了解到社会的热点问题和发展趋势；通过参加社区活动、参与志愿者服务，我们可以感受到社会的责任感和使命感；通过与他人分享自己的经历和感悟，我们可以获得对他人的尊重和理解，从而提升自我价值感和归属感。这些外部影响的累积，使我们的个体在潜移默化中逐渐成长为有社会责任感、有理想追求的人，而这正是我们在实现自我价值的也为社会的进步做出了贡献。
"日复一日：从平凡到卓越，天天日日天天的点滴成长与转变"这一主题，强调的是在日常生活的每个微小瞬间中，我们都有可能通过不断的学习和适应，逐步克服困难，突破自我，实现自身的价值和社会进步。我们应该珍视每一次的日常生活变化，从中汲取力量，勇往直前，用实际行动来践行这一主题，让每一天都成为我们走向卓越的阶梯。
秋风一起，不少朋友开始琢磨着泡点养生酒暖暖身子。要说这两年泡酒圈的新宠，板栗泡酒绝对算得上黑马选手——既有坚果的醇香，又自带天然甜味，泡出来的酒液金黄透亮，光是看着就让人心生欢喜。但您知道吗？同样的板栗，用不同白酒泡出来的味道能差出一个银河系！
前阵子邻居老张就栽了个跟头。听说板栗泡酒能养胃，特意买了五斤新鲜板栗，随手拎了瓶高度二锅头就开泡。结果三个月后开封，满屋子飘着的不是酒香，倒像是煮过头的板栗汤混着酒精的呛鼻味儿，喝一口直冲脑门，剩下的全倒了喂花。这事儿在小区传开后，我才发现原来十个人里有八个都不清楚：泡板栗酒，选对白酒比选板栗还关键！
泡酒行家都知道的三大铁律：度数不够易变质、酸酯过高毁香气、勾兑酒体坏营养。板栗本身含有丰富的淀粉和蛋白质，遇到劣质白酒不仅析不出有效成分，还会产生浑浊沉淀。特别是市面上常见的浓香型白酒，高酸高酯的特性就像个霸道总裁，直接把板栗的天然香气压得死死的。
这时候就显出专为泡酒研发的清香型小曲酒了。这类酒酸脂含量比普通白酒低60%以上，好比给食材开了VIP通道，能让板栗中的果维素、氨基酸等营养物质充分释放。我最近迷上的某款42度纯粮酒，开坛时那股清冽的粮食香跟板栗的甜润简直天作之合——板栗不用提前煮熟，洗净晾干直接泡，三个月后酒液呈现出琥珀色，入口绵甜不辣喉，细品还有淡淡的坚果回甘。
这里要划个重点：泡制板栗酒千万不能贪便宜用勾兑酒。某次朋友聚会，我带的自酿板栗酒和市售某款泡酒被放在一起盲测，结果现场8个人有7个都指着我的酒瓶问品牌。秘诀就在于选用了真正零添加的纯粮基酒，这种酒在浸泡过程中不会产生杂质，存放两年依然清亮如初。特别是42度这个黄金度数，既能有效杀菌又不会让酒体过于浓烈，完美平衡了保存需求和口感层次。
说到具体操作，有二十年泡酒经验的王叔教过我独门诀窍：板栗划十字刀后用45度温水醒半小时，装入玻璃罐时铺一层板栗撒一层老冰糖，最后倒入白酒没过食材两指高。这里特别推荐大家试试某东热销的谷养康泡果酒专用酒，他们家研发团队把酸酯比例调整得刚刚好，泡出来的板栗酒既有粮食的醇厚，又最大程度保留了板栗的本味，冷藏后加冰块喝简直绝了。
▷长三角·大西部文学周举行。近日，以“共铸中华民族共同体意识，同攀文学新高峰”为主题的“长三角·大西部文学周”在上海拉开帷幕，来自上海、江苏、浙江、安徽、西藏、甘肃、青海、宁夏、新疆等地的作家、评论家、文学工作者齐聚这场跨越万里的文学盛会，共同见证2025“长三角·大西部”文学协作倡议书的发布，东西部文学合作由此正式启动。未来一周内，上海将举办6场系列座谈会，3场作家新作分享会，1场诗歌朗诵会；还将举办第一届“上海-西部作家班”——50位来自西藏、甘肃、青海、宁夏、新疆的作家将进行专业学习。
▷四位获奖青年作家现场用AI写微小说。近日，第三届“未来文学家”获奖青年作家王侃瑜、陈润庭、杜峤、李晓晴来到华东师范大学，在两小时内借助DeepSeek，共同以《追忆》为题，创作一篇2000字微小说。之后，孙甘露、李宏伟、走走、毛尖等多位作家、学者对这几篇特别作品进行了点评，并围绕“访问AI的梦境”展开对话。
▷《延河》杂志将推出“新大众文艺”相关超大号专刊。自2024年7月《延河》杂志《新传媒时代与新大众文艺的兴起》一文首倡“新大众文艺”理念后，文学界、理论界和传播界围绕“新大众文艺”持续展开热烈讨论。在这一热潮下，《延河·新大众文艺大展》超大号专刊将系统、全面、规模化呈现新大众文艺事业的发展历程、创作实践与理论成果。同时，“延河·新大众文艺代表性创作者发现与研究计划”项目将从2025年开始，每年举办一届，在杂志发表相关成果。此外，“‘新大众文艺’丛书计划”也在筹备推出。
▷新增遗作11篇 《史铁生全集》纪念典藏版上市。史铁生逝世十五周年之际，北京出版社独家出版了《史铁生全集》纪念典藏版。本次再版新增了1篇短篇小说、1篇访谈及9封珍贵书信，以12卷、350万字的体量，为读者呈现了这位“用残疾身体书写健全思想”的作家巨匠最真实的创作全貌。
▷“珍蕴东方，珠联中西——诺贝尔文学奖获得者赛珍珠纪念展”于上海图书馆开展。95年前，赛珍珠女士在中国这片土地上，以一部《东风·西风》叩响了东西方文明对话的大门。赛珍珠，这位用一生书写中国、用行动沟通世界的杰出作家，在中西文化交流史上留下了浓墨重彩的一笔。本次展览结合赛珍珠的人生轨迹，通过手稿、信件、影像、专题纪录片与实物展品，讲述她与中国一生不解的情缘与那份始终坚守的跨文化信念。
▷李安新片将改编90后华裔女作家获奖小说。李安新片《旧金山》改编自90后华裔作家张辰极的小说《金山的成色》，原著入围2020年布克奖，是一部以华人赴美淘金热为背景的长篇小说，讲述两个孩子在无情的土地上逃亡——不仅要生存，还要找到一个家。小说简体中文版已引进出版。
▷外卖诗人王计兵有新职位。据“徐州发布”微信公众号，江苏省徐州市委宣传部发布任前公示，其中王计兵拟任徐州市全民阅读促进会副会长。王计兵是首个登上春晚的外卖诗人，目前出版了《手持人间一束光》《赶时间的人》《我笨拙地爱着这个世界》《低处飞行》等4本诗集。
▷凯博文《照护》分享会举办。84岁的哈佛大学文理学院、哈佛大学医学院双聘终身教授凯博文近日来华进行分享活动。他从《照护》这本书引入，介绍了自己照护患阿尔茨海默病妻子十年的亲身经历。他认为照护的过程正是与他人建立关系的过程，“我们能看见自己。”另外，照护也关于坚持和忍耐，他反对“修复力”这个概念，他认为修复力其实是一个流行文化制造出来的神话。
▷《长安的荔枝》开播。近日，改编自马伯庸同名小说的电视剧《长安的荔枝》上线，这部以小小荔枝为引的古装剧，通过小人物李善德的故事，将大唐风云与现代职场和生活巧妙勾连。剧版对原著进行了较大改编，增加了多位新人物。对此，马伯庸表示，原著仅7万字，聚焦李善德一人，但电视剧需要构建起一个鲜活的唐代岭南世界，展现形形色色的人物百态。剧作开播后，其考究的细节及制作，引发了观众的热烈讨论。