探索自然奇观：含羞草为什么会"害羞"的科学解释，腾讯音乐为什么买下喜马拉雅？丨南财号联播原创 夏天吃饺子，韭菜白菜靠边站，这3种馅受欢迎，一口一个，太香了小米、宫菱、膳魔师保温杯好不好？值得买吗？小米这个品牌一直是以其高性价比而闻名，如果你预算有限，那么就可以考虑它，这款保温杯不但具备优越的保温效果，而且还配备防滑胶垫，能够放在车中使用，增加稳固性。
在生物学和植物学领域中，含羞草被广泛认为是神奇的生物，它具有奇特而复杂的生理机制，其中之一便是它独特的“害羞”现象。这一现象起源于含羞草对光敏感的生理结构，即叶片上的受体蛋白。这些受体蛋白在受到刺激（如触摸、光线照射或风力）时会立即释放一种名为乙酰胆碱的化学物质。
当含有叶绿素的溶液接触到含羞草叶片上的特定部位——脉络组织中的某些蛋白质通道时，这种通道会暂时关闭，从而阻断了乙酰胆碱的释放，导致叶片逐渐闭合，形成所谓的“害羞”状态。这一过程的主要调控机理可以通过神经递质传递和酶催化两个方面进行：
1. 神经递质传递：乙酰胆碱是一种小分子神经递质，可以与神经元细胞膜上的受体蛋白结合，引发一系列化学反应，如细胞松弛、离子通道开放等。含羞草叶片上的上述受体蛋白能够特异性地识别并绑定乙酰胆碱，然后触发其相应的信号传递途径。当触碰含羞草叶片后，含有叶绿素的溶液便会通过这些通道向细胞内运动，激活神经末梢，产生乙酰胆碱释放，同时改变细胞膜上钙离子浓度，进而影响神经元的兴奋状态，促使叶片下垂。
2. 酶催化：乙酰胆碱在神经末梢释放后会被过氧化物酶催化的磷酸化过程所抑制。过氧化物酶能将乙酰胆碱降解为无活性的磷脂酸，进一步降低了其在神经末梢内的活性，并阻止其继续引起细胞的反应。在此过程中，参与乙酰胆碱酯酶催化的酶——腺苷酸激酶被激活，加速乙酰胆碱的降解。
这就是含羞草“害羞”的基本原理，从生物学角度揭示了植物如何通过特殊的生理机制调节自身的行为以适应周围环境的变化。对于研究植物适应力、生态行为、生物进化等方面具有重要的意义，并且对于我们理解生命的基本规律和生物多样性的内在联系也具有独特的启示作用。随着科技的进步和实验手段的完善，我们期待在未来能够在更多领域深入探讨这个奇妙的现象，揭开更多关于自然界奥秘的神秘面纱。
·千元机用上AI，美团下场，618手机战事升级国家补贴叠加平台补贴，让今年618电商大促格外热闹。21世纪经济报道记者走访发现，除了京东、天猫这类传统可配置国家补贴的平台之外，即时零售的代表美团也在大促期间推出“团家补贴”；除此之外，线下第三方渠道商、通信运营商等也在积极参与这场年中消费热潮——更为分散的竞争环境、丰富的补贴举措，促成品牌厂商更好的销售表现。IDC中国研究经理郭天翔告诉21世纪经济报道记者，“由于今年618比去年提前开始，再加上国补推动，截至上周（6月8日当周），大促期间中国手机市场销量相比同期有超过5%的明显增长。其中1500-2500元这类性价比机型集中的价格段，以及4000元以上高端机型价格段增长较为明显。”作为传统“战场”，京东和淘宝两大平台在开通会员的前提下，配置了接近的折扣活动力度。不过21世纪经济报道记者还发现，即时零售渠道的代表美团也加入了此次今年618战局，并且能够提供类似国补额度的额外补贴。
·前5个月广东进出口同比增长4%，贸易摩擦影响初显南方财经记者从海关总署广东分署获悉，今年前5个月，广东外贸进出口3.75万亿元，较去年同期（下同）增长4%，增速快于全国1.5个百分点。其中，出口2.37万亿元，增长0.9%；进口1.38万亿元，增长9.7%。南方财经记者关注到，5月，广东进出口7901.2亿元，增长0.8%。其中，出口5063亿元，下降3.1%。4月以来，美国关税政策频繁变动，从出口数据来看，广东受贸易摩擦影响初显。从贸易伙伴来看，东盟、中国香港、欧盟为前三大贸易伙伴，且增速快于整体。前5个月，东盟、中国香港、欧盟为广东前三大贸易伙伴，进出口分别为6226.3亿、4707.7亿、4415.3亿元，分别增长6.2%、7.8%、7.1%。值得注意的是，前5个月广东与美国进出口总值为3784.8亿元，尽管对美国出口下降9.6%，但美国仍位列广东前五大贸易伙伴。此外，广东对共建“一带一路”国家合计进出口1.46万亿元，增长4.1%。
·投资影石创新浮盈或超50亿元！迅雷股价不涨反跌 迅雷参股公司影石创新成功上市，其持有影石创新的市值已超过自身总市值。消息面上，迅雷参股的影石创新（688775.SH）当日登陆A股科创板，发行价为47.27元/股。开盘之后，最多涨近300%，总市值超700亿元。据影石创新招股书披露，此次发行前，迅雷持有其3143.75万股股份，占总股本的比例为8.7327%，发行后其持有比例为7.8398%。据此计算，迅雷持有股权的市值约为55亿元，比自身总市值还要多一倍。南财快讯记者注意到，不少投资者已提前买入迅雷，他们认为影石创新的上市将引发迅雷的价值重估，但没想到迎来的是一场大跌。
·Labubu全球旋风背后：“中国潮玩之都”东莞酝酿下一个爆款在永乐2025春季拍卖会上，一款显示为初代藏品级薄荷色的Labubu最终以108万元的价格完成竞拍。这款有九颗尖牙、圆脑袋、大眼睛、长耳朵的潮玩Labubu，自2024年以来，再一次掀起文化出海的热潮。这段时间，东莞市鼎艺创意文化有限公司创始人王卫平格外忙碌。作为泡泡玛特商场美陈供应商，他也跟着Labubu不断出国，在海外各大商场布置展览，为泡泡玛特出海贡献着东莞力量。今年上半年，Labubu从东南亚一路火至全球。在纽约世贸中心、伦敦牛津街、东京街头，无数年轻人排着长队，眼睛紧紧盯着门店橱窗里那个龇着小尖牙，有着强烈反差感的森林小精灵。但很少有人知道，在这股潮玩出海热潮背后，是“中国潮玩之都”东莞的制造业加持。
导读：夏天吃饺子，韭菜白菜靠边站，这3种馅受欢迎，一口一个，太香了
在炎炎夏日，人们的味蕾似乎也变得慵懒起来，对传统油腻的饮食开始有所抵触。然而，饺子作为中华美食的经典代表，始终在人们的餐桌上占据着一席之地。当韭菜、白菜这些常见的饺子馅料在夏日略显单调时，不妨试试以下三种别具风味的饺子馅，它们定能为你的夏日餐桌带来别样的惊喜，让你一口一个，吃得酣畅淋漓。
鲜香四溢的虾仁玉米馅
虾仁，肉质鲜嫩，富含优质蛋白质和多种微量元素，是夏日里不可多得的清爽食材；玉米，香甜多汁，带着自然的清甜气息，为饺子增添了一份田园的芬芳。将这两者结合，打造出的虾仁玉米馅饺子，堪称夏日饺子中的清新佳作。
制作虾仁玉米馅饺子，首先要准备新鲜的虾仁。将虾仁洗净，去除虾线，然后用刀背轻轻拍碎，再切成小段，这样既能保留虾仁的颗粒感，又能让虾肉更好地与其他食材融合。接着，把玉米粒从玉米棒上剥下，或者使用现成的玉米罐头。为了增加馅料的口感和营养，还可以加入一些切碎的胡萝卜和木耳。胡萝卜色彩鲜艳，富含胡萝卜素，木耳则具有润肺、清理肠道的功效。
将切好的虾仁、玉米粒、胡萝卜和木耳放入大碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、香油和少许的白胡椒粉，顺着一个方向搅拌均匀，让各种食材的味道充分融合。搅拌时，能感受到馅料在手中逐渐变得黏稠有弹性，仿佛已经能预见到饺子入口时的鲜美。
包饺子时，取一张饺子皮放在手心，放入适量的馅料，对折捏紧边缘，一个饱满的虾仁玉米馅饺子就包好了。煮好的饺子，晶莹剔透，透过饺子皮能隐隐看到里面金黄的玉米粒和粉嫩的虾仁。咬上一口，虾仁的鲜美、玉米的香甜、胡萝卜的清甜和木耳的爽脆在口中交织，那滋味，仿佛将夏日的清新都浓缩在了这一口之中。