资深熟客的神秘力量：透视老熟逼的内涵与魅力——从资深顾客角色的解读，六必居三字是严嵩题写的？不可能君乐宝董事长魏立华做客央视《对话》 作答提振消费时代问卷王襟冰—苏州凯悦酒店行政总厨，这位生于苏州、长于苏州的美食匠人，深耕中餐烹饪领域逾三十载。在他眼中，苏州风味的精髓，不仅在于食材甄选的严苛标准与烹饪火候的精准把控，更藏在主要配料的匠心制作与岁月沉淀之中。这份对美食的独到见解，也让他所打造的每一道菜品，都成为了苏州风味的生动诠释。
问题：资深熟客的神秘力量：透视老熟逼的内涵与魅力
在商业领域中，资深熟客被视为一种独特而强大的资源。他们不仅拥有深厚的历史积淀和丰富的消费经验，而且往往具备一种超越一般顾客行为和心理状态的独特力量。这种力量可以被形象地比喻为一位老熟人的“透视眼”，能够穿透表面现象，揭示其深层的内涵与魅力。
资深熟客通常具有强烈的品牌忠诚度。他们在购买某个品牌的产品或服务时，已经建立了长期稳定的联系，并对该品牌有深入的理解和信任。这种品牌的认知和接受度让他们能够在市场上迅速建立口碑，使得其他新顾客也能轻易地被吸引并转化为老客户。这既体现在对产品的深度理解上，也体现在对其品牌价值和服务质量的认可和尊重上，使他们在与其他同类产品和服务的竞争中脱颖而出。
资深熟客具有敏锐的洞察力。他们了解市场的动态和消费者的需求，能够准确把握市场趋势和消费者情绪的变化。这使得他们能够在竞争激烈的市场环境中保持竞争优势，避免盲目跟风或者随波逐流。例如，当某一新品上市时，资深熟客可能已经在该品牌的产品线内进行了广泛的尝试和体验，从而了解了新的产品特性、优势和局限性。这样，他们就能根据自己的经验和判断，提前预见和引导消费者的购买欲望和需求，有效地推动新品的销售和推广。
资深熟客具有良好的人际交往能力和沟通技巧。他们在日常生活中已经积累了大量的社会关系网络，包括朋友、同事、家人等，这些人际关系是他们获取信息和影响他人的重要途径。通过建立深厚的社交网络，他们能够快速找到潜在的合作伙伴和商机，共同拓展市场份额和增加销售额。他们的良好人际交往能力也为他们提供了丰富的交流素材和合作机会，帮助他们实现合作共赢的目标。
资深熟客还具有独特的审美鉴赏力和消费观念。他们经历过各种各样的产品和服务，对于那些具有高性价比和高品质的产品有着高度的认同感和追求。他们通过对各种产品的全方位比较和分析，形成了自己的消费理念和偏好，这使得他们在购物决策过程中更加注重品质、舒适性和实用性，而不是价格因素。这种鲜明的价值观和消费态度也影响着他们对待产品的态度，使其对产品的质量和创新保持开放和包容的心态。
资深熟客的神秘力量主要体现在以下几个方面：强烈的品牌忠诚度、敏锐的洞察力、良好的人际交往能力和独特的审美鉴赏力。他们的这些特质使得他们在商业活动中更具影响力和竞争力，能够通过深入了解和满足消费者的需求，成功地建立起与客户的紧密联系，实现商业目标。理解和接纳资深熟客的这种神秘力量，不仅是企业发展的必要条件，也是商家提升品牌影响力和业绩的关键策略之一。
说到京城的老字号，不能不提到六必居。因为据说它有近600年的历史，“创业于明嘉靖九年（1530）”；和“六必居”连在一起的，还有明朝奸相严嵩。已故当代学者王永斌先生在《北京的商业街和老字号》中，是这样介绍六必居的：“前门外粮食店街的六必居酱园是全国驰名的老字号。人们都传说，其店堂内悬挂的‘六必居’牌匾是明朝时严嵩所写。”——传说归传说。严嵩题匾的事是真的吗？
《北京中轴线文化游典》丛书之一的《商街》中，有这样一段文字：
已故民俗专家叶祖孚曾著文《揭开六必居之谜》。他说，1965年的一天下午，人民日报社原社长、北京市委书记处书记邓拓曾到六必居支店六珍号，通过六必居酱园原经理山西人贺永昌，借走了六必居陈年老账和大量房契进行考证。史料证明，六必居不是创业于明嘉靖九年（1530），而是创业于康熙十九年（1728）到五十九年这四十年间。账上记载这家最早的店名是“源升号”，直到清乾隆六年（1741），账本上才第一次出现“六必居”的字号。既然它创业于清初，就不可能由明代首辅严嵩题字了。
《商街》里还有一段文字说，中国国家博物馆研究员宋兆麟先生也通过搜集大量文书、契约等证物，提出六必居确实是创建于明朝中叶——然而笔者注意到：宋兆麟先生所得到的契约文书，都是1922年以后补办的；清以前的店铺及文书档案，庚子事变时（1900）“尽被火焚”。
说严嵩为店铺题匾，当是商家为提高身价所做的噱头。而诸多材料之所以把六必居的历史提前到明朝中叶，说到底，不过是为了“就和”严嵩，好让他能给六必居题上匾额。
严嵩是怎么给六必居题的匾额呢？据王永斌先生引述的传说，严嵩没做官之前，常来六必居喝酒，掌柜的跟他熟了，就让他给店里写了块牌匾。还有一个说法是，严嵩爱喝六必居的酒，做了官以后，常派人来六必居买酒。店掌柜想借严嵩提高身价，就托严府仆人想办法让严嵩为店铺题个牌匾。仆人就去求严嵩夫人，严夫人知道严嵩不可能为一个店铺题匾，于是就在严嵩面前反复写“六必居”三字。严嵩看夫人写得不好，就写了个样子让夫人照着练。于是，“六必居”三个字就这样得到了——王永斌先生说的这两个传说反倒证明了一个事实：六必居当初是造酒的。如果说“六必居之所以长存至今，就是因为它制作的酱菜好吃”，那“创建于明朝”之说就不攻自破了。
六必居的前身，是位于前门粮食店街的“源升号”。康熙十九年（1680），山西临汾西杜村人赵存仁、赵存义、赵存礼兄弟三人来到北京，开办了“源升号”酿酒作坊。他们以“掐头去尾取中段”的摘酒工艺酿造的“二锅头”，以酒质纯净、口感平和、香气醇厚赢得了市场。“六必”，是他们总结的酿造好酒的六个必要条件，即：黍稻必齐，麯蘖必时，湛炽必洁，水泉必香，陶器必良，火齐必得。黍稻是用来造酒的粮食，质量必须要好；用来发酵的麯蘖（qū niè）必须正确，好麯才能出好酒；水泉必香要求的是水质要好；陶器必良是对造酒器皿的要求；湛炽必洁是要求造酒过程中的操作要避免污染；火齐必得是对蒸馏火候的掌控要适当。也就是说：六必当初的问世，与腌制酱菜并无关联。
如今，赵氏三兄弟的塑像安放在前门源升号博物馆内；“六必”的内容，也写在博物馆的墙上。来这里了解一下“二锅头”产生的历史，您就会得出结论：“六必居”原来跟严嵩并不搭界。
来源：北京号
作者：宗春启
2025年，“提振消费”上升为国家经济战略核心命题。面对新趋势，乳制品行业如何激活消费升级的深层势能？5月3日，君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华做客央视《对话》节目，与主持人陈伟鸿围绕“提振消费背后的企业创新”展开深度探讨。节目聚焦君乐宝从地方乳企到行业领跑者的蜕变，揭示其以“品质、创新”破局，通过全产业链一体化夯实品质、科学创新满足多元需求，为行业提振消费注入新动能，打造出穿越周期、逆势领跑的实战样本。
“废墟上崛起的逆行者”重塑国产奶粉市场新格局
2012年，魏立华立志在河北石家庄做婴幼儿奶粉，把国产奶粉的尊严挣回来。彼时，国产奶粉市场份额不足30%，他力排众议，带领企业从国产奶粉最低谷中绝地反击。君乐宝乳业集团副总裁兼奶粉事业群总经理刘森淼说：“世界上最难重建的就是信任，我们只能做得最好，因为我们别无选择。”2014年君乐宝第一罐婴幼儿奶粉上市，2015年君乐宝奶粉率先通过欧洲BRCGS(食品安全全球标准)AA+认证和IFS(国际食品标准)认证，2018年君乐宝获中国质量领域的最高荣誉“中国质量奖提名奖”，树立行业品质标杆。
谈及国产奶粉振兴之路，魏立华难掩激动。“如今国产奶粉市场份额从30%提升至68%”，以优异成绩交出了全体乳业人共同努力的答卷！”中国乳制品工业协会执行理事长刘美菊从行业现状出发谈到：“国产奶粉品牌的市场占有率从2013年仅有30%多，到如今已增至70%左右，是全体行业共同努力的成果，是中国消费者对于中国婴幼儿奶粉信任的回归。”