【高清画面】揭开扇贝美食秘密：只需一步，就能摄取美味扇贝！，浙商宏观：央行连续7月增持黄金，白银机会也需关注一问到底丨骚乱席卷洛杉矶？当地华人称街头出现打砸抢，在美应如何注意安全学者艾米尔·穆夫提在《忘记英语》这本学术专著里提到一则惊人的数据对比：“在中国，受过正式英语教育的人甚至比美国总人口还要多。”英语学习以及对英语文学的阅读和研究，已经是中国当代日常的一部分。在这样的环境和语境中，清华大学于日前举办了中国外国文学学会英语文学研究分会第九届年会，来自128所国内外高校的300多名学者围绕着“英语文学与中国”的主题，讨论和思考中国学者在学术研究、翻译实践、乃至跨文化和跨语言的写作中，怎样强化中国身份的自主性，面向全世界的共同体发出中国声音。
在现代社会，人们对美食的追求不仅仅停留在舌尖上，更深入到对食材品质、烹饪技巧和视觉享受的探索。其中，扇贝作为海鲜中的佼佼者，以其丰富的营养成分、独特的口感和美丽的高清画面而深受人们的喜爱。许多人可能并不知道，在日常生活中，只需简单几步，就可以摄取到一份美味且高清的画面的扇贝料理。
我们需要了解什么是扇贝。扇贝是一种生活在海洋中的软体动物，其贝壳呈圆锥形或长方形，表面光滑细腻，颜色丰富多样，如青灰色、蓝色、红色等。扇贝富含蛋白质、矿物质、维生素等多种营养元素，而且脂肪含量适中，易于消化吸收，对于健身减肥的人群尤其适合食用。扇贝还具有很高的药用价值，其壳能入药，有清热解毒、滋阴养血的功效。
如何制作一道美味且高清的画面扇贝呢？以下是一份详细的步骤指南：
1. 准备食材： - 扇贝约10只 - 新鲜的柠檬汁2大勺 - 盐适量 - 糖适量 - 黑胡椒粉适量 - 蒜蓉适量 - 姜末适量 - 香菜适量 - 橄榄油适量
2. 清洗扇贝： 将扇贝清洗干净，特别是外壳上的污垢和沙子。可以使用清水或者淡盐水轻轻冲洗，再用刷子将扇贝两侧的缝隙刷洗干净。
3. 制作蒜蓉酱汁： 在一个小碗中，加入切好的蒜末和柠檬汁，搅拌均匀至蒜末完全溶解。然后，加入适量的糖和盐，继续搅拌至甜度和咸度适宜，同时增添柠檬的酸甜味和蒜蓉的独特香气。
4. 炒制扇贝： 在平底锅中加热橄榄油，待油温适中时，放入扇贝两面煎至金黄色。注意不要过度翻煎，以免扇贝皮焦肉烂。煎好的扇贝捞出备用。
5. 调制蒜蓉酱汁： 另起另一锅，加入适量的黑胡椒粉、糖和盐，再次搅拌均匀。然后，将炒好的扇贝倒入锅中，与蒜蓉酱汁充分混合均匀，使扇贝充分吸收酱汁的味道。
6. 出锅装盘： 将调制好的蒜蓉酱汁倒在扇贝上，撒上适量的香菜和姜末点缀即可。扇贝搭配柠檬蒜蓉酱汁，既保留了扇贝的原汁原味，又增添了清爽的酸甜味道和浓郁的蒜香，使得整道菜品层次分明，色彩丰富。
制作一幅精美且高清的画面扇贝料理并非高难度的任务，只需要掌握好以上几个关键步骤：清洗扇贝、制作蒜蓉酱汁、炒制扇贝和调味。通过这样的方式，我们不仅可以享受到扇贝带来的美味，还能轻松掌握一道简单的家庭菜肴。无论是在家中享用，还是带去朋友家共享，都可以为生活添彩，让人们在繁忙的都市生活中找到一丝宁静和满足感。现在，让我们一起揭开扇贝美食的秘密，让这一美味瞬间升级成为高清画面！
分析师：李超 / 林成炜
来源：浙商证券宏观研究团队
核心观点
5月我国官方外汇储备32852.55亿美元，环比增加35.93亿美元。在央行连续7个月增持黄金的背景下，我们也重点提示应关注短期白银投资机会。一是当前金银比仍处于92的历史高位，可能均值回归。二是白银本身具有高价格弹性的特征，整体持仓较为集中。三是全球央行在去美元化背景下追求安全资产，当前央行行为仍以增购黄金为主，如果未来再次出现类似于俄罗斯央行将白银纳入储备资产的事件催化（俄罗斯本身也是全球第八大白银生产国，前七分别是墨西哥、中国、秘鲁、智利、波兰、澳大利亚、玻利维亚，可关注白银生产大国将白银纳入储备资产的可能性），可能利多白银。
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内容摘要
>>5月外储继续环比回升，但资产价格对本月储备形成负向拖累
5月我国官方外汇储备32852.55亿美元，环比增加35.93亿美元，资产价格本月有所下行。
从结构来看，汇率对本月储备影响为正向贡献。其一，美元指数继续回落，5月美元指数由4月底的99.64下行0.20%至99.43，英镑兑美元升值0.92%至1.345，欧元兑美元升值0.2%至1.13，我们测算3月汇率波动对外储规模影响约51.55亿美元。资产价格对本月储备是负向拖累，主要国家国债利率全面上行，5月末5年期美债收益率较4月末上行24BP至3.96%，5年期英债收益率上升24BP至4.05%，5年期德债收益率上升7BP至2.08%，5月我们测算债券收益率波动对外储的综合影响约-231.79亿美元。综合看，资产价格因素对外储的影响约-180.24亿美元。
5月全月人民币对美元汇率升值0.93%至7.20, CFETS人民币汇率指数小幅回落，月末收于96.0，全月贬值0.25%。
>>“美国例外论”可能回归，人民币兑美元短期或趋于震荡
在全球下半年经济下行压力加大的背景下，一方面，虽然下半年对等关税豁免到期，整体关税水平将提升可能使得经济数据阶段性承压。但美国财政可能重回扩张，经贸政策不确定性可能收敛，企业和居民预期的逐步企稳将为2026年美国经济重回正轨奠定良好基础。另一方面，增量美债买家进入市场。可能使得“卖出美国”交易暂缓。“美国例外论”存在回归可能。
在此背景下，美元指数可能阶段性反弹，人民币兑美元短期或趋于震荡。
>>连续第七个月增持黄金，维持中长期看好黄金观点，白银短期弹性重点关注
5月末人民银行黄金储备7383万盎司，连续第七个月增持黄金。预计未来仍有进一步提升空间。中长期来看我们认为应重点关注各国央行的购金行为对黄金价格的正向驱动，预计来自各国央行的资金有望保持净流入。
此外，我们重点提示应关注短期白银投资机会。一是当前金银比仍处于92的历史高位，可能均值回归。二是白银本身具有高价格弹性的特征，整体持仓较为集中。三是全球央行在去美元化背景下追求安全资产，当前央行行为仍以增购黄金为主，如果未来再次出现类似于俄罗斯央行将白银纳入储备资产的事件催化（俄罗斯本身也是全球第八大白银生产国，前七分别是墨西哥、中国、秘鲁、智利、波兰、澳大利亚、玻利维亚，可关注白银生产大国将白银纳入储备资产的可能性），可能利多白银。
>>风险提示
贸易摩擦超预期；全球衰退超预期，工业需求下滑可能导致白银下行压力。
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近日，因为美国移民与海关执法局等联邦机构在加利福尼亚州洛杉矶多地实施针对非法移民的执法行动，引发大量街头对峙、混乱和冲突，在现场采访的新华社记者更是被催泪弹击中。洛杉矶骚乱的现场情况到底如何？警方和军方有何应对措施？对此，上游新闻（报料邮箱：baoliaosy@163.com）记者进行了梳理和采访，一位身在洛杉矶的华人告诉记者，当地已经出现打砸抢的现象。
问题 1：洛杉矶骚乱为何发生？
当地时间6日，美国移民与海关执法局（ICE）等联邦机构执法人员搜捕非法移民，突袭洛杉矶市至少7处地点，包括购物中心和工厂，逮捕44人。行动中，执法人员遭到当地社区居民围堵，双方不断发生肢体冲突。
当晚，大约500名抗议者聚集在洛杉矶市中心，举着“ICE滚出洛杉矶”等标语，试图冲击一处拘留所，与前来维持秩序的洛杉矶当地警察发生冲突。警方使用警棍、催泪弹和橡皮子弹驱散抗议者，抗议者则用砖头和石块还击。
当地时间7日，联邦执法人员继续在洛杉矶县多地搜捕非法移民，连续第二日与当地社区居民发生严重冲突。当天最激烈的冲突发生在洛杉矶市中心以南大约30公里的派拉蒙市，这里是拉美裔移民聚居区。上百名全副武装的联邦执法人员与数百名抗议者对峙并爆发冲突。执法人员发射催泪瓦斯和震爆弹，抗议者则投掷石块和水瓶还击。
一名抗议者向执法人员投掷石块，现场弥漫着催泪瓦斯。 视觉中国图
问题 2：冲突现场情况如何？
当地时间8日中午，在洛杉矶市中心联邦执法机构门前的抗议者与部署在该地的国民警卫队人员发生了冲突。
新华社记者在现场看到，冲突中国民警卫队人员发射催泪弹和橡皮子弹试图驱散抗议人群，但抗议者人数越来越多，从最初数十人增加到200人以上。抗议者情绪激动，不断高声斥责国民警卫队和警方。
有抗议者向国民警卫队人员投掷水瓶和石块，还有人捡起催泪弹扔了回去。正在现场采访的新华社记者胳膊上中了一发催泪弹，摄影报道员的左腿也被橡皮子弹击中，出现红肿伤痕。
示威者与警方在街头对峙现场。 新华社图
现场的抗议者对新华社记者说，他们都是努力工作的当地社区居民，希望和平表达意见，但“特朗普政府派遣军队人员来对付我们，有必要吗？”
另据美国国家广播公司（NBC）报道，当地时间8日下午，警方向抗议者发射了非致命子弹。
北京时间6月9日上午10时许，上游新闻记者联系上一位在洛杉矶工作的华人。这位华人告诉记者，冲突发生在市中心，距离他上班的公司很近。“昨天市中心还好，101高速公路进出市中心有几十辆警车封锁，上午（今天）公司就关门了，让员工回家，主要是怕打砸抢，今晚肯定会出现骚乱。明天和后天，我都不敢去公司。”采访中这位华人表示，一些退伍军人已经在比佛利山庄附近集结走上街头游行了，当地已经开始出现打砸抢现象，不过冲突对他所居住的区域并没有影响。
“（冲突）对有合法居留身份的人没有影响。”北京时间6月9日11时许，在洛杉矶生活的杰克（英文名）告诉上游新闻记者，洛杉矶的这次冲突，主要是针对非法移民，目前冲突还在继续，当地时间6月7日，杰克目睹了一些冲突：“大量民众冲上街头，和警察对峙，高喊口号，并向警车投掷一些石块。”
对峙现场冒出浓烟。新华社图
问题 3：警方军方有何应对？
据央视新闻报道，当地时间7日，特朗普绕过加州州长纽森，直接下令派遣2000名国民警卫队进驻洛杉矶，这是自1965年以来美国总统首次未经州长请求调动州国民警卫队，美国防部也下令要求驻扎在洛杉矶市附近的海军陆战队待命。白宫当日发表声明称，执法人员在洛杉矶县遭到袭击。声明显示，特朗普签署总统备忘录，部署2000名国民警卫队员以应对持续恶化的违法行为。《纽约时报》报道说，特朗普政府驻南加州最高执法官员表示，国民警卫队将在未来24小时内抵达洛杉矶县，以平息“失控”的移民执法抗议活动。
当地时间6月8日，美防长赫格塞思下令，经美军北方司令部协调，已有500名美海军陆战队员处于“准备部署”状态，随时可能被派往洛杉矶，协助应对当地因移民突袭行动引发的持续抗议活动。同日，美国北方司令部在社交媒体上发文说，来自加州国民警卫队第79步兵旅的300名士兵已被部署到洛杉矶地区的3处地点，其职责为保护联邦机构和人员的安全。
当地时间8日下午，来自洛杉矶警察局身着防暴装备的警察在爱德华·罗伊巴尔（Edward Roybal）联邦大楼附近与抗议者对峙后撤退。大约在同一时间，洛杉矶警察局宣布全市进入战术警戒状态，启动警力加班应急机制。
洛杉矶警方集结以应对抗议活动。 新华社/美联图
问题 4：总统特朗普有何表态？
媒体报道，特朗普当地时间8日在其社交媒体平台“真实社交”上发文称，洛杉矶已被非法移民和罪犯“入侵占领”，暴力叛乱分子聚集并袭击联邦探员，企图阻碍政府的驱逐行动。特朗普指示国土安全部长诺姆、国防部长赫格塞思和司法部长邦迪等官员，协同相关部门与机构采取一切必要行动。“将洛杉矶从移民入侵中解放出来，并结束这些移民暴乱。”
美国总统特朗普。新华社图
当地时间8日，加州州长纽森在社交媒体上发表评论，批评特朗普派遣国民警卫队进驻洛杉矶地区不是为了满足当地治安需要，而是“希望出现更多混乱局面”。纽森同时呼吁洛杉矶当地社区居民保持冷静，以和平方式抗议，不要使用暴力。
洛杉矶市长巴斯在当地时间8日一早接受当地电视台采访时说，7日晚仅有120名抗议者出现在街头，当地警方完全可以控制局面，因此派驻国民警卫队毫无必要。“我认为这只是（特朗普）政府在装腔作势。”巴斯在声明中强调，特朗普部署国民警卫队导致混乱升级，洛杉矶居民正真切地感受着恐惧，这种恐惧在社区和家庭中蔓延，将民众置于危险境地，而这是洛杉矶最不需要的。