揭秘辣椒视频：全球知名烹饪分享平台的崛起与魅力——探索辣味文化的独特魅力与美食之旅，《失踪孩子档案》：他们不是“外星人”RIIZE首张正规专辑《ODYSSEY》获得Circle榜月榜第一再添佳绩！短视频内容也紧随人气“Fly Up”！裙装是女性衣橱中不可或缺的经典单品，对于50岁+的女性来说，选择合适的裙装，既能展现优雅气质，又能巧妙遮掩身材的小瑕疵，达到减龄效果。
八十年代末期，印度加尔各答一位叫做Sandeep Pandey的青年，凭借其对辣味的独特理解、丰富厨艺和创新烹饪技巧，在全球范围内崭露头角。他的烹饪视频成为了当时最具影响力和影响力的烹饪分享平台之一——YouTube。这个不起眼的小平台上，他分享了各种美味的印度菜肴，并以其独特的视角和深刻的口味探索引发了全球观众的关注和热爱。
让我们从Sandeep Pandey的个人背景说起。他在1973年毕业于印度理工学院，拥有食品科学和工程学双学位，这使得他在烹饪技术方面具有深厚的理论基础。真正让Sandeep Pandey在烹饪界大放异彩的是他对辣椒的研究和运用。他在视频中展现了如何用简单的方法将辣椒的味道融入到菜肴中，使其既保留原汁原味又不失刺激性和麻辣口感，这种融合了传统的印度风味和现代科技的烹饪方式，无疑成为全世界热爱辣食的人们追捧的对象。
Sandeep Pandey的烹饪风格以辣味为主，但并不一味追求辛辣，而是追求自然、健康和美味。他在烹饪过程中，充分尊重食材本身的质地和味道，尽可能保留食物中的营养成分，减少调料的使用量，从而创造出口感鲜美、回味无穷的菜品。例如，在他的一段名为"辣椒与烤鸡"的视频中，他将新鲜的鸡肉与红辣椒一起烹制，鸡肉在辣椒的香味中慢慢熟透，而红辣椒则保持了其原有的香气和甜度，使整道菜既有浓郁的印度风情，又有清新的现代风味。
Sandeep Pandey还注重食材的新鲜度和季节性选择，以此保证每一餐都充满了生活的活力和新鲜感。他曾在视频中展示过不同季节的印度菜肴，如春天的芒果咖喱、夏天的柠檬沙拉等，这些菜品不仅色彩鲜艳、口感独特，更富含季节特色，让人仿佛置身于大自然的怀抱之中。
除了美食制作，Sandeep Pandey还通过他的烹饪视频展示了印度文化的重要组成部分——饮食礼仪和家庭氛围。在他的作品中，我们可以看到印度人对于食物的尊重和敬畏，他们认为每一道菜都是对生命和灵魂的一种仪式，而烹饪则是连接他们与家人和朋友之间情感纽带的关键手段。他也在视频中传达了印度多元化的饮食传统，如素食、咖喱、手抓饭等，这些传统菜肴以其丰富的口味和多样性的烹饪方法吸引了世界各地的美食爱好者。
Sandeep Pandey凭借其独特的视角和丰富厨艺，成功地将辣味文化传播到了全球，塑造了一个全新的辣味美食世界。他的视频不仅展示了印度美食的魅力，也展现了印度社会的价值观和生活方式。他的烹饪理念和烹饪技艺也为后来者提供了宝贵的启示，提醒我们在追求美食的也要关注食物背后的文化内涵和人性关怀，这才是烹饪的本质和意义所在。
瓦莱里娅·路易塞利曾在美国哥伦比亚大学研习比较文学与翻译——都是穿越“边界”的学问。在她的西班牙语和英语写作中，她也着迷于穿越边界——不仅是国家的边界，也包括语言的边界、身份的边界、文学体裁的边界。
她在虚构与非虚构之间来回穿梭，其成名作《假证件》是散文作品，后来的《我牙齿的故事》是小说，再后来，《告诉我结局是什么》（其西班牙语版书名为《失踪的孩子们》）回归非虚构——尽管这个书名看起来更像小说，《失踪孩子档案》可以视为《告诉我结局是什么》的延续，却又回到了虚构体裁——尽管这个书名看起来更像非虚构。
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边界
《告诉我结局是什么》源于作家在纽约市移民法庭为数名面临被遣返命运的中美洲儿童担任志愿译者的经历。同为身在美国的“拉丁裔”，路易塞利和这些儿童的境遇天差地别。她是生活相对优越、每天遵纪守法等待获得绿卡的中产人士，而这些经历了千难万险侥幸活着穿越了美墨边境的孩子，则是“非法移民”，或者用一个看起来更仁慈的词来说，“无证移民”。
如果用一个更精确的法律术语来说，他们是nonresident aliens（外籍非居民）。在英语里，alien并不等同于foreigner，而是特指在一国之中没有合法公民身份的居住者，另外，这个词也可以指外星人。在翻译工作中，路易塞利了解到，这些儿童之所以选择来到美国，是因为别无选择，用她的话说，“不是为了追逐人们口中常说的‘美国梦’，这些孩子所寻求的仅仅是逃离旧日噩梦的一条生路”。他们不得不逃离法治崩坏、黑帮横行的故土，要与在美国的亲人团聚。在途经墨西哥、穿越美墨边境大片沙漠的漫长旅途中，他们要面对饥渴、迷路、抢劫、强奸、虐杀等各种危险。在对待移民越来越严苛的美国司法体系中，他们成了没有根、没有保障、没有未来的孤儿。路易塞利决定把他们的故事写下来。
“我知道，如果我不把他们每个人的故事写下来，我再写别的什么，就没有任何意义了。”她的这句话，有点像阿多诺的那个名句（“奥斯维辛之后，写诗是野蛮的”）。她选择了非虚构的书写方式，仿佛只有这么写，才能有效展现这些令人不适而又无法回避的事实。不过，在《失踪孩子档案》中，虽然涉及同样的题材，她又做出了新的尝试，似乎要证明，虚构体裁同样可以为这些残酷的事实做见证，可以唤起人们的行动。
RIIZE正规1辑《ODYSSEY》短视频内容截图
RIIZE正规1辑《ODYSSEY》预告图
搜狐韩娱讯 RIIZE凭借首张正规专辑再添一位成绩。
5月19日公开的RIIZE首张正规专辑《ODYSSEY》不仅在发行当周荣登Circle周榜三冠王（专辑榜、零售专辑榜、下载榜一位），今日（6月12日）公布的Circle榜5月月榜中，也成功登顶零售专辑榜冠军。
凭借本次专辑，RIIZE跻身“三连百万销量”行列，同时还横扫Hanteo榜、Hottracks等韩国主要专辑周榜一位，并获得中国的QQ音乐数字专辑销售榜、日本Line Music实时及日专辑TOP100的第一、以及AWA实时飙升榜第一等，在海外榜单也取得优异成绩，收获众多喜爱。
受此热烈反响影响，围绕新专辑展开的短视频内容也持续受到关注。RIIZE与EXO成员KAI、NCT成员廷祐、Red Velvet成员SEULGI与JOY、TWICE成员SANA、SEVENTEEN成员SEUNGKWAN、i-dle成员MIYEON与YUQI等众多艺人合作，拍摄了以各种方式呈现主打曲《Fly Up》重点编舞的挑战视频，吸睛无数。
此外，除主打曲之外，RIIZE官方SNS账号上还陆续公开了根据歌词内容演绎以“包”为道具的情景剧《Bag Bad Back》、由成员们亲自讲解编舞中出现的手势舞《余烬 (Ember to Solar)》、通过青春电视剧模仿展现抒情氛围的《每一天的结尾 (The End of the Day)》等丰富多彩的内容展现每首收录曲的魅力，引发热烈讨论。