东方明珠·日本美食传奇:东条美菜的源起与魅力探析,年内累涨超24%再刷上市新高!中证2000增强ETF(159552)涨势不停,超额不止美术作品『借鉴』还是『抄袭』 边界在哪里?红极一时的国内首个3A游戏《黑神话:悟空》,引人入胜的除了叙事、美术外,还有可听性拉满的游戏音乐。
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东条美菜,又称“神户料理”,是日本的一道经典传统名菜,其起源可以追溯至17世纪的江户时期。在那个时代,随着日本对外贸易和文化交流的频繁,许多外来食材通过各种方式传入了日本,并被当地人巧妙地融合到了原有的烹饪技法中,诞生出了这道具有浓厚地方特色的佳肴。
东条美菜的最初形式是由日本江户幕府时期的厨师们根据市场需求和对新鲜食材的理解,精心打造而成的。他们将来自中国、东南亚等地的海鲜、肉类等食材,经过烹饪处理后,加入日本传统的调料如酱油、糖、醋、芥末等,烹制出一道既保留了原汁原味,又融入了异国风情的美食。这种独特的烹饪方法和精美的刀工技艺,使得每一道东条美菜都展现出浓郁的地方特色和独特的魅力,深受人们的喜爱。
东条美菜的魅力主要表现在以下几个方面:
其精致的工艺体现了日本人的高超烹饪技巧。从选材到烹饪,每一个步骤都充满了巧思和创新。比如,为了保证鱼肉的新鲜和口感,一般会选择当天捕捞的当季鱼类;为了保持海藻的营养成分,他们会使用特殊的调料来腌制海藻;而为了让鱼肉色泽红亮,就需要在烹饪前先用石炭火烤过。这些复杂且精细的操作,不仅让食材呈现出诱人的色香味,更展现了日本人对于食物艺术的极致追求和工匠精神。
东条美菜的调味料丰富多样,能满足不同口味的需求。在日本,酱油是最常见的调味品之一,不仅可以提升菜肴的口味,还能提供丰富的氨基酸,使菜肴更加健康美味。糖则以其甜度适中的特点,平衡了咸鲜的味道,为菜肴增添了甜蜜的风味。醋则是调节酸碱度的重要佐料,既能中和菜肴的油腻感,又能增加菜肴的酸味,使其更具层次感。芥末则是辣味的一种,能够增添菜肴的层次感和刺激性,令食欲大增。
东条美菜的制作过程充满了互动性和趣味性。在制作过程中,厨师们需要运用自己的经验和智慧,不断尝试和调整各种配料的比例和烹饪手法,以达到最佳的口感和营养价值。烹饪后的菜品会通过摆盘、装饰等方式,展示出其精致的美感和丰富的文化内涵。这使得人们对东条美菜产生了浓厚的兴趣和好奇心,纷纷前往现场观看和学习,甚至有人将其作为自己厨艺提升的重要参考和借鉴。
东条美菜作为日本的一道经典美食,其悠久的历史、独特的烹饪技巧、丰富的调味料以及生动的制作过程,都为其赢得了广泛的赞誉和粉丝。它不仅体现了日本人的饮食文化和生活态度,也成为了日本美食文化的瑰宝和象征。未来,随着全球化的进程,我们有理由相信,东条美菜将会继续在全球范围内受到人们的喜爱和追捧,成为各国人民共享的文化遗产和饮食佳肴。
6月9日,小盘大放异彩,截至14时54分,中证2000增强ETF(159552)涨1.25%再刷上市新高!近5日涨4.25%,近10日涨4.99%,近20日涨6.44%,今年以来累计涨24.33%。
分析指出,科技创新驱动着中小企业的生产与效益双提升。最新统计显示,1—4月规模以上工业中小企业增加值同比增长8.2%,营业收入达25.8万亿元。其中装备制造业、原材料制造业因技术升级带动需求增长显著,31个制造业大类中28个实现增长。
科技创新也同步拉动外贸市场持续向好。4月份,中小企业出口指数为50.4%,连续13个月位于扩张区间,显示整体出口势头依然强劲。江苏的这家盾构机企业,创新推出了小直径盲井施工机型,将挖掘效率提升10倍,目前,来自欧洲、南美等地的海外订单排期已至2027年。
数据显示,年内中证2000指数累涨12.36%,中证2000增强ETF(159552)在此基础上超额近12%,在获取指数beta的同时进一步追求超额alpha,且相对于场外指数增强基金,资金利用率更高,ETF二级市场交易相对一般指数增强基金的场外申赎费用更低,是较为有效的指数增强策略投资工具。
较为相似的两部美术作品,当创作者之间出现纠纷时,如何界定是“抄袭”还是“借鉴”?近日,杨先生无意间发现,浙江一高校毕业生的一部毕业设计竟和自己曾经创作的作品高度相似,他怀疑,自己的作品遭到抄袭。
>>毕业一年后发现自己的毕业设计疑被抄袭
2024年,杨先生本科毕业于西安美术学院版画系,因为热爱版画创作,他时常会将自己的作品放在社交平台中与网友们一同分享。
杨先生介绍,今年5月28日,有网友在社交平台中给他发来私信,称在浙江师范大学毕业展中看到有人抄袭了他的作品,还拿到了优秀毕业设计。“我看到对方的作品后,发现无论是画面形式还是内容,和我去年毕业时的作品《第571只鸟》都高度雷同,我能确定对方就是抄袭了我的作品。”杨先生说,之后经过查询,对方的作品甚至还获得了某项美术奖的三等奖。
杨先生介绍,他创作的毕业设计《第571只鸟》是2023年10月开始前期准备工作,2024年6月在学校毕业展展出,当时他也将这幅作品发布在了网络平台,得到了不少网友的点赞和评论。他表示,在这个作品中,他将鸟比作自由的象征,突破框架和束缚,创作最初是来源于闲暇时刻的小幅版画,在持续制作这些画面期间,可以不断去将想象力跳跃化、具象化,将思维跳出日常的框架,以此为基调开始了前半部分56张小幅版画的创作。而在后半部分,他将生活中重复、麻木的状态象征成规律排列的鸟进行创作,与前半部分进行一种自由和麻木框架的内在对抗,将自己比喻成画面外的第571只鸟,将前后两部分进行连接。
杨先生向华商报大风新闻记者提供了自己的作品及对方的毕业设计作品,经过对比,记者发现两幅作品确实在风格和一些版画画面上相似,但是机缘巧合或是借鉴、抄袭,非专业人士则无法断定。
>>学校:正在调查处理中,还没有最终结论
“对方毕业设计的展出形式和我本人的作品一致,有的画面内容被直接复制,很明显是抄袭,作为学校应该予以查处。”杨先生说,5月31日,他将自己整理的资料和证据投诉到了浙江师范大学,直到6月3日,学校艺术学院回电称,不认定学生的毕业设计属于抄袭,而是属于借鉴学习,且有创新的成分,“学校的处理是撤下作品并修改,对此我无法认可。”
杨先生表示,学校并未向他出示任何的书面调查结论,证明这一高度雷同的作品如何界定是“借鉴”而不是“抄袭”。
记者获悉,事发后,对方毕业生曾向杨先生发来短信表示歉意,称学院已经对其行为进行了处理和批评,表示已经严重意识到了自己的错误,对带给杨先生的困扰表示抱歉。“对方也给我打了一次电话,大概意思是她也非常喜欢我的作品,但她认为自己不是抄袭,她有自己想要表达的东西。”
6月5日,记者联系到杨先生投诉的这名毕业生,对方不愿接受采访。随后,记者拨打了浙江师范大学艺术学院电话,学院工作人员表示,有权威部门已经介入,不光是学校在处理。电话中,工作人员提到了“借鉴”一次,但称具体的情况并不清楚。对方说:“这件事情已经有了结果,稍晚会进行回复。”
5日下午,浙江师范大学校办一工作人员告诉记者,学校已收到杨先生反映的信件,此事正在处理中,目前还没有最终的调查结论和结果。