青春岁月的燃情之剑：初恋时刻与雷火剑交织的刻骨记忆，摄影师历时5年寻找传统盐帮菜：200名厨师参与制作215道菜，两成菜品已“失传”原创 中国第一超模姜培琳嫁入豪门！昔日她身材高挑性感妖艳在二战结束后，美国成为了全球的“警察局局长”，这一变化让苏联感到极为不满。紧随其后，虽然有14个国家选择与美国为伍，但只有7个国家愿意跟随苏联。这时，赫鲁晓夫看到了一个机会——非洲独立运动正在蓬勃发展，为什么不借此机会联合非洲国家对抗美国呢？
以下是关于“青春岁月的燃情之剑：初恋时刻与雷火剑交织的刻骨记忆”的一篇文章：
青春，是人生中最美好的一段时光，它充满了激情、梦想和热血。而对于每个经历过青春岁月的人而言，那段青涩的初恋无疑是人生中的一把燃情之剑，它的存在不仅点燃了我们的热情，也深深烙印在我们的心底，成为我们生活中不可磨灭的记忆。
初恋的起始往往是在一场春雨之后，那时的我们还是懵懂无知的少年，对世界的一切都充满了好奇和探索的热情。那个春天，阳光明媚，微风轻拂，我们在校园里相遇。那一刻，时间仿佛被定格成了永恒的画面：你穿着一身素色的衣服，头发柔顺飘逸，笑容如春风般温暖。而我则是一身破旧的校服，脸上带着稚气未脱的笑容，手中握着一把锈迹斑驳的雷火剑，眼神中充满了坚毅和勇敢。
那天晚上，我们在操场的一角相约，你用那柄雷火剑，向我展示你的剑术，那是我第一次看到如此华丽的剑术，剑光如虹，剑影如龙，我被你的技艺所震撼，同时也被你那份执着和不屈的精神所吸引。那一刻，我明白了什么是爱情，什么是友情，什么是勇气，我深深地被你的故事所打动，开始期待着与你的未来。
于是，在接下来的日子里，我们一起学习，一起玩耍，一起分享生活的酸甜苦辣。我们的笑声，是我们之间的默契，我们的泪水，是我们共同的经历。我们一起度过了那些风雨兼程的日子，一起面对过那些困难挫折。每一次的成功，每一次的失败，都像是这把燃烧的剑，将我们紧密相连，让我们更加坚定地走向未来的道路。
青春的故事并非总是顺利的。初恋的甜蜜伴随着挑战，有时我们会因为一些小事争吵，甚至产生矛盾和误解。但是，正是这些矛盾和误解，使我们的感情变得更加深厚，使我们的关系更加稳固。每次争吵过后，我们都会选择冷静下来，通过沟通来解决分歧，理解对方的立场和感受，这样我们就能够更好地维护我们的感情，更深入地了解对方，最终找到解决问题的方法。
在那段青涩的初恋时光中，我们经历了许多磨砺和成长。我们学会了如何处理人际关系，如何独立生活，如何面对困难和挑战。这些经历使我们的性格更加坚韧，思想更加成熟，我们在不知不觉中变得更有担当，更有责任感。在那把燃烧的剑的帮助下，我们不仅赢得了爱情，也收获了人生的智慧。
“青春岁月的燃情之剑：初恋时刻与雷火剑交织的刻骨记忆”是一段充满激情和感动的回忆，它让我们明白，无论我们经历了多少困难和挫折，只要我们有爱，有勇气，有决心，就一定能够战胜一切，实现我们的梦想。这份感情，这份记忆，将会陪伴我们走过一生，激励我们不断前行，勇往直前。这就是青春，就是青春的燃情之剑，就是我们每个人都应该珍藏的美好记忆。
▲李泽民历时5年寻找梳理传统盐帮菜并拍摄成集。袁伟摄
近日，红星新闻记者采访了李泽民，他讲述了自己寻找 “自贡盐帮菜”背后的故事……
寻菜：
收集300余道菜
确定215道传统盐帮菜
“盐帮菜”一名到底从何而来？
自贡市盐帮美食产业协会会长简传红介绍，约在2000年，地方菜进军成都市场，那时候多以城市为名，比如眉山菜、内江菜等。他觉得如果叫“自贡菜”，没有辨识度，不够吸引人。于是，他与许多文化专家、历史学者和烹饪大师交流后，一致认为可以称“盐帮菜”。因为自贡因盐而兴、因盐设市，曾经汇聚了来自全国各地的盐商，有着深厚的盐文化底蕴。
2003年，简传红到成都开店，在接受媒体采访时抛出了“盐帮菜”这个概念。《成都商报》率先刊登报道《你以为盐帮菜就是咸嗦？》，首次公开了“盐帮菜”一名。
2006年，自贡市官方决定，将“盐帮菜”作为自贡的公用符号，并提出了“弘扬、发展盐帮菜”的工作目标。
李泽民，现年69岁，是四川自贡的一名退休干部。从19岁参加工作开始，他就跟摄影摄像打交道，一直到现在，摄影已成为他的唯一爱好。李泽民在摄影过程中，尤其关注自贡本土文化题材，先后出版过《老盐工》《盐帮大厨》《抗战老兵》等摄影集。
▲李泽民拍摄菜品现场。袁伟摄
“我是土生土长的自贡人，特别喜欢盐帮菜。”在他看来，盐帮菜是川菜的重要组成部分，它品类丰富、味型多样，备受食客喜爱。经过年轻厨师改良创新的不少菜品，都是如今的畅销菜。然而，传统盐帮菜到底有哪些菜品，可能很多业内人士都说不全了。
李泽民告诉红星新闻记者，上世纪七八十年代，曾有老厨师编撰过一本自贡菜谱，但里面还有许多全国通用的“样板菜”，不够纯粹，也不够完整。
为了找回传统盐帮菜，2020年，李泽民开始了“寻菜之旅”。
他最先找到时年80岁高龄的国家特级厨师闻玉才，请他“出山”帮忙梳理传统盐帮菜菜谱；闻老爽快答应，还邀请时年65岁的弟子陈传建（国家一级高级技师）和64岁的闻仲（国家一级厨师），共同参与编撰。
通过三位老厨师回忆、10余名徒弟记录，陈传建执笔收集了300余道菜及其烹饪技法。再通过查阅历史资料、反复咨询业内人士，删掉了麻婆豆腐、芙蓉鸡片等存在争议的菜品，最终保留215道菜作为传统盐帮菜。这些菜，既有老一辈师傅代代相传下来的，也有上世纪八九十年代改良创新的。
自贡市盐帮美食产业协会常务副会长、自贡青年厨师代表何伟告诉红星新闻记者，李泽民收集到菜品后，先后邀请至少20多名自贡餐饮行业的老中青三代厨师帮忙斟酌筛选，最终确定的215道菜得到一致认同。
▲李泽民拍摄菜品现场。袁伟摄
做菜：
邀请近200名厨师制作
整体还原度可达90%
红星新闻记者梳理《图说自贡味道》一书目录了解到，该书由李泽民担任责任编辑和摄影。全书共收集215道菜肴，其中凉菜27道、热菜104道、甜菜23道、素菜19道、汤菜22道、小吃20道。
为了尽可能还原传统盐帮菜，李泽民根据菜品找厨师，足迹遍布整个自贡。火边子牛肉，邀请了自贡火边子牛肉省级非物质文化遗产代表性传承人郑明新制作；代寺软馇肉丝，专门到当地请代寺软馇肉丝第二代传人何英树制作；香酥肥肠，特别找到自贡105肥肠馆主厨张强制作……
对于平常菜品，李泽民邀请相对擅长的厨师制作。对那些“失传”菜品，他特别请闻玉才推荐适合的厨师烹饪。制作“失传”菜品的厨师都会先研究菜谱、自己试做，再正式制作，尽可能还原其本真。
李泽民告诉红星新闻记者，一共邀请了近200名厨师参与制作这215道传统盐帮菜，整体的还原度能达到90%。
为将特色菜品讲清楚，李泽民还邀请自贡市民间文艺家协会原主席赵应，中国盐文化研究中心特聘研究员杨源，以及美食文化研究者、盐帮菜文化爱好者等共同采撷、整理、撰写配文。书中60余篇配文，都是作者们根据历史资料、个人记忆、民间流传的故事撰写而成。
与此同时，李泽民还邀请自贡籍画家张虹宾、夏雪山为该书绘制插图，插图元素包含自贡的天车、井盐、菜品人物、故事等。
传菜：
约20%菜品已“失传”
菜系要传承和发展必须“寻根”
“豇豆牛肉、榨板牛肉、三圆牛头方、白油鸡淖……”自贡市盐帮美食产业协会常务副会长、自贡青年厨师代表何伟看了《图说自贡味道》一书后感慨，估计40多道、约20%的菜品已经很罕见，甚至可以说是“失传”了。
▲菜品《三圆牛头方》。李泽民摄
比如“三圆牛头方”：主料为黄牛头皮，辅料有红萝卜、白萝卜、青笋等，配料有鸡油、猪油、八角、大料等；其做法讲究，红白萝卜、青笋要切成圆形，牛头皮需烧脱粗皮、反复水煮、改刀后用纱布包好再煮；特点是“形美观、味咸鲜，牛头皮软糯，色泽红亮，富含胶原蛋白”。“就因为工序复杂，基本没有厨师做这道菜了。”何伟说。
何伟称，食材难找、工序复杂、口味变化、不畅销等，都可能是菜品“失传”的原因。但作为厨师，不能说“食客不喜欢或不畅销的菜就应该被淘汰”，反而应该去了解学习，从而改良升华菜品。
何伟认为，传统菜是根本，创新菜是枝叶；只有根深蒂固，才能枝繁叶茂。一个菜系要传承和发展，必须“寻根”。恰好，《图说自贡味道》这本书正是帮盐帮菜寻找“根源”。
“传统菜不能丢。”盐帮美食文化传承人李东周说，要把盐帮菜发扬好、传承好，首先是尊重、学习传统菜。继而，在传统菜的基础上去“调味”和“优化”，最终成为符合现代人口味的菜品，适应市场需求。
谈到姜培琳，她曾被法国时装誉为“中国国际超模”，曾轰动美国被誉为“中国最有才华的模特”，被时装界誉为“开启中国模特新时代的模特”。
姜培琳（Shirley），1979年8月30日出生于黑龙江省哈尔滨市，毕业于北京师范大学心理学院，原是哈尔滨体育学院排球专业高材生！
曾是哈尔滨体育学院排球专业的高材生，因伤病的原因，不得不从训练队退役，放弃体育运动生涯。望着她秀丽标致的面庞，好心的老师建议她改行到上海参加模特培训。她不顾家里反对，竟然跑到上海去做模特了。
1999年她在同学朋友的支持鼓励下报名参加上海国际模特大赛，在众多佳丽的激烈竞争中她初赛就遭淘汰，没想到入围的模特中有人被取消了资格，她成为“替补选手”。
凭着这种执着和她优秀的身体条件，姜培琳脱颖而出，一举夺得亚军大奖，也是本届进入三甲的中国模特。此后姜培琳星运亨通，在T台上大放异彩，并且为许多知名化妆品、服装做代言。
双腿笔直修长的姜培琳有着1.78米的女模最理想身高，T台上的姜培琳成熟冷艳，与好莱坞著名影星凯瑟琳·泽塔·琼斯颇有几分相似。
“一场两三分钟的演出，平均的价钱是一万五，广告呢，就不一样了。”姜培琳大方承认。她说，在高于他人的报酬下就一定会有高于他人的职业表现。她是一个做事要求绝对专业，绝对敬业的人。
姜培琳只淡淡地说自己很幸运，赶上了那个能一夜成名的时代，“但初到上海时我没有带多少钱，观念传统保守的父母又反对我干模特这一行。曾经最窘迫的时候是身上只有38元钱，想回家连买车票都不够。那时候我在上海的发展不顺利，都想放弃了，于是我在家里安静地度过了那个春节。但是心里还是不甘，春节过后又回到了上海，这一次我成功了，而且一发不可收。”
一次偶然的机会，让姜培琳成为了万众瞩目的焦点，在T型台上，星光灿烂，她也变成万众瞩目的国际超模！
在说到健康问题时，姜培琳感悟颇多，她说为保持身材常年吃素，不吃肉，自己感觉体内很干净。另外，时常会选择一些有益健康的体育锻炼，比如游泳、骑自行车、徒步等。
“我经常会在自己的汽车里带一辆自行车，条件允许的情况下会骑一骑。有时候，会从家里直接骑自行车去上班。这样的健康锻炼方式人人都可以做到的。”
2009年5月28日，中国首席超模姜培琳在北京某五星级酒店举行结婚典礼，将自己嫁给了40岁的联想集团高级副总裁刘军。
对于自己的这份感情，姜培琳称“不想对外透露，因为我们都很低调。”但根据她的朋友的说法，姜培琳与老公仅仅在半年前的圣诞节时才认识，因此这次算得上“闪婚”。