坤巴与甜甜圈：探寻东方美食的神秘融合之美，阎连科：走过二十世纪文学的崇山峻岭狐大医·读新闻 | 天才韦神牙齿缺损严重，你和他可能共享同款“口腔健康盲区”“确实存在裂痕，我们都清楚这一点，”韦尔奇说，“我们的目标是让我们合作共赢，正如从前一样。”
《坤巴与甜甜圈：东方美食探索之旅》
在多元文化交融的世界里，东方美食以其独特魅力深受食客喜爱。其中，一种美食——坤巴与甜甜圈的跨界融合，更是开辟了一片瑰丽的美食世界。这一创新性组合，既保留了传统中华美食的独特风味，又融入了现代甜点的浪漫风情，两者在视觉、口感和味觉上形成了独特的魅力。
坤巴，起源于西藏阿里地区的藏族传统食品，是将奶酪、豆类等混合而成的一种发酵奶制品。其质地柔软细腻，味道醇厚，带有浓郁的酥脆口感，被誉为“香醇的琼脂”。而在众多西方甜品中，甜甜圈以其酥脆外皮和多样的口味成为了全球范围内备受瞩目的美食佳肴之一。它们通常采用小麦粉为主要原料，通过特殊工艺加工成圆形或椭圆形，在表面涂上一层糖霜，再经过烘烤制成。
当坤巴与甜甜圈相遇，一场奇妙的东方美食之旅悄然展开。坤巴以其独特的制作工艺，融入了甜甜圈的外层酥脆口感，使其在甜度和质感上与传统的中国糕点形成鲜明对比。甜甜圈的甜蜜香料成分，如巧克力、草莓等，与坤巴的乳香完美结合，创造出独特的甜美香气，提升整个菜肴的层次感。将两种看似截然不同的食物形态巧妙结合，让顾客在品尝美食的体验到东方美食的魅力和创意。
这种创新性的美食结合，不仅展示了中西文化的交融之美，也展现了东方烹饪技艺的独特魅力。它突破了固有的地域限制，以包容开放的态度接纳并创新了不同国家和地区的人们对于美食的认知与追求。在未来，相信在更多美食家的创新尝试下，坤巴与甜甜圈的跨界融合将会呈现出更多的可能性，为人们带来更多丰富多彩的东方美食选择。
当我们追问二十一世纪的稿纸该写下什么，答案或许就藏在对二十世纪写作异质基因的解码之中。
阎连科 常成 摄
说世界文学史，是一道可仰望敬慕的柔美抛物线，十九世纪文学是抛物线的最高点，二十世纪是自这高点一跃而起后的下落线，且落速比十九世纪百年的扬速还要快——这观点来自那些视现实主义写作为不变信仰的作者、读者和论家，所以文学中会有“现实主义是常青树”和“不倒的巨人”之说法。
我坚信十九世纪文学是世界文学之高峰。
可我还坚信，二十世纪文学是世界文学的另一座文学之高峰。毫无疑问，二十世纪文学是从十九世纪辗转走将过来的，若十九世纪写作起脚于十八、十七或更为古早的写作与神话，则二十世纪之写作，与十九世纪写作的分别和相异，要比十九世纪的文学与十八世纪的写作联系大得多。我的新书《二十世纪写作十二讲》，讲的正是二十世纪与十九世纪写作的不一样或截然不一样。
鲁迅出生于1881年。卡夫卡出生于1883年。
来源 / 网络截图
出品 | 搜狐健康
作者 | 胡鑫
编辑 | 袁月
近日北大数学系教授韦东奕开通社交平台账号引发全民关注，视频里那个“数学天才”腼腆地微笑，上排门牙的严重缺损格外引人注目。其亲属随后证实，这是长期牙周炎未得到有效控制的结果。原来天才的大脑也会在小小的牙齿面前败下阵来，你甚至也共享着和韦神同款的“口腔健康盲区”。
刷牙时牙龈出血，以为是“上火”？牙缝里塞了肉丝，都用牙签暴力解决从没用过牙线？上次给牙齿做体检，是不是遥远得像上辈子的事？
如果以上任意一条戳中你，恭喜你已精准踏入 “口腔健康认知盲区”。据《中华口腔医学会》2023年发布的数据，中国成年人牙周炎患病率高达90%以上，而其中绝大多数人像韦神一样，在早期毫无察觉或选择忽视，最后导致了牙齿严重脱落的结果。
盲区一：刷牙能彻底清洁口腔
“我每天刷牙两次，每次三分钟，够认真了吧？” 这是最常见的口腔健康盲区。刷牙固然重要，但只能清洁牙齿表面约60%的面积，真正的“卫生死角”藏在：
1、牙缝深处：牙刷毛再细也无法完全进入齿缝。食物残渣和细菌在此堆积形成牙菌斑生物膜，24小时内即可矿化成牙结石。牙结石像水泥一样牢牢附着在牙根表面，刺激牙龈发炎、萎缩。
2、牙龈沟： 健康牙龈与牙齿间有1—3毫米浅沟。当发炎时，沟会加深形成“牙周袋”，成为细菌繁殖的温床，普通刷牙对此无能为力。
国家卫健委《口腔健康核心信息》强调“不使用牙线或牙缝刷，等于只做了一半的口腔清洁！牙缝是牙周炎的‘发源地’。”
盲区二：牙龈出血以为是“上火”？