双份原味酸奶揉制而成的绵软硬挺奶团，究竟是什么原因导致？」，狐大医 | 恶性程度高、病情进展快！这类肺癌防治有点难章子怡夸赞赵丽颖《酱园弄》角色造型：短发帅气西林取一个小碗，依次加入3勺酱油、2勺料酒、2勺蜂蜜、1勺味醂，再放入适量的姜片和蒜片，搅拌均匀，一碗香气扑鼻的照烧酱汁就调好了。
《探索绵软硬挺奶团的秘密：双份原味酸奶揉制过程》
酸奶以其独特的口感和营养丰富性备受人们的喜爱。在众多种类的酸奶中，一款名为“双份原味酸奶”的奶团为何能拥有如此独特的质地呢？这一问题一直以来都是科学界和消费者关注的焦点。
在制作过程中，“双份原味酸奶揉制而成的绵软硬挺奶团”主要得益于两个关键因素：一是原始酸奶的发酵工艺，二是揉制手法的应用。
原始酸奶的发酵工艺是决定酸奶质地的关键步骤之一。传统的酸乳发酵通常需要将新鲜牛奶经过严格的灭菌处理后，再进行长时间的巴氏消毒、乳酸菌活化等预处理阶段，以保证乳糖不被破坏，同时产生大量乳酸。在这个过程中，乳酸菌会逐渐分解牛奶中的蛋白质、脂肪等成分，转化为易于消化吸收的小分子物质，并产生一系列乳酸菌产生的代谢产物——乳酸。乳酸不仅改变了酸奶的口感和风味，更能赋予酸奶一定的柔韧性，使其具有独特的绵软口感。
揉制手法对奶团质地的影响也不容忽视。传统的手工揉制酸奶，通常是采用手握方式，通过旋转、搓揉等方式，使酸奶内部的空气充分搅拌和释放，从而实现奶团的结构优化，形成坚实的弹性体。而现代科技的发展，如自动化生产线、高速揉捏机等新型设备的运用，使得酸奶的生产更加精准、高效，提高了其揉制精度和强度，从而使奶团呈现出更为细腻、紧实的质地。
“双份原味酸奶揉制而成的绵软硬挺奶团”，是由原始酸奶的发酵工艺和揉制手法共同作用的结果。这一独特的口感和质地，既体现了酸奶自身丰富的营养价值，又满足了消费者的个性化需求。随着科技的进步，未来的酸奶产品有望进一步提升其口感和营养价值，为人们带来更优质、多样的酸奶选择。
来源 / unsplash
出品 | 搜狐健康
作者 | 吴施楠
编辑 | 袁月
肺癌是我国发病率和死亡率均居首位的恶性肿瘤，根据组织病理学特点，可分为非小细胞肺癌（NSCLC）和小细胞肺癌（SCLC）。其中，小细胞肺癌虽仅占肺癌总数的约15%，但危害不容小觑。
临床数据显示，约10%—20%的患者在初次诊断时就已出现脑转移，而在整个病程中，高达40%—50%的患者会发生脑转移。恶性程度高、病情进展迅猛，多数患者确诊时已处于中晚期等特点，给小细胞肺癌的防、筛、治带来了巨大挑战。
难预防、难发现
中国医学科学院肿瘤医院肿瘤内科主任医师段建春教授告诉搜狐健康，小细胞肺癌很难做到精准预防，但结合临床实际情况来看，吸烟与小细胞肺癌密切相关，超90%的小细胞肺癌患者有吸烟史，长期吸烟带来的慢性刺激是引发小细胞肺癌的重要原因。因此，戒烟非常重要。
在筛查方面，段建春教授谈到，小细胞肺癌生物学行为恶劣，极易早期转移，且症状缺乏特异性，与良性疾病症状难以鉴别。许多患者出现刺激性咳嗽时，常误以为是上呼吸道感染而未重视；部分患者即便肿瘤已达4—5厘米甚至发生远处转移，仍可能无明显症状。因此，小细胞肺癌的筛查难度较大，需要依靠针对肺癌的整体筛查策略。
段建春教授建议，对于肺癌高危人群，如年龄超45或50岁、有吸烟史、肿瘤家族史或患有慢性肺部疾病者，建议进行低剂量螺旋CT筛查，以实现肺癌的早诊早治，因为这些人群基因变异引发肿瘤的风险较高。
需要提醒的是，胸片（X光）是肺部和纵隔的一次性曝光成像，缺乏断层扫描，许多细节易被遮盖，难以发现早期肺癌征象，如小结节、淋巴结肿大等，因此不推荐用于肺癌筛查。
段建春教授透露，在肺癌早诊早筛领域，液体活检是前沿技术，国内外企业正积极研发相关技术，希望能够通过检测甲基化水平判断癌症基因变异情况，探寻早期筛查特异性基因变异异常的方法。
搜狐娱乐讯 12日，赵丽颖在社交平台上晒出自己参演电影《酱园弄》的角色造型，并配文称：“你好，西林小姐。”随后，章子怡现身评论区夸赞道：“短发、帅气西林。”
据悉，章子怡与赵丽颖合作的民国悬疑电影《酱园弄·悬案》定档6月21日。其中，章子怡饰演詹周氏，赵丽颖饰演民国女作家“西林”。