烹饪技巧：花豆预处理的最佳揉捻方法引导深思的问题，是否在潜移默化地影响着我们？，新时代的挑战，问题又是如何产生的？
烹饪技巧中的花豆预处理是食物制作过程中的重要环节。花豆是豆类家族中的一种常见食材，具有丰富的营养价值和口感特点。为了确保其烹饪效果佳，最佳的揉捻方法对于预处理花豆至关重要。
揉捻是花豆加工的重要步骤之一，它的目的是将花豆表面的小籽粒剥去，使它们变得均匀饱满，并尽可能地释放出豆子的内部营养物质。以下是一些关于最佳揉捻方法的建议：
1. 选择适宜的工具：选择一把形状适中且有一定硬度的手动磨擦器，可以轻松地将花豆表面的小籽粒剥离。磨擦器在操作时应保持平稳，避免过快或过慢的动作导致过度摩擦或损伤种子。
2. 制定揉捻顺序：一般来说，先将整颗花豆均匀地撒在研磨器上，然后轻轻摩擦以去除小籽粒，最后用适当力度旋转磨擦器进行抛掷，将多余的籽粒抛出。这样做的好处是使得整个花豆都被充分包裹在研磨器内，最大程度地减少了籽粒间的缝隙，保证了颗粒的完整性和均匀性。
3. 控制时间和力度：揉捏时间不宜过长，一般控制在3-5分钟为宜，过多的揉捏会使花豆破裂或过于软烂；而力度要适中，过大可能会产生过多的碎屑，影响口感和营养价值。每次揉搓完成后，应迅速将研磨器切换至另一端，重复此过程，直至所有的籽粒被彻底清除。
4. 搅拌均匀：对于带壳花豆，可以在研磨后加入适量清水搅拌均匀，然后再进行揉捻，以保持花豆的完整性。而对于没有壳的花豆，可以直接用研磨器进行研磨，然后根据需要添加清水或者食用油等辅助材料进行调整。
通过掌握正确的揉捻技巧，可以有效地减少花豆的破损程度，提高其预处理质量，从而保证烹饪后的花豆不仅口感鲜美，而且能充分保留豆子的营养成分。在实际操作中，可以根据个人口味和不同种类的花豆特点进行灵活调整，以获得最佳的花豆烹饪效果。
新浪科技讯 6月4日下午消息，日前小米集团举办了2025投资者大会。在会议上，雷军向投资者汇报了小米的发展近况，也集中回答了大家普遍关心的问题。其中，有投资者针对小米汽车提到：为什么“苹果十年干不成，小米3年多就能成”？
对此，雷军表示，“苹果造车，到这个时间点，为啥干不成？说实话，我也不知道。”但是，苹果一定是我们这个星球上最伟大的公司之一，也是我们小米创办十五年以来，一直潜心学习、对标的对象。为什么最后他们放弃造车，准确原因我并不了解，外部的报道，不能作为一个准确的参考。
另外，雷军还称小米汽车之所以能上线即爆款，离不开三点方法论：
第一，全力以赴。
小米造车是创始人亲自带队，这可以保证汽车业务有强大的战略定力和资源协调能力。在当初决定造车的时候，我们直接承诺650亿投资。这个承诺也能让我们整个团队心无旁骛，走正确的路径，做正确的事情，避免了任何短期行为和所有干扰。
第二，敬畏之心。
我深知汽车工业极为复杂，难度非常之高。无论我们在过去有什么样的积累、经验、人才，进入到如此大的行业中，我们一定要充满敬畏之心。我们旗帜鲜明地提出对标特斯拉和保时捷，这两家公司在不同领域里，都是世界巅峰水平。大家也能看到，正是这样的高标准，才能为大家造出一辆好车。
第三，小米汽车初战告捷，本质上是小米模式和小米方法论的伟大成功。
小米方法论、爆品模式、新零售模式和高端产品方法论，用到汽车业务上，让我们的准确率大幅提升。这也更加验证了，这一系列成功经验在不同的领域都能取得成功。