日本影视作品中的疼痛表现,艺术与现实的交织,春开窖酒行燕传伟:藏在酒窖里的“芝麻香守艺人”出海又出圈 宁夏葡萄酒如何“圈粉”世界?最后还是警察灵机一动,假扮成靳东这才把大妈骗回家。
日本影视作品以其独特的叙述方式和深沉的情感内涵,展现出了一种既有艺术魅力又深入揭示社会心理的疼痛表达。这种疼痛在创作中往往通过真实人物的内心创伤和社会现象相互交织的形式展现出来。例如,在《东京物语》中,主人公新宿之子阿部修司经历了家族企业破产后的巨大痛苦和失落,这种伤痛不仅体现在他对过去的回忆和自责,也表现在他对未来生活的无望和挫败感。影片通过描绘东京上流社会的残酷现实,如婚姻制度的不公、商业竞争的无情以及富人的虚荣心与贫困者的生存困境,进一步加剧了阿部修司内心的压抑和挣扎。
以《悲惨世界》为例,这部法国作家雨果的经典之作中,珂赛特——一个天真善良的小女孩,她的命运充满了悲惨和苦难。从幼年丧母、被领养到长大后成为贫穷女工的悲惨遭遇,再到后来与伪君子米利埃相爱,并最终牺牲自己作为代价为他争取公正的故事,无不深深地揭示了人类社会底层人民的真实状况。在这个过程中,人性的弱点、道德的沦丧、社会的偏见、信仰的缺失等种种矛盾冲突不断显现,使得主人公珂赛特的心灵深处充满了深深的疼痛和无奈。
一些日本动漫作品如《海贼王》、《火影忍者》、《死神》等,也同样具有深层次的疼痛表达。这些作品中的角色们面临着各种挑战和磨难,如同伴的背叛、家人离世、朋友的离去等等,这些都让他们体验到了人生的各种疼痛,同时也使他们学会了如何面对生活中的挫折和困难。这些作品还通过描绘不同领域的社会现象,将艺术家对生命的深刻理解融入其中,让观众感受到人类普遍存在的痛苦与希望,以及坚韧的力量和执着的精神。
日本影视作品中的疼痛表现既是一种个人情感的直接宣泄,也是一种社会现实的深度折射。它们通过对人物的内心剖析,揭示了人类的痛苦源泉,引发人们对生命、生活、爱情、权力、自由等问题的深思和讨论,同时也是通过艺术手段传达出的对于人类伦理、道德、价值观念的深刻反思,体现了日本当代电影的独特魅力和人文精神。
如果说每一瓶好酒都有灵魂,那亚麟芝麻香白酒的魂,一定藏在燕传伟的酒窖里。
作为亚麟白酒的品牌创始人,燕传伟的名字,早已和“芝麻香”三个字绑在了一起。但很少有人知道,这个能把芝麻香酿出“时光层次感”的酿酒人,最初的梦想,不过是“让老辈人口中的‘好酒’,能被更多人喝到”。
从“学徒”到“守艺人”:30年只做一件事
1997年,20岁的燕传伟一头扎进山东一家老烧坊当学徒。那时候的他,每天天不亮就得跟着师傅爬起来,筛粮、润料、蒸煮、摊晾……最苦的是“高温堆积”——夏天要守着40℃的酒醅翻拌,汗水浸透工服;冬天得裹着军大衣蹲在竹匾边,生怕温度低了坏了发酵。“那时候总觉得累,可师傅说‘酒是有脾气的,你对它用心,它才肯把香魂交给你’。”这句话,他记了30年。
2005年,燕传伟带着一身手艺和“做一款能喝出故事的好酒”的执念,创立了亚麟品牌。他偏不信“白酒只有浓、酱、清三大香型”,偏要复活失传多年的“芝麻香”——这种因香气似炒芝麻而得名的酒,工艺复杂到“连老匠人都怕”:从高粱、小麦的配比,到炒芝麻的火候(多一分钟焦苦,少一分钟寡淡),再到双轮发酵的温度控制(昼夜温差不能超过2℃),每一步都像在走钢丝。
“酒品即人品”:他把“笨功夫”酿成了“金招牌”
有人劝他:“现在市场讲究‘快’,用香精调香多省事?何必守着老工艺折腾?”燕传伟摇头:“酒是喝进肚子里的,良心也是。”为了找到最合适的芝麻,他跑遍山东、河南的芝麻产地,蹲在晒场上一颗一颗挑:“炒糊了发苦,炒生了出不了香,得挑那种晒足日头、捏着脆响的。”为了优化发酵周期,他在车间住了三个月,每天记录酒醅的温度、湿度,笔记本写满了三大本,最后总结出一套“三看三调”的口诀:“看天调温,看醅调水,看香调曲”。
这份“笨”,最终酿出了亚麟芝麻香的“巧”——酒液入口,先尝到炒芝麻的焦甜,接着是酱香的醇厚、浓香的丰腴,最后落喉是清冽的回甘,像把“秋阳晒过的芝麻饼”揉碎了融进酒里。2018年,亚麟芝麻香凭借“层次分明、空杯留香”的特色,斩获“中国白酒创新产品奖”;2021年,燕传伟本人也被评为“齐鲁酿酒大师”。
酒窖里的“传帮带”:他要让老手艺“活”下去
如今的燕传伟,一半时间泡在酒窖里,一半时间“泡”在车间——带徒弟、教工艺、讲酒道。“现在的年轻人觉得酿酒苦,可我觉得,能把老祖宗的手艺传下去,比赚多少钱都有意义。”他收徒有个规矩:先跟他干三个月体力活,筛粮、翻醅、擦酒缸,手磨出茧子了,再来谈“学手艺”。“酒是有温度的,你对手艺没敬畏,酒里就没魂。”
这些年,他带着团队修复了老烧坊的老窖池,复原了失传的“地锅蒸粮”技法,甚至在车间里支起了石磨——专门用来磨炒香的芝麻。“有人说这是‘作秀’,可我知道,有些东西,机器代替不了。”他摸着石磨上的纹路笑,“就像这芝麻香,机器能炒出香味,却炒不出阳光晒过的温度,炒不出老匠人掌心的热度。”
他酿的不仅是酒,是“人间值得”的底气
从学徒到出师,燕传伟用30年时间,把“芝麻香”从一个模糊的概念,变成了一个有温度、有故事的品牌。他说:“我不求亚麟成为最大的白酒品牌,但求它是最‘真’的——真工艺、真原料、真性情。”
如今,每当有人端起亚麟芝麻香说“这酒有滋味”时,燕传伟总想起师傅临终前的话:“酿酒的人,要像酒一样——藏得住岁月,守得住本心。”而他,正用一生的时间,把这句话,酿进每一滴亚麟酒里。
亚麟酒友会,喝好酒,交挚友。
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银川6月12日电 (杨迪 石羽佳)6月9日至12日,第五届中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会在银川举办,第32届布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛同期举行。活动期间,宁夏葡萄酒频频“圈粉”国内外业界人士。
第五届中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会在银川举办。 记者 杨迪 摄
“宁夏的葡萄酒给我留下了深刻的印象。”博览会期间,第一次来到宁夏的法国拉贝古德庄园商业总监格雷格·迪德斯便被宁夏葡萄酒所惊艳。
有着“酒体饱满、香气馥郁,糖酸适度、甘润平衡”等典型中国风格的宁夏葡萄酒,何以在国际舞台屡获大奖,得到国内外业界人士认可,实现出海又出圈?
好葡萄酒是“种出来的”
在葡萄酒界流行一句话:好葡萄酒是“种出来的”。
宁夏拥有“塞上江南”的美誉。在这里,被称为“母亲河”的黄河带来了丰富的水源和肥沃的土壤;被称为“父亲山”的贺兰山阻挡了沙漠的侵蚀。
贺兰山东麓产区位于北纬37度至39度,这里干燥少雨,光照充足,昼夜温差大,沙石土壤透气性好且富含矿物质,独特的自然禀赋赋予葡萄香气发育完全、色素形成良好、糖酸度协调的独特品质,被业界公认为世界上最适合种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带之一。截至目前,贺兰山东麓酿酒葡萄基地种植和开发面积超60万亩,占中国酿酒葡萄种植面积的约40%,是中国最大的酿酒葡萄集中连片产区。
宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区地下酒窖(资料图)。石羽佳 摄
国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)主席伊薇特·范德梅尔韦表示,宁夏凭借独特的风土条件、创新的种植技术与深厚的文化底蕴,孕育出了极具中国特色的贺兰山东麓优质葡萄酒。
开放合作打造“明星产区”
贺兰山东麓产区是世界公认的“年轻的葡萄酒明星产区”,凭借其独特的自然禀赋和特有的风土条件,吸引了上百家国内外酒庄前来“掘金”。
近年来,宁夏葡萄酒产业加快开放合作。作为中国首个葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区,宁夏连续举办5届国际葡萄酒文化旅游博览会,全球葡萄酒旅游组织(GWTO)授予宁夏“全球葡萄酒旅游目的地”称号,国际侍酒师协会(ASI)给予宁夏“世界十大最具潜力葡萄酒旅游产区”的评价,在宁夏设立的国际葡萄与葡萄酒宁夏交流合作中心,也搭建了更加广泛的国际平台。
宁夏回族自治区党委副书记、人民政府主席张雨浦透露,将积极申请在宁夏举办世界葡萄酒大会,为中国葡萄酒走向世界作出宁夏贡献。
东方品牌闪耀世界舞台
从2011年贺兰晴雪酒庄的一款酒在品醇客世界葡萄酒大赛斩获最高奖项,让世界认识了中国葡萄酒,到2024年贺兰山东麓葡萄酒产区代表中国首次亮相波尔多葡萄酒节,宁夏葡萄酒品牌近10余年发展迅速。
据介绍,宁夏产区采取“政府主打产区品牌、企业主打产品品牌”的战略,积极打造“紫色名片”。数据显示,宁夏年产葡萄酒1.4亿瓶,远销40多个国家和地区,产区品牌上升到中国第一,并先后在国际大赛中获得1300多项大奖,占中国获奖总数的50%以上。
同时,宁夏将中国传统文化融入葡萄酒产品设计,并举行春耕展藤等活动,形成独特的东方葡萄酒美学体系。中国葡萄酒产区发展指数评价结果显示,宁夏贺兰山东麓产区综合指数得分在80分至90分区间,居中国第一梯队。如今,宁夏葡萄酒的身影已频频出现在外事外交、国际展会、商务洽谈等场合。
布鲁塞尔国际酒类大奖赛(CMB)组委会主席卜度安·哈弗对贺兰山东麓产区充满期待:“我亲眼目睹了宁夏从戈壁滩发展成为了世界级的葡萄酒产区,希望宁夏葡萄酒产业能在国际交流中绽放更加耀眼的光芒。”(完)