「肉大捧一进一出免」：揭秘肉类消费中的科学减负策略令人惋惜的故事，如何启发我们反思？，需要重视的健康问题，难道我们选择视而不见吗？
以下是关于"「肉大捧一进一出免」：揭秘肉类消费中的科学减负策略"的文章：
《科学减负：肉大捧一进一出免的饮食新趋势》
随着现代人生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的人开始关注饮食的健康性和可持续性。在这样的背景下，“肉大捧一进一出免”的概念应运而生，即提倡减少或避免一次性购买、过度储存或加工肉类的数量，从而实现肉类消费的科学减负。
一、科学减负的理论基础
1. 生物学原理：肉类是人体的主要蛋白质来源之一，其消化过程需要消耗大量的氧气，产生大量热量，因此摄入过多的肉类会增加体内的碳水化合物代谢负担，可能导致体重增加和肥胖。一些肉类如羊肉、牛肉等含有较高的饱和脂肪酸和胆固醇，长期食用可能增加心血管疾病和糖尿病的风险。
2. 营养经济学分析：研究表明，食物浪费对环境和社会经济造成了巨大的负面影响，包括资源的过度消耗、环境污染和食品供应不均等问题。以全球肉类生产为例，据联合国粮农组织报告，全球每年约有7亿吨的肉类被浪费掉，这意味着大约相当于地球人口的五分之一在一年中面临无肉可吃的问题。
3. 食品安全与营养标准：各国政府在食品安全和营养标准方面都制定了严格的要求，要求生产者将尽可能减少生产过程中造成的浪费，并确保产品符合相关法规和标准，满足消费者的营养需求。消费者也对高质量、环保和健康的肉类产品产生了日益增长的需求。
二、科学减负的实践路径
1. 绿色餐饮理念：许多餐厅引入了“半份菜”、“小份菜”、“拼盘”等方式，鼓励客人根据自己的食量选择合适的菜品数量，避免过量消费。部分高端餐厅提供更灵活的菜单选择，顾客可以根据自身喜好搭配不同种类的肉类食材，既满足了口味的需求，又降低了单次购买肉类的数量。
2. 电商平台优惠促销：电商平台通过推出“买一送一”、“满减”、“团购”等优惠活动，吸引消费者购买适量且性价比高的肉类产品，引导他们按照实际需求进行购买，而不是一次性大量购买。例如，京东超市就推出了“月光计划”，每月推出各种“大促”活动，鼓励消费者每月固定购买一定数量的肉类产品，以此达到降低肉类消费的目的。
3. 健康生活方式的推广：通过倡导健康的生活方式，如合理膳食、适度运动、规律作息等，帮助人们建立良好的生活习惯，减轻肉类消费带来的压力和负担。例如，推广“早餐餐”、“午餐包”、“晚餐拼盘”等形式，鼓励大家在早、午、晚三餐时选择丰富的蔬菜、全谷类和瘦肉等低脂、高蛋白的食物，控制每日总热量摄入，进而达到节约肉类和改善身体状况的目标。
4. 公共教育与宣传：各级政府、学校、媒体以及各类社会组织可以通过举办健康讲座、发放宣传资料、开展科普知识宣传活动等方式，向公众普及肉类消费的相关知识和科学减负的重要性。通过让公众了解肉类消费产生的问题及其解决方案，形成健康、理性、合理的肉类消费观念，促进全社会共同参与到减少肉类消费、保护生态环境和保障身体健康的大潮中来。
总结，通过科学减负的策略，我们可以在享受美食的实现肉类消费的可持续发展，维护人类社会的健康与福利。未来，随着科技的进步和人们环保意识的提高，相信“肉大捧一进一出免”的理念将会得到更加广泛的应用和实践，引领着一个更加健康、环保、高效的肉类消费新时代。
美国数字银行Chime即将于6月12日周四上市，估值超过110亿美元。这家专门服务美国低收入群体的数字银行，从十年前被200多家风投拒绝，到如今已经成为部分早期投资者的“印钞机”。早期投资者Crosslink Capital将640万美元投资变为4.3亿美元，回报超过67倍。
作为专注下沉市场的金融科技独角兽，Chime通过无月费账户、现金预支和智能储蓄工具，为低收入人群提供了类似“支付宝+花呗”的金融服务。
美国“穷人支付宝+花呗”
Chime成立于2013年，总部位于旧金山，其核心用户是月收入低于10万美元的美国人。通过与Bancorp Bank和Stride Bank合作，Chime推出无月费账户、工资提前到账（节省4-5个工作日）等功能，解决了低收入群体的燃眉之急。
截至2025年3月，Chime已拥有860万活跃会员，用户规模较2024年增长23%，其中67%的会员将其作为主力账户，堪称美国低收入群体的“支付宝”。
同时，Chime自2023年起推出MyPay小额贷款产品，允许用户“提前消费”，与“花呗”模式类似，贷款业务已贡献其一季度收入的12%。
早期投资者收获天价回报
2014年，当Chime的CEO Chris Britt向风投们推销他的“无费用银行账户”概念时，得到的回应大多是礼貌的拒绝。The Information报道称，投资人会质疑：“有什么问题吗？我在摩根士丹利不用付任何费用，我不明白这个商业模式。”超过200家机构说了不。
然而，两家名不见经传的早期投资机构却看到了机会。Crosslink Capital在2014年投资640万美元参与A轮融资，如今这笔投资价值约4.3亿美元，即使该公司已经通过二级市场出售了超过8000万美元的股份。
前红杉资本合伙人Tim Connors创立的PivotNorth Capital更是精准退出——在2019年以近60亿美元估值卖出全部股份，获得约100倍回报。Connors在邮件中表示：“这是我第一只基金中第一个重大变现机会，我抓住了它。”
然而，后期进入的知名投资机构却成了“接盘侠”。红杉资本全球股票基金和软银在2021年中期以250亿美元估值投资Chime，如今面临账面亏损。General Atlantic等中途加码者，收益也大幅缩水。
其背后原因是，Chime估值在疫情期间虚高。2020年疫情期间，Chime业务爆发式增长，收入增长两倍至约6亿美元。零利率环境和金融科技热潮将其估值推至250亿美元峰值。
估值争议：是颠覆者还是收费机器？
据The Information分析，Chime估值面临的核心问题是：它究竟是银行业的真正颠覆者，还是一个简单的费用收集器？
如果对标以借贷为主的Affirm公司13倍预期毛利润倍数，Chime估值可达210亿美元。但如果按照以费用为主的Remitly公司3.8倍倍数计算，其估值仅为60亿美元。
Foundation Capital投资者Charles Moldow表示：“金融科技IPO的悲惨历史是，银行和金融科技公司都在优化估值，然后市场随着时间推移对它们失去兴趣。”