《欧美大地：一二三区红：交织的历史与现代风貌》，正在复兴的爱尔兰单一壶式蒸馏威士忌，有何独特之处？德意志银行与蚂蚁国际，联合发布！- 龙脊梯田山路多，建议住半山腰民宿看云海
在遥远的欧洲大陆上，一个独特的地区——欧美的大地，其历史与现代风貌交织在一起，展现出了一幅丰富多彩的画面。《欧美大地：一二三区红：交织的历史与现代风貌》以深入浅出的方式，全面展现了这个地区的独特魅力。
从历史文化的角度来看，《欧美大地：一二三区红：交织的历史与现代风貌》以欧洲历史上的一二三区域为主线，详细描绘了这些区域在不同历史时期的发展和变迁。其中，一、二、三区域分别指的是英国、法国和德国这三个国家的核心地区，它们是欧洲近代史上的三大政治、经济和文化中心。在这篇文章中，作者通过对这些区域的历史背景、经济结构、社会制度以及重要事件等方面的分析，揭示了这三个区域在漫长的历史长河中的重大影响。
一、英国，作为欧洲的发源地，它的历史可以追溯到公元前5世纪的新石器时代晚期，当时在这里生活着最早的居民——凯尔特人。随着历史的演进，英国逐渐形成了以盎格鲁-撒克逊为主体的民族群体，并在19世纪初确立了议会制君主立宪政体。英国的经济发展迅速，在工业革命期间，它的制造业和交通运输业跃居世界前列，被誉为“世界工厂”。在二战后，由于种种原因，英国经历了严重的经济危机和社会动荡，但其深厚的文化底蕴和丰富的历史遗产使其在现代社会中仍具有极高的价值。今天，英国以其独特的文学、艺术、音乐、电影等文化产品闻名于世，成为全球重要的旅游目的地之一。
二、法国，位于欧洲中部，拥有悠久的历史和灿烂的文化。其疆域包括法国本土、地中海沿岸的阿尔卑斯山脉以及周边的一些小国，如摩洛哥、突尼斯等地。法国的历史可以从公元4世纪起追溯，经过罗马帝国、封建社会、文艺复兴和启蒙运动等多个阶段，形成了独特的文化和思想体系。法国在20世纪初通过三次世界大战实现了现代化，成为一个多党制民主国家。近年来，法国在全球气候变化治理、数字化转型等领域取得了显著成果，成为了全球科技创新的重要力量。
三、德国，位于欧洲东部，其历史可追溯至公元前7世纪的莱茵河畔，是欧洲文明的发源地之一。德国由北德意志和南德意志两个联邦组成，曾经历过两次统一，形成德国现在的统一国体。德国在第二次世界大战后成为战败国，经历了近半个世纪的分裂和重建。自上世纪90年代以来，德国政府积极推动经济一体化进程，成功实现了经济增长和就业率的提升。今日的德国，既是技术创新的高地，也是国际文化交流的重要平台，吸引了大量的外国游客和留学生。
《欧美大地：一二三区红：交织的历史与现代风貌》以三个历史悠久且文化底蕴深厚的欧洲区域为切入点，详尽解析了这三国在不同时期的发展历程和现状。通过对历史的回顾和现实的描述，我们看到了这三个区域在面对外部挑战时如何坚持独立发展、团结合作，也展示了它们对人类文明进步的贡献和影响。这个全景式的视角不仅让我们对中国历史有了更深刻的认识，也为理解欧洲乃至整个世界的多元性提供了宝贵启示。在这个全球化、信息化的时代背景下，每一个人都应该珍视并传承这份属于我们自己的历史记忆和文化精神，共同建设更加美好的欧美的大地。
曾经一度走向衰落的爱尔兰单一壶式蒸馏威士忌，不仅在爱尔兰悄然复兴，甚至在大西洋彼岸的美国也开始流行起来。
这种传统的爱尔兰威士忌风格以奶油味、辛辣口感和丰富的果味而闻名。
什么是单一壶式蒸馏威士忌?
单一壶式蒸馏威士忌以发芽大麦与未发芽大麦作为原料，并在壶式蒸馏器中蒸馏而来。
根据法律规定，这种类型的威士忌必须包含至少30%发芽大麦，最多5%的其他谷物（例如燕麦、小麦或黑麦）。
未发芽大麦的加入，能赋予威士忌奶油般的口感，并带有类似于白胡椒、丁香或生姜的辛辣感。
实际上，最初在原料中加入未发芽大麦是为了逃税。
1785年爱尔兰通过了麦芽税，酿酒商被迫为发芽大麦支付税款。于是为了降低成本，酿酒商开始使用未征税的谷物，如未发芽的大麦、黑麦、玉米或燕麦等替代。
不同于大多数单一麦芽威士忌的双重蒸馏，单一壶式蒸馏威士忌通常采用三次蒸馏，以拥有更加顺滑的口感。
值得一提的是，壶式蒸馏器通常是由铜制的。传统的壶式蒸馏器在整个蒸馏过程中需要分批次蒸馏，也被称为间歇蒸馏，可给烈酒带来丰富的香气和风味。
19世纪中期，麦芽税被废除，但单一壶式威士忌已站稳了脚跟，成为世界上备受欢迎的威士忌。
只不过进入20世纪后，爱尔兰经历了大萧条、美国禁酒令、对英贸易战，以及苏格兰调和威士忌的兴起等，爱尔兰威士忌产业备受打击，一系列酿酒厂陆续关闭，单一壶式蒸馏威士忌被推到了边缘。
到20世纪80年代，仅有少数的幸存者，如知更鸟（Redbreast）和绿宝（ Green Spot）在捍卫爱尔兰壶式蒸馏威士忌。
20世纪90年代，爱尔兰传统的壶式蒸馏威士忌开始走上复兴之路，而后在Irish Distillers的带领下迅速发展。
比如，帝霖的单一壶式威士忌就成功复兴了这种两百多年的工艺。
与此同时，像Dingle、Method and Madness等新酿酒厂也正在探索单一壶式蒸馏威士忌，以呈现传统的爱尔兰风味。
当然啦，随着众多产区纷纷崛起，在风味偏好日趋多样化的威士忌市场，不少其它产区也正在接受这种风格，并加以改进。
比如，来自美国的Talnua Distillery就对爱尔兰的单一壶式威士忌进行了复刻。他们生产的威士忌采用50%的发芽大麦和50%的未发芽大麦，并在壶式蒸馏器中进行三次蒸馏。
不过，他们采用的是美国橡木桶熟成，使其威士忌具有更丰富的香草和焦糖香气，同时保留传统的壶式蒸馏辛辣风味。
在日本、法国和澳大利亚等市场，单一壶式蒸馏威士忌也获得了众多的忠实粉丝。
总而言之，尽管单一壶式蒸馏威士忌曾遭遇挫折，但随着爱尔兰、美国，以及其它产区的积极探索，这种风格的威士忌又开始逐渐兴起，相信在未来也会有越来越多相关的产品出现在大家面前。
【导读】德意志银行与蚂蚁国际宣布：达成战略合作，为全球商户提供综合跨境支付解决方案
中国基金报记者 郭玟君
中国基金报记者6月10日从蚂蚁国际获悉，蚂蚁国际与德意志银行于6月8日在德国慕尼黑正式签署战略合作谅解备忘录（以下简称MoU），标志着双方自2019年建立的客户关系迈入新阶段，进一步深化战略协作关系。
根据MoU，双方建立战略合作伙伴关系，结合双方优势，并借助蚂蚁国际独家的代币化技术和基于人工智能的外汇技术，为欧洲和亚洲各类规模企业提供更全面的支付解决方案。
合作推出一系列全球财资管理
及跨境支付领域的创新方案
据悉，德意志银行将与蚂蚁国际的场景金融部门合作，推出一系列全球财资管理及跨境支付领域的创新方案，包括代币化存款、稳定币以及基于时序Transformer（TST）AI外汇模型。
德意志银行将成为首家接入蚂蚁国际旗下基于区块链技术的实时财资管理平台的德国银行。蚂蚁国际内部实体将因此实现实时资金调拨，从而提升全球财资管理的效率与透明度。
德意志银行将与全球顶尖银行及机构合作，将其安全的分布式账本技术和Whale整合，实现蚂蚁国际内部实体的实时资金调拨，从而提升全球财资管理的效率与透明度。
此外，双方还将探索跨境支付领域的创新方案，包括代币化银行存款、稳定币并结合蚂蚁国际的Falcon TST外汇模型，帮助蚂蚁国际及其服务的客户降低外汇相关成本及风险。双方亦将进一步研究稳定币在全球支付中的应用，包括为蚂蚁国际旗下实体提供实时跨境财资管理、储备管理以及出入金服务。
同时，德意志银行亦将与蚂蚁国际旗下商户支付及数字化服务供货商Antom深化合作，共同拓展其欧洲、中东及非洲地区的收单解决方案，助力商户实现无缝接入多样的支付方案。同时，德意志银行还将全面支持蚂蚁国际旗下企业跨境贸易支付与账户服务品牌万里汇，为其跨境电商及外贸中小企业客户提供涵盖收款、付款和外汇等服务的跨境支付解决方案。德意志银行亦将开放其全球网络，进一步提升万里汇的客户服务能力。
强强联合
重塑未来财资管理新格局
德意志银行亚太、中东和非洲地区企业银行主管兼全球现金管理主管马汉宇（Ole Matthiessen）表示：“我们很高兴能与蚂蚁国际达成战略合作，依托德意志银行全面的产品能力和强大的全球网络，为蚂蚁国际及其在欧洲和亚洲客户提供安全、无缝的支付解决方案。金融服务领域日新月异，我们相信与全球领先的金融技术供货商蚂蚁国际合作，将释放巨大潜力，期待双方共同开发创新的支付解决方案，重塑未来财资管理新格局。”
蚂蚁国际平台技术总经理黎粤表示：“欧洲金融科技发展势头强劲，正迅速成为全球数字支付创新的关键枢纽。我们很高兴通过与德意志银行的合作，以更无缝、安全且普惠的跨境支付解决方案进一步深耕欧洲市场。将蚂蚁国际的数字支付能力与全球领先金融机构的优势相结合，我们的目标是提供更优质的支付体验，以满足全球企业与消费者不断变化的需求。”
编辑：江右
校对：王玥
制作：小茉
审核：陈思扬
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