揭秘日本健美选手的日常训练方法，“禹”众不同 中国功能糖之都挑战中突围原创 5道凉拌菜，清爽可口，夏季美味的餐前菜我们也不用回避，也有不少我们的同胞，在南非遇害。
日本健美运动员的日常训练方法以其独特的理念和严谨的计划著称。他们选择了一种高度科学化的训练方式，以提高身体素质和力量感为核心目标。这种训练方式注重全身性的训练，涵盖力量训练、耐力训练、有氧运动等多种元素，并通过反复的重复练习来巩固肌肉记忆。其中，力量训练主要包括举重、深蹲、硬拉、卧推和引体向上等基础动作，这些动作旨在增强肌肉质量并促进核心稳定性；耐力训练则涵盖了跑步、游泳、骑自行车等各种有氧运动，旨在提高心肺功能，提高耐力水平，同时也有助于塑造体型；有氧运动则是通过长时间、高强度的有氧运动，如慢跑、游泳或骑行等方式，以提高心脏健康，消耗脂肪并增强体质。
日本健美运动员还强调饮食管理的重要性，确保营养均衡，摄入足够的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。他们常常采用严格的饮食计划，包括早餐、午餐、晚餐和零食，以及大量的蔬菜、水果、全谷类食品和低脂乳制品，以保证身体得到全面的营养供给。为了达到最佳效果，他们还需要进行定期的身体检查，监测体重、体脂率和代谢速率，以便根据自身情况调整训练强度和饮食计划。
日本健美运动员的日常训练方法是一种系统且科学的方法，通过合理的组合多种训练要素，综合提升整体健康状况和个人能力。他们的训练过程严谨而专注，追求长期的健康与美丽，体现了现代人对健身追求的独特见解。
证券时报记者 黄翔 禹城，因大禹治水而得名，是鲁西北重要的交通枢纽。在禹城市区，有一座地标雕塑名为“糖城之光”，主体造型由腾飞的“黄河龙”和功能糖分子结构组成。由此可见功能糖产业在禹城的地位。 据统计，目前禹城年产各类功能糖产品150万吨，形成了以保龄宝、百龙创园等上市公司为龙头的功能糖产业集群。近年来，被消费者广为熟知的赤藓糖醇、木糖醇等便是禹城功能糖的代表产品。 “功能糖分为功能性糖醇、功能性膳食纤维、功能性低聚糖三类，其中功能性糖醇特点是低甜度低热量，不刺激胰岛素分泌，有利于缓解糖尿病，有预防龋齿、抗氧化活性、保护肝脏等功效，代表产品包括赤藓糖醇、木糖醇、麦芽糖醇等。”禹城一家大型功能糖生产企业负责人向记者介绍，依托酶工程、发酵工程、细胞工程制备而成的功能糖，终端产品不仅应用在食品领域，更进入药用医疗等领域。 此外，抗性糊精、聚葡萄糖等膳食纤维，则受到代餐食品、减肥食品等产品的欢迎。 “现在市场看好的阿洛酮糖，除了甜味剂功能外，还具备降血糖、保护神经、抑制脂肪堆积等多种生理功效。目前该产品在美国、日韩受到欢迎，未来随着国内使用审批结束，也有望实现大规模应用。”上述功能糖生产企业负责人表示。 当前，功能糖产业正迎政策红利叠加健康消费需求增长的风口，功能糖头部企业通过加快创新研发与产业化布局，不断推出高附加值产品。目前，禹城功能糖龙头企业间，各家产品各有侧重，体现产业集群差异化发展。 近年来，我国功能糖产业的发展并非一帆风顺。产业的上一轮发展高潮期，是以元气森林为代表的饮料品牌带火了“0糖”概念。 “在2019年前后，随着0糖饮料走红，赤藓糖醇市场需求激增，出现过一货难求的场面，产品价格一路走高，最高时达到4万元/吨。”上述功能糖生产企业负责人向记者介绍，当时在赚钱效应的驱使下，众多新玩家扎堆进入赤藓糖醇行业，并掀起一轮猛烈的扩产潮，到2023年，国内赤藓糖醇产能最高时达到44万吨/年，远超全球市场需求。 产能过剩催生激烈的价格战，赤藓糖醇价格从高点跌落，一度跌破成本价。2023年行业进入寒冬，不少企业亏损破产，大量玩家出局。此后直到2024年，随着产能出清和行业整合，赤藓糖醇价格缓慢回升。 在此期间，功能糖企业业绩也如坐上过山车，直到2024年才迎来反转。 尽管业绩复苏，但功能糖行业的风云变幻并未结束。自去年起，欧美等国家频繁对进口自中国的赤藓糖醇产品进行“双反”调查。在当前国际贸易摩擦加剧的背景下，行业发展仍面临诸多不确定性。 今年5月13日，美国商务部发布公告，对进口自中国的赤藓糖醇作出反补贴初裁，中国生产商/出口商面临3.29%至3.47%的反补贴税率。今年1月16日，欧盟委员会也公布了关于中国赤藓糖醇反倾销调查终裁公告，对国内赤藓糖醇生产企业征收34.4%至233.3%不等的反倾销税。 “虽然海外是功能糖行业重要的收入来源，但未来中国市场空间会更为广阔。”三元生物负责人向记者表示，目前公司正在采取多种措施积极应对，包括将原先以出口为主的销售策略，逐步调整为“内外并重、适度内倾”，并重点发力国内健康消费品市场。“目前，国内消费者对健康性功能糖的认知在不断提升，同时很多新品牌也在不断推出，功能糖的市场触达越来越广泛。” 此外，加快新品推广也是重点工作。 “目前，我们正积极推动新产品产生增量，包括推广新产品优质甜菊糖，加速提升阿洛酮糖产能，以及推动塔格糖的量产筹备，通过差异化产品布局优化出口产品结构，增强自身的稳定性和抗压能力。”三元生物该负责人表示。 当前，随着产业与市场不断成熟，功能糖产业已在全国多地落地开花。除了禹城外，在山东省内还有滨州、济南、泰安等地发展起功能糖产业，国内不少地方也开始推动建设功能糖产业集群。 “新型功能糖市场‘从0到1’的过程，往往能够带来产业链的投资机会，这是个充分市场竞争的行业，不管处在哪个发展阶段，都会有竞争，同时也是通过竞争，产业才能够不断升级。”一位业内人士向记者分析。 值得关注的是，眼下功能糖行业即将面临的一场新竞争，围绕阿洛酮糖，行业新一轮扩产潮正悄然掀起。 业内人士表示，阿洛酮糖甜味及口感与蔗糖相近，热量趋近于零，叠加其他健康性功能，阿洛酮糖有望成为“0糖”产品的重要原料，覆盖饮料、乳制品、烘焙等万亿级市场。统计机构测算，2024年全球阿洛酮糖市场规模约为2亿美元，预计2030年将达到5亿美元。 目前，已有多家上市公司宣布在阿洛酮糖产能上布局。如百龙创园此前拥有5000吨阿洛酮糖产能，2024年投产的“年产1.5万吨结晶糖项目”也可以用于生产阿洛酮糖。此外，该公司还在泰国兴建工厂，投产包括1.2万吨晶体阿洛酮糖、7000吨液体阿洛酮糖的项目。 “目前阿洛酮糖价格较高，已经有国内的下游客户前来接洽，等到国内相关审批获批后，添加阿洛酮糖的食品、饮料便可以在国内上架销售。”一位功能糖厂商向记者介绍。 “未来功能糖市场还有很大的需求和发展空间，在持续创新和迭代升级上还会掀起新一轮的竞争。”广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬表示。
夏日炎炎，食欲不振时，几道清爽开胃的凉拌菜总能唤醒味蕾。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，凉拌菜作为餐前开胃菜，既能缓解暑热带来的烦躁，又能为后续的大餐做好铺垫。今天就来分享5道制作简单、风味独特的凉拌菜，让您的夏季餐桌更加丰富多彩。
第一道：凉拌黄瓜
黄瓜是夏季最受欢迎的蔬菜之一，水分充足，口感清脆。将黄瓜洗净后拍松切块，加入蒜末、生抽、香醋、少许白糖和香油拌匀即可。喜欢辣味的朋友可以加入一些辣椒油或小米辣，提升风味。这道菜的关键在于拍松黄瓜，这样更容易入味。冷藏半小时后食用，冰凉爽口，特别适合搭配油腻的荤菜。
第二道：凉拌木耳
木耳富含膳食纤维，是夏季清肠的好选择。将干木耳泡发后焯水煮熟，过凉水沥干。加入洋葱丝、胡萝卜丝、香菜段，用生抽、陈醋、辣椒油、少许盐和糖调味。这道菜色彩丰富，口感层次分明，木耳的爽脆搭配蔬菜的清香，开胃又健康。如果喜欢酸辣口味，可以多加一些醋和辣椒，刺激食欲效果更佳。
第三道：凉拌豆腐皮
豆腐皮富含植物蛋白，口感柔韧有嚼劲。将豆腐皮切丝后焯水去豆腥味，沥干水分。加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜，用芝麻酱、生抽、香醋、蒜泥、辣椒油调成酱汁拌匀。这道菜的关键在于芝麻酱的调配，可以适当加入少许温水稀释，使酱汁更加顺滑。冷藏后食用，酱香浓郁，豆香十足，是下酒的好菜。
第四道：凉拌海带丝
海带富含碘和多种矿物质，夏季食用有助于补充流失的电解质。将干海带丝泡发后煮熟，过凉水沥干。加入蒜末、小米辣、香菜、生抽、香醋、白糖、花椒油拌匀。这道菜口感爽滑，带有海产品特有的鲜味，微辣中带着酸甜，特别开胃。海带丝可以提前做好冷藏，随吃随取，非常方便。
第五道：凉拌苦瓜
苦瓜虽苦，却是夏季清热解暑的佳品。将苦瓜切片后用盐腌制片刻，挤去苦水。加入蒜末、红椒丝、生抽、香醋、少许白糖和香油拌匀。这道菜的关键在于去除部分苦味，腌制时间不宜过长，保留苦瓜特有的清香。冷藏后食用，苦中带甘，回味悠长，特别适合容易上火的人群。