众人同游：体验前所未有的互动乐趣——人人摸人人摸人人探索之旅，“消失的名菜”第五季焕新归来解放日报：回应社会关切何必总选在凌晨现场大屏幕上，播放着五芳斋粽子制作技艺传承人屠彩红的粽子教学视频。“取两张箬叶，毛面相贴反向相叠，叶柄在两侧，从靠右三分之二的地方对折成60度左右的倒漏斗形状……”视频里，屠彩红边说边示范，台下的学生们跃跃欲试。
关于“众人同游：体验前所未有的互动乐趣——人人摸人人摸人人探索之旅”，这是一次创新性的旅游活动，旨在通过精心策划的探险行动，让参与者在探索自然与人文的实现自我挑战和人际交流。每个人都能在这个充满惊喜和刺激的旅程中，亲身体验到人与人之间的紧密联系以及共同探索未知的乐趣。
这场探索之旅的亮点在于其独特的身份设计。从参与者的角度出发，每个参与者都被赋予了个人的独特角色。他们可以选择成为冒险家、科学研究员、历史学者或是艺术家。这种身份设定赋予参与者丰富的选择空间，使他们在探索的过程中既具有主体性，又展现出各自的才能和兴趣。例如，一位勇敢的探险家可能会深入森林深处，寻找传说中的失落宝藏；一名热爱艺术的科研人员可能会对当地的历史文化进行研究，记录下独特的历史痕迹；而一位热衷于历史研究的学者则可能选择实地考察，探寻那个时代的社会风貌与人们的生活方式。
参与者们将通过各种互动式活动，在体验自然风光的增进彼此间的理解与友谊。比如，在一次探索行动中，团队成员需要组成小组，相互协作完成一项任务，如解决谜题、解开迷宫或制作小工具等。这个过程中，每个人都将成为其他人的合作伙伴和导师，通过沟通和指导，帮助对方完成任务。这种互动形式不仅锻炼了团队协作能力，也加深了参与者之间的情感联系，增强他们的团队精神。
本次旅行还设有丰富的户外活动项目，如徒步、攀岩、潜水、骑行等，这些活动都需要参与者具备一定的体力和技能，同时也为他们的户外运动能力和适应力提供了极高的考验。在这项活动中，每个人都可以发挥自己的长处，与他人一起分享竞技带来的快乐和挑战，同时也能借此机会了解和提高自身的健康状况和体能素质。
“众人同游：体验前所未有的互动乐趣——人人摸人人摸人人探索之旅”是一个集挑战性、趣味性和社交性于一体的旅行活动，它突破了传统的旅游模式，以全新的视角和新颖的方式，激发了人们的探索欲望，引导他们探索未知、挑战自我，并且在这个过程中，实现了人与人之间的深度交流与情感联结。无论是对于寻求新鲜刺激的冒险者，还是对于热爱挑战、注重团队合作的社会学者，抑或是享受大自然美景并追求文化艺术满足的人，这次旅行都将提供一个值得回味和珍藏的记忆空间。无论你是哪种类型的参与者，只要你愿意投入其中，那么你将会在这个过程中发现全新的自我，体验前所未有的互动乐趣，留下一段永载史册的精彩回忆。
文/羊城晚报记者 何文涛 图/广州博物馆提供
在广州，真正鲜活的在地文化，从不在展柜或史料中沉睡。6月8日，由广州博物馆与中国大酒店共同打造的文化美食IP“消失的名菜”第五季正式发布。
本季以“粤味无疆，世界共语”为主题，寻香溯古，重现尘封于民国老菜单中的经典粤菜。
发布会现场，主创团队在接受记者采访时坦言：“这一季堪称‘消失的名菜’诞生以来最难的挑战，却也是我们对传统文化理解最深的一次破局。”
复刻难度超出预期
“这一季我们想要跳脱出往季的思路，转而聚焦民国时期老茶楼的家常菜谱。”在发布仪式上，广州博物馆副馆长朱晓秋作为发起人和主创者，与在座嘉宾分享了复刻菜品的心路历程：“我们从泛黄的账册、菜谱、食单中精选31道菜品，从3月7日开始，经历了4轮尝试，却发现现实远比想象残酷。”
首先是“食材之困”，老食单里的一道“玉簪插罗裙”需要用到的主要食材是田鸡，但从1989年开始田鸡被列为国家二级保护动物，不能食用。于是大厨们想到了用牛蛙代替田鸡的设计。
张家界天然溶洞遭排污一事，当地生态环境局发布了通报，时间又选在了半夜：6月9日1时16分。
为什么要说“又”呢？因为一些地方政府部门和企业在回应社会关切的问题时，总喜欢在凌晨时分搞“突然袭击”。比如今年大同古城“破门亮灯”一事，引发关注后，当地也是在1时12分发布了一封“致歉信”。
舆情回应的时效性非常重要。但赶在凌晨时分发布通报，是不是彰显相关部门“连夜调查”“第一时间回应”？显然不是。以此次排污事件为例，4月，这一问题就在网上被曝光，5月29日，当地就对涉嫌违法排污的3家养殖户进行了立案调查。更有甚者，据报道，当地溶洞排污情况甚至可以追溯至2015年，曝光这一问题的网友是接到当地居民线索后才赶去现场的——这些都说明当地早就错过了舆情回应“窗口期”。
当然，立案调查需要一定时间和流程，通报出炉也必然经过层层内容审核和各部门把关，凌晨可能已经是完成这些流程后最早的发布时间了。但是既然已经错过了“窗口期”，选择深夜发布调查结果和天亮后等大多数人醒来后再公开信息，又有什么差别呢？
选择深夜回应社会关切，曾被一些人认为是舆情回应的“技巧”之一。无论报纸还是电视台都有截稿时间，超过截稿时间的信息当天就无法使用，第二天又会有新的新闻发生，因此有人认为选择在深夜发布回应信息，似乎就既做到信息公开、回应关切，又能降低影响范围和关注度。
相比传统媒体时代报纸有限的版面和电视新闻相对固定的时长，互联网时代的信息容量已经突破时空界限，一件有关注度的事，即便选择在大部分人已休息、流量较小的凌晨时分发布，仍会在天亮后被广泛传播。而且，公众不仅能被动获取、阅读大量信息，还能主动搜索新闻、评论互动询问，他们所关切的问题，不会因为在时间和空间上被小心翼翼地遮掩起来就降低影响力。
习近平总书记强调，“领导干部要学网、懂网、用网，了解群众所思所愿，收集好想法好建议，积极回应网民关切”。互联网是整个社会的一次重大变革，政府部门概莫能外。舆论引导能力，也是治理能力的重要组成部分。适应时代变化，利用先进技术与公众更好地对话沟通，是当下政府部门的一门必修课。