【实时直播】探索新潮音乐：《正在播放Juy》——掌控节奏的电子音乐探险之旅，发面麻花蓬松酥脆的秘密：加啤酒还是加酸奶？应对全球空间天气灾害！我国科学家发起国际子午圈大科学计划小米举行了发布会，最近处于风口浪尖的小米，遭遇了营销反噬讨论，雷军在互联网消失一个多月，但同样，玄戒自研芯片、YU7的呼之欲出，让大家对此有着不少期待。 上半场，雷军花了不少时间来介绍自家的芯片，性能对标苹果的A18 Pro，他说“像是今天交作业，心里多少还是有点紧张”。紧接着，旗舰机15S Pro、平板7 Ultra、首款 SUV -YU7也悉数登场，芯片成色几何、新机体验如何、新车又观感如何？
某日，一场前所未有的音乐盛宴即将拉开帷幕。在这场备受瞩目的“实时直播”中，来自全球各地的新潮音乐爱好者将共同体验一场独特的音乐旅程——《正在播放Juy》——掌控节奏的电子音乐探险之旅。
《正在播放Juy》是一首充满活力、富有创意和科技感的电子音乐作品。它的主旋律采用创新的电声技术，通过交替使用的高频率与低频，营造出一种神秘而迷人的氛围。它犹如一台不断翻滚的机械装置，每一个音符都在跳动，每一句歌词都在流淌，仿佛在无声地述说着一段未知的故事。
歌曲中的节奏动感十足，以强烈的鼓点开场，随后逐渐过渡到悠扬的钢琴独奏，配合着电子合成器的炫目音效，形成了一种令人窒息的节奏感。而在副歌部分，电子乐器的交织与合成，以及弦乐的激昂与深沉，将整首歌曲推向高潮，让人仿佛置身于一个充满无限可能的世界。
《正在播放Juy》不仅展现了电子音乐的创新魅力，更展示了电子音乐人对节奏把控的精准度和对音乐创作的深入理解。电子音乐是一种高度依赖节奏与旋律的语言，通过精确的电子合成器设计和巧妙的编排，创造出既具有韵律感又富有独特个性的作品。
在这次音乐探索之旅中，听众不仅可以感受到《正在播放Juy》的节奏冲击力，还可以领略到电子音乐人的创新精神和严谨态度。电子音乐的发展离不开艺术家们的不断创新和实验，他们用音乐语言表达自我，挑战传统，探索未知。这种精神激励着我们每一个人，让我们在享受音乐的也能够从中学习到新的知识和技能。
《正在播放Juy》也是一部关于电子音乐文化和价值观的生动展示。电子音乐作为一种新兴的艺术形式，其独特性在于它的无边界性和开放性。它可以跨越国界，打破文化界限，将不同的艺术风格和思维方式融合在一起，为人们带来全新的视听享受。
《正在播放Juy》是一场电子音乐的深度探索之旅，它以其独特的节奏、创新的电子合成器设计、敏锐的节奏感知能力和深刻的文化内涵，引领我们走进了一个全新的音乐世界。在这个过程中，我们可以学习到音乐创作的技巧和理念，也可以欣赏到电子音乐的魅力和力量。无论是对于音乐爱好者的个人体验，还是对于电子音乐文化的普及推广，都是一次不可错过的听觉盛宴。让我们一起期待《正在播放Juy》的更多精彩表现，感受这场电子音乐的探险之旅，掌控节奏，探索未来！
在美食的世界里，发面麻花那蓬松酥脆的口感总是让人垂涎欲滴。大家肯定都好奇，到底是加啤酒还是加酸奶，能让麻花达到这种令人惊艳的状态呢？今天咱就来好好唠唠这个事儿。
啤酒的秘密
啤酒可不只是用来喝的，在做发面麻花的时候，它可是个神奇的宝贝。啤酒有“液体面包”的称号，这里面可是有不少学问呢。啤酒里面含有二氧化碳，这玩意儿就像是一个个小气泡，当我们把啤酒加到面团里，这些气泡就会在面团里“安家落户”。等面团发酵的时候，这些气泡就会膨胀起来，让面团变得松松软软的。就好像给面团里藏了好多小弹簧，等炸的时候，这些“弹簧”一弹，麻花就变得蓬松起来啦。
而且啊，啤酒里还有酒精，酒精在加热的时候会挥发掉，这挥发掉的过程就会带走面团里面的一些水分，让麻花的外皮变得更加酥脆。你想想，麻花里面是松软的，外皮是酥脆的，咬一口，那口感得多棒啊！啤酒还能让麻花的味道变得更香，有一种独特的麦香味，这种香味和麻花本身的香味融合在一起，那味道简直绝了。
用啤酒做发面麻花的时候，要注意一些小细节。啤酒的量不能加太多，太多了面团就会太稀，不好操作；也不能加太少，太少了就起不到让麻花蓬松酥脆的效果。500克面粉可以加100
150毫升的啤酒，这个量可以根据实际情况调整。还有啊，加了啤酒的面团发酵时间可能会比正常发酵的时间短一些，所以要密切观察面团的发酵情况，等面团发酵到两倍大的时候就可以用了。
酸奶的奥秘
酸奶也是做发面麻花的好帮手。酸奶是一种发酵食品，里面有很多益生菌，这些益生菌可以分解面粉里的糖分，产生二氧化碳气体，让面团膨胀起来。这样做出来的麻花就会很蓬松。而且酸奶本身就很香，加到麻花里能让麻花的味道更加丰富，有一种酸酸甜甜的味道，特别开胃。
用酸奶做麻花的时候，最好选择那种比较浓稠的酸奶，这样的酸奶含有的益生菌更多，发酵的效果更好。把酸奶和面粉、鸡蛋、糖、油这些材料混合在一起，揉成光滑的面团。揉面的时候要多揉一会儿，让面团充分吸收酸奶的味道。揉好的面团醒发一段时间后，就可以搓成条，切成小剂子，再搓成麻花的形状。
在炸制酸奶麻花的时候，油温也很重要。油温不能太高，太高了麻花的外皮会炸焦，里面还没熟；油温也不能太低，太低了麻花会吸很多油，变得油腻腻的。油温控制在五成热左右就可以，就是把筷子插进油锅里，周围冒小泡泡的时候就可以下锅炸了。炸的时候要小火慢炸，还要经常翻动麻花，这样麻花才能炸得均匀，外皮酥脆，里面软糯。
对比与选择
那到底加啤酒还是加酸奶呢？这得看你的口味和需求。如果你喜欢麻花有那种淡淡的麦香味，而且希望麻花炸出来颜色金黄，外皮酥脆，里面松软，那加啤酒是个不错的选择。啤酒做出来的麻花口感比较清爽，不会太甜腻，很适合当作出门旅行或者下午茶的点心。
要是你喜欢麻花有浓郁的奶香味，而且是那种酸酸甜甜的味道，那加酸奶就更合适。酸奶麻花的口感会更加细腻，而且酸奶馅还可以根据自己的口味进行调整，喜欢甜一点的就多加点糖，喜欢酸一点的就少加点糖。不过要注意，用酸奶做麻花的时候，发酵的时间可能会稍微长一点，需要有足够的耐心等待。
综合建议
其实啊，加啤酒和加酸奶都能做出蓬松酥脆的发面麻花，各有各的优点。要是你时间比较紧，想快点做出麻花来，啤酒可能更合适，因为用啤酒发酵的速度相对快一些。但要是你有足够的时间，想让麻花的味道更加丰富，口感更加独特，那加酸奶就更好啦。
除了加啤酒和酸奶，还有一些小技巧也能让麻花更加蓬松酥脆。比如说，在和面的时候可以加点泡打粉，泡打粉能让面团更快地膨胀起来，让麻花更加松软。还有啊，炸麻花的时候油温一定要控制好，油温太高麻花容易炸焦，油温太低麻花又会吸很多油，变得油腻。炸麻花的油温控制在五成热到六成热就可以了，就是把筷子插进油锅里，周围冒小泡泡的时候就可以下锅炸了。
麻花的形状也很重要。把麻花搓得粗细均匀，拧得紧实一些，炸出来的麻花会更漂亮，口感也会更好。在炸麻花的时候，可以用筷子轻轻地翻动麻花，让麻花受热均匀，这样炸出来的麻花颜色才会一致，口感也会更加酥脆。
做发面麻花蓬松酥脆的关键不在于加啤酒还是加酸奶，而在于掌握好各种技巧和方法。只要我们用心去做，按照正确的方法来操作，一定能做出美味可口的发面麻花。大家可以多尝试几次，找到最适合自己的做法，享受制作美食的乐趣。
发面麻花蓬松酥脆的秘密其实还有很多，除了加啤酒和酸奶，还有很多其他的因素也会影响麻花的口感。比如说，面粉的选择也很重要，高筋面粉蛋白质含量高，能让麻花更加有弹性和酥脆；还有糖分，适量的白糖可以增加麻花的甜味，同时也有助于上色；油脂的使用也很关键，植物油或者猪油可以让麻花的外皮更加酥脆。
所以啊，想要做出蓬松酥脆的发面麻花，我们要综合考虑各种因素，从选材到制作，每一个环节都要用心去做。只有这样，我们才能做出色香味俱佳的发面麻花，让家人和朋友吃得开心，吃得满足。
沿东经120度、西经60度两条经线（子午线）构建一个空间天气“监测圈”，对日地空间环境开展全天候“三维扫描”！
6月12日，记者从在成都举行的第二届“一带一路”科技交流大会国际大科学计划论坛上获悉，我国科学家发起国际子午圈大科学计划，助力应对全球空间天气灾害。
2025年6月11日，四川成都，发起国际子午圈大科学计划现场。当日，第二届“一带一路”科技交流大会开幕式暨全体大会在四川省成都市开幕。 中新社记者 刘忠俊 摄
什么是空间天气？为什么要发起国际大科学计划开展空间天气研究？
据介绍，日地空间是当前航天活动、空间开发利用的主要区域，被认为是陆、海、空环境之外，人类活动的“第四环境”。太阳活动引起的日地空间环境在短时间尺度上的变化，被称为空间天气。灾害性的空间天气会对卫星、通信、导航、电力系统等造成不良影响。
“空间天气是全球性现象，应对空间天气灾害是全人类面临的共同挑战。”中国科学院国家空间科学中心主任王赤院士介绍，发起国际子午圈大科学计划，就是为了联合全球空间天气监测与研究力量，聚焦空间天气的物理过程和变化规律等，开展联合科学攻关。
东经120度—西经60度子午圈有什么特别之处？
中国科学院国家空间科学中心研究员张清和介绍，与其他经线圈相比，东经120度—西经60度子午圈区域的陆地最完整，沿这条子午圈部署地基观测设施，可实现全纬度覆盖，形成一个“闭合”的地基“监测圈”。
“随着地球自转，国际子午圈大科学计划的观测设施可以对日地空间环境进行‘三维扫描’，形成不间断的多尺度立体成像数据，并可实现对空间天气的昼夜同时监测。”王赤说。
国际子午圈大科学计划如何推进？
“今年3月，国家重大科技基础设施——子午工程二期正式通过国家验收。至此，我国建成了国际上综合实力最强的空间天气地基区域监测网络。这为国际子午圈大科学计划的实施提供了坚实基础。”中国科学院国家空间科学中心研究员徐寄遥说。
据介绍，国际子午圈大科学计划将至少执行11年，搭建世界科学家广泛参与和密切合作的平台，完成一个太阳活动周期以上的日地空间环境探测和研究。目前，已有36个国际组织和国外科研机构与我方签署了合作协议或确定了合作意向。