【挑战极限】探索生蚝烹饪新方式：以轻快步伐，点燃味蕾的生蚝之旅，经典、潮流、国际风范……金沙滩啤酒城文旅消费再升级，20场演出带来狂欢盛宴小丽逛菜场｜苏超这“鹅”到底谁家的？我十多年前上大学那会，学校食堂内的小卖部，有几次被学生发现面包过期了还在卖。于是有学生在校内论坛发帖，收集到足够多的证据后，投诉到后勤处和校长办公室。我记得当时闹得还挺大，据说学校最后换掉了小卖部的经营者。
关于生蚝烹饪的新方式，挑战和探索无处不在。生蚝是全球最受欢迎的海鲜之一，其独特的口感和营养价值使其成为了众多美食家、烹饪爱好者的首选食材。传统的生蚝烹饪方法往往需要繁复的步骤和耐心，尤其是在快速发展的现代生活中，寻找一种既便捷又美味的烹饪方式显得尤为重要。
当提到生蚝烹饪，我们通常会想到煮沸后加入调料、烧烤或烤制等传统方法。这些传统方式虽然能带来生蚝的鲜美，却无法满足对速度与创新的需求。在追求生活品质的我们也希望能在烹饪过程中享受那份轻松愉快的心情。什么样的生蚝烹饪方式才更能体现生蚝的魅力，并且让味蕾在瞬息之间得以点燃呢？
在当代生活方式中，一种新的生蚝烹饪方式——“轻快步伐”，应运而生。这种烹饪方式并非一味地追求速度，而是通过掌握一些基本技巧和创新思维，将生蚝烹饪出一份别样的风味。以下是一些实用的“轻快步伐”生蚝烹饪方式：
1. 煮食法：这是最基础的传统生蚝烹饪方式，适用于任何季节的生蚝。将新鲜的生蚝清洗干净并晾干备用。然后，将锅烧热，加入适量橄榄油，放入蒜末炒香。加入切好的生蚝，用中小火慢慢煎至两面金黄，取出沥干水分备用。重新加热锅，再次加入适量橄榄油，将煎好的生蚝倒入锅中，翻煎均匀。加入盐、胡椒粉或其他你喜欢的调味料，如酱油、芥末酱等，轻轻翻炒即可。这种烹饪方式简单易行，且生蚝的味道层次丰富，口感清爽，适合家庭或朋友聚餐时享用。
2. 烤制法：这是一种更为复杂的生蚝烹饪方式，适合喜欢尝试新口味的人群。将准备好的生蚝清洗干净并晾干备用。然后，将烤箱预热至220℃，并将平底锅预热至350℃。在平底锅中放入少量橄榄油，待油温升高后，将生蚝放入锅中，用中火慢煎至两面微黄。此时，你可以选择撒上一些黑胡椒粉或其它喜欢的香料，如迷迭香、百里香等，给生蚝增添香气。再等待几分钟，直到生蚝熟透，肉质饱满，即可取出放在盘子上。这种烹饪方式可以烤出更加丰富的口感，如焦香、酥脆、嫩滑等，非常适合制作出口感诱人的生蚝拼盘。
如果你想在烹饪过程中享受到更独特的生活体验，还可以尝试一下生蚝料理的创新手法，如生蚝寿司、生蚝冰淇淋等。对于寿司，只需要将生蚝和配料（例如海苔、醋饭、黄瓜等）按照个人口味搭配组合即可。而对于生蚝冰淇淋，只需将生蚝蒸熟后去壳，加冰水搅拌均匀，冷却后再添加糖浆，制成冰淇淋状即可。这样的创新料理不仅能满足你的口腹之欲，还能让你在忙碌的工作之余找到一丝生活的乐趣。
“轻快步伐”的生蚝烹饪方式是一种既能满足传统需求，又能展现创新精神的方式，能让你的生蚝烹饪之旅更加丰富多彩。无论是想要烹饪出一道简单易懂的菜肴，还是尝试新的口感和烹饪手法，都值得你一试！在这个追求快乐和营养的时代，从生蚝开始，开启一段属于你的“轻快步伐”，点燃味蕾的生蚝之旅吧！
6月11日，记者获悉，7月20日至8月15日，青岛时空文化集团将在青岛西海岸新区金沙滩啤酒城中心舞台重磅打造20场高规格演出，旨在为市民游客带来一场艺术狂欢盛宴，树立文旅消费升级的标杆实践。
国际文化演艺、经典音乐IP专场、本土音乐专场……燃爆夏日微醺之夜
据了解，本次演出活动秉持“多元融合、精品至上”的理念，艺术形式多元化，演出阵容多层次：举行国际文化演艺，领略全球艺术风采，邀请国际顶级IP——阿根廷MALEVO舞团带来全球巡演爆款《烈焰之巅》，国际顶级艺术院团——俄罗斯空政歌舞团将带来世界民族经典《胜利之歌》，古巴“哈瓦那的偶像”将用最纯正、最热情的古巴音乐讲述古巴故事，让观众零距离感受世界级表演艺术的巅峰魅力；开设经典音乐IP专场，唤醒时代记忆，届时将举行《与你同行》热单金曲演唱会，邀请当下华语乐坛当红网络实力唱将阿冗、花僮、温奕心等带来观众耳熟能详的热歌金曲；新生代原创音乐唱作人王胜娚及Black Juice乐队将联袂带来极具个性张力的音乐现场；《声声不息》港乐经典和《致敬传奇・光辉岁月》BEYOND金曲等不同主题演唱会，点燃几代人的集体记忆；上演本土与经典艺术，传承文化根脉，举行“文华奖”获奖作品、民族歌剧《沂蒙山》音乐会，以精湛艺术演绎传承红色文化，同时开设《微醺夏夜》青岛本土音乐专场，由青岛本地优秀乐队以多元原创音乐展现城市文化自信。此外，金沙滩啤酒城中心舞台8月3日演出内容正在筹备排档中，届时将以精彩呈现与观众见面，诚邀持续关注最新动态。
7月1日将正式开放售票，场地可容纳近9000人
本次演出的主办方青岛时空文化集团，曾成功策划并执行众多国家级大型活动与国际文化交流项目，拥有成熟的运营体系与全球化资源网络。本次演出场地位于青岛西海岸新区金沙滩啤酒城中心舞台，该场地可容纳近9000人，配备国际最先进的声光电演出设备与超大舞台。
今年，青岛时空文化集团引入全新的商业化运作机制，通过市场化运作，实现演出资源的优化配置，为高品质演出提供坚实的资金保障与运营支撑。自6月12日起，所有演出将陆续在大麦、猫眼票务平台上架，7月1日将正式开放售票，当天上午10点推出限时“早鸟”优惠门票，不同场次可享最低5-7折“早鸟”优惠以及“多人套票”优惠，观众可在平台搜索演出名称进行购票。线下在金沙滩啤酒城各出入口和金沙滩景区设置12处售票点，并于7月18日开放现场购票，针对企业、行业协会、旅行社等还推出团体票优惠政策。
目前，青岛时空文化集团已同步启动演出招商、票务代理、企业团购、品牌合作等招募，合作热线：18562885209。这个夏天，金沙滩啤酒城中心舞台邀您体验啤酒文化与多元艺术的沉浸式融合，共赴一场难忘的艺术狂欢之旅！
扬子晚报网6月11日讯（记者 刘丽媛）本周末即将迎来“苏超”南京对战淮安的比赛，盐水鸭大战麻辣鹅的梗也引发网友讨论，很多外地朋友感到疑惑：为啥四川泸州麻辣鹅是淮安特产？淮安的特产不是小龙虾吗？另外，扬州老鹅、六合老鹅、东山老鹅在本地也挺有名，这“鹅”到底是谁家的？
南京也有麻辣鹅店
都说南京人离不开鸭子，其实，不少卖卤菜的店里，都有大鹅和鸭子“分庭抗礼”。南京本地的鹅还分南北两个“流派”——南有江宁东山老鹅，北有六合老鹅。喜欢吃老鹅的朋友不惜开上一小时的车子，只为到六合或者东山找到最正宗的土菜馆子，吃上新鲜出锅的红焖老鹅。而市区卤菜店的老鹅则像鸭子一样，分成卤鹅和盐水鹅，都是不带汁水干干净净一整只，只看顾客要“zan”哪部分。
本地鹅走俏的同时，麻辣鹅也悄然“渗透”进南京市民的生活中。在常府街一带，就有一家开了两年多的洪泽麻辣鹅，主营麻辣口味的鹅、鸭和猪头肉，有在南京工作的淮安人评价说，确实是家乡的味道。桥北浦东路菜场门口也有一家卖麻辣鹅的小店很有名，附近的居民告诉记者，麻辣鹅的精华就在老板的独门调料，吃起来香香麻麻不是很辣，特别好吃。但记者注意到，麻辣鹅的售价普遍在35-45元一斤，比鸭子贵了不少。
扬州人吃老鹅就像南京人吃鸭子一样，分成四份，不过南京鸭子说前脯、后脯，而扬州老鹅叫前夹、后夹。老鹅的特点在一个“老”字，好的老鹅的瘦而不柴，皮肉紧实，吃起来有嚼劲，当然也有人偏爱嫩一些的肉，那就可以选择前夹。
很多地方的鹅都有自己的特色，但偏偏淮安的鹅名叫“四川麻辣鹅”，甚至有更具体的，叫“四川泸州麻辣鹅”，这是为啥？据传，是四川籍油田工人在淮安工作时，思念家乡的麻辣鸡，当地难寻合适品种的鸡肉，反而因洪泽湖水系丰沛、鹅肉尤为肥美，因此因地制宜制作出了产地淮安的四川麻辣鹅。可以说，麻辣鹅是四川的配方与淮安的地产食材强强联合的产物。
除了江苏的鹅，全国各地还有很多知名的鹅的吃法，比如广东的深井烧鹅、东北的铁锅炖大鹅、浙江的糟鹅等等，此外，北京有一位摆摊卖烤鹅腿的鹅腿阿姨，曾因为好吃实惠而引发了“清华北大争夺战”，应该也算“开宗立派”了。